MK  SQ  EN  

Тема: здрава храна

Диња – совршено свежа и здрава

Диња – совршено свежа и здрава

Со карактеристични мирис и вкус, дињата е идеална освежителна намирница за долгите и топли летни денови. Иако вистинската сезона на дињата е некаде од мај до септември, сепак, во денешно време може да се најде за консумирање во текот на целата година. Не дебелее, полна е со витамини и освежува! Во пирамидата на исхраната, дињата е потполно рамноправна со останатото…

Повеќе

ПРАСКИ задолжителни за ова лето

ПРАСКИ задолжителни за ова лето

Праската ( lat. Prunus persica) е вкусно и многу здраво овошје, популарно во секој агол на Светот. Потекнува од Северо-западна Кина, каде што биле пронајдени првите траги од нејзиното одгледување a се омилени и се јадат ширум целиот свет. Не само што се популарни како овошје, во многу Азиски култури имаат и посебно симболично и културолошко значење претставувајќи симбол на…

Повеќе

Овчарската торбичка

Овчарската торбичка

Овчарската торбичка  латински Capsella Bursa – Pastorisкај народот е позната и како русомачка, ме сака-не ме сака, бабини гниди или Моминска трева. Расте по ливадите, покрај патиштата, полињата и градините. Овчарката торбичка представува  едногодишно или двегодишно зелјесто растение , кое расте до 50 см, стеблото е исправено, слабо разгрането, листовите по основата му се покрупни и пересто се разделени и…

Повеќе

ЦРНИЦА

ЦРНИЦА

Црницата е едно од најслатките овошја, како и едно од омилените овошја токму поради благиот вкус. Денес, сè помалку се користи и се наоѓа на нашите трпези, иако се познати нејзините лековити и хранливи вредности. Претставува значаен дар од природата кој може да се користи и во форма на сушени плодови. Постојат 3 вида црница и тоа бела, црна и…

Повеќе

Киселец

Киселец

Достигнува височина од еден метар, со длабоко развиени корени во земјата. Лисјата му се со издолжена форма, а стеблото е исправено, избраздено по целата должина и може да се јаде. Киселецот потекнува од Европа и најчесто расте по влажни ливади, пасишта и подрачја обраснати со трева. Се наоѓа и покрај потоци и шумски чистини. Се одгледува и во домашни градини. Во исхраната се…

Повеќе

БРУСНИЦА – СОЈУЗНИК ЗА ДОБРО ЗДРАВЈЕ

БРУСНИЦА – СОЈУЗНИК ЗА ДОБРО ЗДРАВЈЕ

Брусницата (Vacciunium macrocarpon) претставува скапоцено и вкусно овошје, по потекло  од Северна Америка, а успешно се одгледува и расте и на нашите простори, каде е сè почеста на пазарите и на полиците на продавниците. Во последно време, сèповеќе се истакнува нејзината лековита моќ, поради што зазема значајно место во превенција и лекување на многу заболувања. Лековити компоненти Плодот има горко кисел вкус…

Повеќе

МОРКОВ

МОРКОВ

Морковот, или на латински Daucus carota,е двогодишна коренеста намирница која припаѓа на фамилијата  Umbelliferae, распространета во природата во голем број подвидови и вариетети. Морковот е познат кај народот повеќе од 5.000 години, како зеленчук и како лек. Се смета дека потекнува од Иран или од Авганистан, а денес се одгледува и се консумира во текот на целата година насекаде низ светот. Морковот…

Повеќе

Улогата  на постот врз нашето здравје

Улогата  на постот врз нашето здравје

Постот се смета за една од најстарите традиционалниметодина чистење (детоксикација) на  организмоткоја се применува во скоро сите култури низ светот. Начинот на постење односно видот на пост се разликува  во зависност од традицијата, со тоа што постот кај некои религии и култури претставува одрекување од месо и други намирници од животинско потекло одреден временски период, целодневно гладување или воздржување од…

Повеќе

ПАПАЈА

ПАПАЈА

Папаја е плод на дрво кое расте во тропските региони на Централна и Јужна Америка. Плодот е голем, а кога е зрел, е жолтеникав или темно црвен. Со вкус наликува на ананас и праска. Интересен е податокот дека постои машко и женско дрво. Папајата е богата со биолошки активни соединенија од кои главна компонента е папаин. Концентрација на активни супстанци…

Повеќе

Хибискус

Хибискус

Хибискусот е една од најраспространетите  билки на земјата. Постои во повеќе бои и големини, а во Европа бил донесен во текот на 1731 година. Постојат околу 130-150 видовихинискус, меѓу кои Hibiscus syriacus, кој има ситен цвет и е најчесто користен како жива ограда, Hibiscus rosa-siensis кој е популарен како домашна билка, додека пак Hibiscus sabdariffa е видот од кој се…

Повеќе