• 5–6 средни јаболка (киселкасти сорти)
• 3 јајца
• 60 г мед
• 120 мл млеко
• 30 г растопен путер
• 125 г брашно
• 1 лажичка прашок за печиво
• 1 лажичка цимет
• прстофат сол
• путер и брашно за калапот

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180°C. Калапот за печење премачкајте го со путер и лесно набрашнете го. Јаболката излупете ги, исечете ги на многу тенки, речиси проѕирни парчиња и оставете ги настрана. Во длабок сад изматете ги јајцата со прстофат сол, па додајте го медот и мешајте додека смесата не стане хомогена. Додајте ги млекото и растопениот путер, па промешајте внимателно. Постепено додајте го брашното измешано со прашокот за печиво и мешајте додека не добиете мазна, течна смеса. Во смесата додајте ги јаболката и нежно измешајте за да се обложат рамномерно. Смесата истурете ја во подготвениот калап и израмнете ја. Печете 40–45 минути, сè додека тортата не добие убава златна боја. Послужете со грчки јогурт или топка сладолед.

The post Изненадувачки вкусна торта со јаболка appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 зрели, но цврсти круши
• 80–100 г рукола или микс салата
• зрна од 1 калинка
• 60 г ореви (половинки или крупно сечкани)

За карамелизираните ореви

• 1 лажица мед или кафеав шеќер
• 1 лажица вода
• прстофат сол

За преливот

• 3 лажици маслиново масло
• 1 лажица балсамико оцет
• 1 лажичка сенф
• 1 лажичка мед
• сол и свежо мелен бибер, по вкус

Подготовка:

Во мала тава ставете ги медот (или шеќерот) и водата и загрејте на умерен оган. Додајте ги оревите и мешајте додека не се обложат рамномерно и не добијат златна боја. Тргнете од оган, посолете сосем малку и оставете ги да се изладат на хартија за печење. Измијте ја салатата и исушете ја темелно. Крушите измијте ги, по желба излупете ги и исечете ги на коцки. Калинката исчистете ја и одделете ги зрната. Во мал сад измешајте ги маслиновото масло, балсамико оцетот, сенфот и медот.

Зачинете со сол и бибер и матете додека преливот не се изедначи. Во поголем сад ставете ја салатата, додајте ги крушите и зрната калинка. Прелијте со преливот и нежно промешајте. Одозгора наросете ги карамелизираните ореви.

The post Салата со круша и карамелизирани ореви appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 пилешки копани
• 2 портокали (сок + рендана кора од еден портокал)
• 2 лажици мед
• 2 лажици маслиново масло
• 3 гранчиња свеж рузмарин
• 2 чешниња лук (ситно сечкани)
• сол и црн пипер по вкус

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200°C. Во длабок сад измешајте сок од портокал, рендана кора, мед, маслиново масло и лук. Копаните зачинете ги со сол и црн пипер и премачкајте ги со маринадата. Додајте го рузмаринот и печете од 25 до 30 минути, додека не добијат златно карамелизирана кора. Наредете ги копаните во чинија за сервирање, а озгора прелијте ги со сосот од тавата. Сервирајте ги со компири, но уште повкусни се со печени моркови со путер и малку цимет за божиќен шмек.

The post Копанчиња со мед, портокал и рузмарин appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 3 јаболка (рендани или ситно сечкани)
• 1 лажица мед или јаворов сируп
• 1 лажичка цимет
• 50 г мелени ореви
• 6 листови готови кори
• путер за премачкување
• суво грозје – по желба

Подготовка:

Во длабок сад измешајте ги јаболката, медот, циметот, оревите и сувото грозје. Секој лист кора премачкајте го со малку путер (претходно омекнат на собна температура), свиткајте го и ставете го во калап за мафини. Во средина додајте од филот. Печете 10-12 минути на 180°C додека не станат крцкави. По желба, посипете малку мелени ореви одозгора. Одлични се на вкус кога се топли во комбинација со лажица грчки јогурт за свежина.

The post Зимски чашки со јаболко, цимет и ореви appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 75 г путер
• 1 кромид, ситно сечкан на листови
• 150 г шампињони, ситно сечкани
• 2 лажици доматно пире
• 1½ лажичка Дижон сенф
• ½ лажичка лута димена пиперка
• 110 мл говедски бујон
• 500 г бифтек, сечкан на ленти
• сол и свежо мелен црн пипер
• 150 мл коњак
• 200 мл кисела павлака
• 2 лажици свеж магдонос

Подготовка:

Загрејте ја тавата на силен оган и додајте половина од путерот. Кога ќе почне да се топи и да пени, додајте го кромидот и пржете 2-3 мин. за да омекне. Додајте ги печурките и гответе уште 1-2 мин. Додајте ги доматното пире, сенфот и димената пиперка и гответе уште 1 мин. Истурете го говедскиот бујон и оставете да зоврие, па намалете ја температурата и динстајте 3-4 мин. Зачинете со сол и свежо мелен црн пипер.

Во посебна тава, стопете го преостанатиот путер. Штом почне да пени, додајте го месото и пржете 2-3 мин. за да потемни од двете страни. Сипете го коњакот и внимателно оставете да се запали во тавата (ВАЖНО: проверете да не случајно има запалливи материјали над тавата). Во мешавината со кромид и печурки додајте ја киселата павлака и убаво измешајте. Штом стивнат пламените, додајте го месото во мешавината со печурки и кисела павлака и гответе уште 1 минута. Одново зачинете со сол и црн пипер и додајте магдонос. Во прилог на бифтекот послужете рестуван компир.

The post Строганов бифтек appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 лажица маслиново масло
• 1 кромид, покрупно сечкан
• 2 големи моркови, излупени и покрупно сечкани
• 4 см свеж корен од ѓумбир, ситно сечкан
• 1 чешне лук, згмечено
• ½ лажичка лут црвен пипер (крупно мелен) или сечкано чили пиперче
• 700 г сладок компир, излупен, сечкан на коцки
• 1,2 литри зеленчукова супа (бујон)
• сол и свежо мелен црн пипер

Подготовка:

Загрејте го маслиновото масло во големо тенџере со капак на средна температура. Додајте ги кромидот и морковите и гответе додека омекнат. Потоа, додајте ги ѓумбирот, лукот, лутиот пипер и пржете 2-3 минути за да пуштат мирис. На крај, додајте ги слаткиот компир и зеленчуковиот бујон. Зголемете ја температурата и оставете ја чорбата да зоврие. Намалете на тивок оган, ставете капак и варете 15 минути или додека се свари слаткиот компир. Тргнете го тенџерето од оган и изблендирајте ја чорбата со рачен блендер за да добиете кремаста текстура. Зачинете по вкус, а за декорација прелијте малку кокосово млеко или павлака во секоја порција. Дополнително, озгора наросете свежо сечкан коријандер, неколку зрна ким и чили снегулки – претходно пропржени во неколку капки масло.

The post Чорба од сладок компир appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 г печена тиква
• 1 големо кисело јаболко (Грени Смит)
• 1 кромид
• 1 чешне лук
• 500 мл бујон од зеленчук
• 50 мл грчки јогурт
• 1 лажица путер
• сол, црн пипер, мускатно оревче
• една рака печени лешници

Подготовка:

Ситно исечкајте ги кромидот и лукот и пропржете ги на путер. Додајте ги печената ткива и излупеното, исечкано јаболко и нив кратко пропржете ги. Налејте го бујонoт и варете го зеленчукот дваесетина минути. Пасирајте го со виљушка или блендер за да постигнете кремаста текстура. Зачинете со сол, црн пипер и мускатно оревче по вкус. Сервирајте со топка грчки јогурт на средина и наросете со крцкави печени лешници.

The post Крем супа од тиква со јаболко и крцкави лешници appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 пакување лиснато тесто
• 2 зрели круши
• 100 г сирење горгонѕола
• 2 лажици мед
• неколку ореви
• 1 жолчка од јајце (за премачкување)
• свеж рузмарин

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Откако тестото убаво ќе се одмрзне, расукајте го на плех. Излупете ги крушите, исечете ги на тенки кришки и распределете ги на тестото. Озгора, расфрлете ги парчињата горгонѕола. Пропрскајте со мед и наросете со покрупно сечкани ореви и свеж рузмарин. Ако повеќе сакате традиционален вкус, зачинете со цимет наместо со рузмарин. Преклопете ги рабовите од тестото навнатре и премачкајте ги со жолчка. Печете околу 2 минути, неопходно е тестото убаво да порумени.

The post Тарт со круши и горгонѕола appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 чаша брашно (може и спелта или безглутенско)
• 1/2 чаша мелени ф’стаци (несолени, излупени)
• 1/2 лажичка прашок за пециво
• прстофат сол
• 2 јајца
• 1/2 чаша кокосов шеќер или кафеав шеќер
• 1/3 чаша маслиново масло или растително масло
• сок и кора од 2 лимети
• 1/4 чаша грчки јогурт

Потребни состојки за прелив:

• 2 лажици шеќер во прав
• малку сок од лимета
• малку мелени ф’стаци за декорација

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180°C и обложете калап за колач со хартија за печење. Во еден сад измешајте ги сите суви состојки: брашното, мелените ф’стаци, прашокот за пециво и солта. Во друг сад изматете ги јајцата со шеќерот. Додајте ги маслото, јогуртот, сокот и кората од лимета. Постепено додавајте ја сувата смеса во течната, мешајќи внимателно или користете миксер на слаба брзина. Истурете ја смесата во калапот и печете 30–35 минути. Оставете го колачот да се излади, па прелијте го со глазура направена од шеќер во прав и неколку капки лимета. Наросете со мелени ф’стаци за декоративен ефект.

The post Колач од лимета и ф’стаци appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 чаша црвена леќа
• 1/2 чаша вода
• 1/2 лажичка сол
• 1/2 лажичка лук во прав
• 1/2 лажичка оригано
• 1 лажица маслиново масло

Додатоци по избор:

• 2-3 лажици сос од домати
• 1 моцарела
• шери домати, маслинки, рукола, шампињони, тиквички

Подготовка:

Измијте ја црвената леќа и потопете ја во вода да отстои најмалку 3-4 часа, или преку ноќ. Исцедете ја леќата и ставете ја во блендер. Додајте 1/2 чаша свежа вода, сол, лук, оригано и маслиново масло. Блендирајте додека не добиете густа, мазна смеса, налик на тесто за палачинка.
Истурете ја смесата на плех обложен со хартија за печење и распоредете ја рамномерно со дебелина од околу 0,5 см. Печете ја кората во загреана рерна на 200°C околу 20-25 минути, додека не се стврдне и добие златна боја. Извадете ја кората од рерна, премачкајте ја со доматен сос, наредете ги состојките по ваш избор и наросете кашкавал. Вратете ја во рерна уште 10 минути, само колку да се стопи кашкавалот.

The post Пица со кора од црвена леќа appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 средна тиквичка, изрендана
• 1 морков, изрендан
• 1/2 главица кромид, ситно сечкан
• 1 чаша варен наут (или 1 конзерва)
• 2 лажици овесно брашно или интегрално брашно
• 1 јајце
• 1 лажичка кумин
• сол и бибер по вкус
• маслиново масло за пржење

Состојки за сос:

• 150 г грчки јогурт
• 1 лажичка сок од лимон
• 1 лажичка ситно сечкан копар
• 1 чешне лук, ситно сечкан
• сол и бибер

Подготовка:

Изренданата тиквичка исцедете ја од вишокот течност. Во блендер испасирајте го наутот и измешајте го со тиквичката, морковот, кромидот, брашното, јајцето и зачините. Формирајте плескавици и пржете ги на средна температура со малку маслиново масло, околу 3-4 минути од секоја страна. Во сад измешајте ги состојките за сосот. Послужете ги плескавиците со сосот од јогурт и свежа салата.

The post Зеленчукови плескавици со сос од јогурт и копар appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 300 г пилешки стек
• 1 лажица маслиново масло
• 1 лажичка лук во прав
• 1/2 лажичка ким
• 1/2 лажичка сол
• 1/2 лажичка бибер
• сок од 1/2 лимон

Состојки за гарнир:

• 1 чаша варен булгур или киноа
• 1 рака свеж спанаќ или рукола
• 1/2 авокадо, исечкано
• 5-6 шери домати, преполовени
• 2 лажици хумус
• 1/4 чаша фета сирење (опционално)
• 1 лажичка семки од сончоглед или сусам

Состојки за прелив:

• 2 лажици грчки јогурт
• 1 лажичка сенф
• 1 лажичка мед
• 1 лажица лимонов сок
• 1/2 лажичка сол

Подготовка:

Измешајте ги зачините, маслиновото масло и лимоновиот сок, и убаво втријте го пилешкото месо и оставете го да се маринира најмалку 15-20 минути. Испечете го на скара или пржете го на грил тава околу 20 мин. на 200°C, а потоа исечете го на тенки парчиња. Распределете варен булгур (или киноа) на чинија. Додајте свежи зеленчуци, авокадо и шери домати. Ставете една лажица хумус и наросете фета сирење. Пилешкото наредете го одозгора. Измешајте ги состојките за дресингот и прелијте го оброкот. Додајте потпечени семки од сончоглед за крцкав ефект.

The post Пролетна чинија со пилешко и хумус appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 г овесни снегулки (измелени во брашно)
• 100 г мелени бадеми или ореви
• 3 јајца
• 3 лажици мед или јаворов сируп
• 1 лажичка прашок за печиво
• 1 лажичка ванила екстракт
• прстофат сол
• 100 мл кокосово масло (или маслиново)

Состојки за фил:

• 400 г грчки јогурт
• 200 г свежи јагоди, исечени
• 2 лажици мед
• 1 лажичка ванила екстракт
• 1 лажица агар-агар во прав (или желатин)

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180°C. Во сад измешајте ги овесното брашно, мелените бадеми, прашокот за печиво и солта. Додајте ги јајцата, медот, ванилата и кокосовото масло. Мешајте додека добиете густа смеса. Сипете ја смесата во калап обложен со хартија за печење и израмнете ја. Печете 20-25 минути, додека кората не добие златна боја. Оставете ја да се излади. Во мал сад растворете го желатинот со 2-3 лажици вода и оставете да набабри. Потоа, загрејте го малку додека не се стопи. Во друг сад измешајте го јогуртот со медот и ванилата. Додајте ги исечените јагоди. На крај сипете го стопениот желатин и убаво промешајте ја смесата. Сипете го филот врз изладената кора. Оставете ја тортата во фрижидер најмалку 3-4 часа (или преку ноќ) да се стегне. Пред сервирање, декорирајте со свежи јагоди и наросете малку сечкани јатки.

The post Здрава торта со јагоди и јогурт appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 средни тиквички, изрендани
• 1 филџан палента
• 4 јајца
• 150 г сирење или фета (може и мешавина со кашкавал)
• 1 чаша грчки јогурт
• 1 лажица маслиново масло
• 1/2 лажичка прашок за печиво
• сол и бибер по вкус
• свеж копар или магдонос (по желба)

Подготовка:

Изренданите тиквички посолете ги и оставете ги 10 минути да пуштат вода. Потоа добро исцедете ги. Во голем сад, изматете ги јајцата со жица за матење, па додајте ги јогуртот, сирењето, палентата, маслиновото масло и прашокот за печиво. Додајте ги тиквичките во смесата и зачинете со сол, бибер и свежи зачини по вкус. Сипете ја смесата во плех подмачкан со масло или обложен со хартија за печење. Печете ја питата во загреана рерна на 180°C околу 30-35 минути, или додека добие златна боја. Оставете ја малку да се олади пред да ја сечете.

The post Пита без брашно appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 3 големи или 6 помали тортилји
• 3 јајца
• 100 мл млеко
• 1 лажица јаворов сируп
• 1 лажичка ванила екстракт
• прстофат цимет
• малку путер или масло за пржење

Состојки за сервирање:

• свежо овошје (јагоди, банани, боровинки)
• мед
• грчки јогурт
• малку сечкани ореви или лешници (по желба)

Подготовка:

Во длабока чинија изматете ги јајцата, млекото, јаворовиот сируп, ванилата и циметот. Ако тортилјите се поголеми, исечете ги на половина или во форма на триаголници. Потопете ги тортилјите во смесата од јајца, внимавајќи да впијат добро од сите страни, но без да се распаднат. Загрејте путер или масло во тавче на средна температура. Пржете ги тортилјите од двете страни додека не добијат златнокафена боја (2-3 минути по страна). Ставете ги на чинија и украсете со свежо овошје. Прелијте со мед, посипете сечкани ореви или лешници и комбинирајте со грчки јогурт.

The post Француски тост со тортилји appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 450 г ригатони (или други тестенини по избор)
• 250 г пире од тиква (печена или варена)
• 2 чешни лук (ситно сечкани)
• 250 мл крем за готвење (хопла)
• 250 мл зеленчуков или пилешки бујон
• 1-2 лажички крупна сол
• малку цеден лимон
• 30 г путер

Состојки за крцкавите ореви:

• 120 г сечкани ореви
• 1 гранче ситно сечкан свеж рузмарин
• 1 лажица стопен путер
• 1-2 лажици кафен шеќер
• ½ лажичка крупна сол
• црн пипер по вкус

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180°C. Исечкајте ги оревите додека не добијат ситна текстура, истурете ги во мала тава и печете 8-10 минути. Извадете ги од рерната и измешајте ги со рузмарин, путер, шеќер, сол и црн пипер. Оставете ги настрана да се оладат. Варете ги тестенините според упатството на пакувањето. Додека се варат тестенините, загрејте го путерот во тава на ниска температура. Додајте го лукот и пржете додека не стане ароматичен (не пржете го премногу за да не биде горчлив). Додајте ги пирето од тиква и бујонот и оставете сосот да крчка на тивко за состојките убаво да се соединат. Додајте хопла и сол и продолжете да варите додека сосот не се згусне. Додајте малку лимонов сок по желба. Измешајте ги сварените тестенини со сосот. Сервирајте ја пастата во плитки чинии, а озгора посипете со крцкавите ореви.

The post Тестенини во крем сос од тиква и крцкави ореви appeared first on Аптеки PlusPharma.

• кора и сок од 1 портокал
• 1 шолја суво грозје
• 1 шолја рибизли
• 1 шолја брусница
• 1 шолја сечени бадеми
• 3 шолји бадемово брашно
• 2 мали, зрели банани (200 грама)
• 10 урми, без семки
• 2 лажички мешан зачин (анасон, морско оревче, цимет)
• 1 лажичка мелен цимет
• 1/2 лажичка мелени каранфилчиња
• 1/2 лажичка природен ванила екстракт
• прстофат сол

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте калап за торта со дијаметар од 18 см. Ако користите обичен калап, обложете го со хартија за печење. Ставете ги кората, сокот од портокал, сувото грозје, рибизлите, брусницата и бадемите во тенџере. Загрејте додека сокот не почне да врие. Намалете ја температурата и варете на тивко 5-10 минути, повремено мешајќи. Во процесор за храна ставете ги бадемовото брашно, бананите, урмите, зачините, ванилата и солта.

Блендирајте на висока брзина додека не добиете мазна и густа смеса. Додајте ја смесата од сувото овошје и убаво измешајте. Истурете ја смесата во подготвениот калап и со влажни раце израмнете ја површината. Печете 30 минути, потоа покријте го колачот со фолија и печете уште 15 мин. Извадете го од рерна и оставете го да се олади во калапот 30 минути.

The post Здрав колач со суво овошје appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 говедски шницли (околу 150-200 грама секоја)
• 2 лажици маслиново масло
• 1 голема главица кромид, ситно сечкана
• 2 чешниња лук, ситно сечкани
• 1 чаша црвено вино (суво)
• 1 чаша говедска супа од коцка
• 1 лажица доматно пире
• 1 лажичка свежа или сува мајчина душичка
• 1 ловоров лист
• сол и мелен црн пипер
• свеж магдонос за декорација

Подготовка:

Зачинете ги шницлите со сол и црн пипер од двете страни. Загрејте 1 лажица маслиново масло во тава на средна температура. Пржете ги шницлите по 3-4 мин. од секоја страна додека не добијат убава златна кора. Извадете ги од тавата и ставете ги настрана. Во истата тава додајте уште една лажица маслиново масло и кромид. Пржете го кромидот додека не омекне и добие златна боја. Додајте го лукот и пржете уште 1 минута. Истурете го црвеното вино во тавата и измешајте го добро со кромидот и лукот, истовремено гребејќи ги сите кафени делови од дното на тавата. Гответе го виното околу 5 минути, додека не се намали за половина. Додајте ги говедската супа, доматното пире, мајчината душичка и ловоровиот лист. Оставете го сосот да се вари на тивок оган околу 10-15 минути за да се спојат вкусовите. Вратете ги шницлите во тавата со сосот и оставете ги да се готват на тивок оган уште 5 минути за да впијат дел од сосот. Наредете ги шницлите на чинија и прелијте ги со сосот. Декорирајте со свеж магдонос и сервирајте со печен компир или зеленчук по избор.

The post Говедски шницли во сос од црвено вино appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 340 г тестенини по избор
• 3 лажици маслиново масло
• 3 лажици путер
• 3 чешни лук
• 10-12 сечкани листови свежа жалфија
• 450 г печурки
• 240 мл неутрална павлака (хопла)
• 50 г рендан пармезан
• 60 г јатки по избор, тостирани и сечкани
• 2 раце млад спанаќ
• сол, црн пипер и прстофат морско оревче

Подготовка:

Сварете ги тестенините според упатството. Во голема тава загрејте 1 лажица маслиново масло и 3 лажици путер на средна топлина. Додајте ги столчениот лук и сечканите листови жалфија. Пржете 2-3 минути додека да се спојат вкусовите. Додајте ги исечканите печурки и пржете додека не поруменат. Истурете ја густата павлака и гответе 5-7 минути, додека сосот малку не се згусне. Додајте го ренданиот пармезан и мешајте додека не се растопи и соедини. Зачинете со сол, црн пипер и прстофат морско оревче. Додајте ги сварените тестенини во тавчето со сосот и убаво промешајте. Ако сосот е премногу густ, сипете од водата во која се вареа тестенините. Сосема на крај, додајте ги спанаќот и сечканите јатки и убаво промешајте за да се соединат тестенините со сосот. Послужете и посипете со пармезан и сечкани јатки за крцкав ефект.

The post Тестенини со печурки, жалфија и ореви appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 голема тиква
• 2 моркови
• 1 кромид
• 3 чешни лук
• 1 лажица рендан свеж ѓумбир
• 1 лажичка мелена куркума
• 1 лажичка мелен ким
• 4 чаши бујон од зеленчук
• 1 шолја кокосово млеко
• 2 лажици маслиново масло
• сол, црн пипер и свеж магдонос

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Излупете ги тиквата и морковите, исечкајте ги на коцки и распоредете ги на плех обложен со хартија за печење. Посипете ги со 1 лажица маслиново масло, зачинете ги со сол и бибер и ставете ги да се печат. Во големо тенџере загрејте 1 лажица маслиново масло и ставете го сечканиот кромид да се пржи околу 5 минути. Додајте ги мелениот лук, ренданиот ѓумбир, куркумата и кимот и пржете уште 2 минути. Во тенџерето додајте го печениот зеленчук, сипете го зеленчуковиот бујон и оставете ја супата да зоврие. Намалете ја топлината и оставете да врие околу 10-15 минути за да се спојат вкусовите. Со блендер пасирајте го зеленчукот за да добиете изедначена смеса. Вратете ја супата на оган и сипете го кокосовото млеко, мешајте постојано. Неопходно е млекото да се загрее без да проврие. Зачинете со сол, црн пипер и свеж магдонос, и семки од тиква за декорација.

The post Супа од тиква со ѓумбир и куркума appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 шолја киноа
• 2 зрели праски
• 1 шолја листови беби спанаќ
• 1/4 чаша фета сирење
• 1/4 шолја бадеми
• 1/4 чаша црвен кромид
• 1/4 чаша свежо нане

Состојки за дресинг:

• 3 лажици маслиново масло
• 2 лажици сок од лимон
• 1 лажица мед
• 1 лажичка Дижон сенф
• сол и црн пипер

Подготовка:

Исплакнете ја киноата под ладна вода и ставете ја да се вари во 2 чаши вода. Штом зоврие, варете ја на тивко околу 15 минути додека да се впие водата. Сварената киноа тргнете ја настрана добро да се олади. Во меѓувреме, подгответе го дресингот мешајќи ги сите состојки во мал стаклен сад. Во длабок сад за салата измешајте ги сварената киноа, праските исечкани на коцки, младиот беби спанаќ, распарченото фета сирење, тостираните сечкани бадеми, тенко исечканиот црвен кромид и исечканото свежо нане. Прелијте го преливот врз салатата и нежно измешајте да се соедини. Пред да ја послужите салатата, оладете ја во фрижидер околу еден час за да се спојат вкусовите.

The post Салата од свежа праска и киноа appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 китка свеж аспарагус
• 6 чаши пилешка или зеленчукова супа
• 2 лажици маслиново масло
• 1 мал кромид, ситно сечкан
• 2 чешниња лук, столчени
• 300 г ориз – арборио
• 1/2 чаша суво бело вино
• 1/2 чаша рендан пармезан
• сол и црн пипер по вкус

Подготовка:

Отстранете ги тврдите краеви од аспарагусот, па исечкајте ги стапчињата на парчиња од 1-2 см. Варете го аспарагусот во зовриена вода 2-3 мин. додека парчињата не станат светлозелени и малку меки. Исцедете ги и оставете ги настрана. Во тенџере ставете ја супата да се загрева на тивко. Во тава пржете ги кромидот и лукот на загреано маслиново масло, а штом омекнат додајте го оризот и пропржете го 2-3 мин. со постојано мешање. Истурете го виното и продолжете да мешате. Започнете да ја додавате топлата супа во тавата, 1 по 1 лажица, често мешајќи. Дозволете оризот да ја апсорбира супата пред да сипете одново. Продолжете со овој процес додека оризот не стане кремаст и нежен, но сепак малку цврст (ал денте), околу 18-20 мин. Во текот на последните 5 мин. од готвењето, измешајте ги бланшираните парчиња аспарагус. Сипете го ренданиот пармезан додека не се стопи и додека добро се соедини. Зачинете со сол и црн пипер по вкус.

The post Рижото со аспарагус appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 г ракчиња
• 3 чешни лук, столчени
• рендана кора од 1 лимон
• сок од 1 лимон
• 2 лажици маслиново масло
• 1 лажичка суво оригано
• 1/2 лажичка црвен пипер
• сол и црн пипер по вкус
• сечкан свеж магдонос и лимон за гарнир

Подготовка:

Во сад измешајте ги лукот, кората од лимон, сокот од лимон, маслиновото масло, сувото оригано, црвениот пипер, солта и црниот пипер. Додајте ги ракчињата во маринадата и убаво промешајте. Покријте го садот и ставете го во фрижидер најмалку 30 мин. за да се спојат вкусовите. Ако користите дрвени раженчиња, потопете ги во вода околу 30 мин. за да не изгорат на скара. Рамномерно распределете ги ракчињата на раженчињата и печете ги на претходно загреана скара 2-3 мин. или додека ракчињата не станат розови и малку јагленосани на рабовите. Додека се печат, премачкајте ги со преостанатата маринада. Префрлете ги раженчињата во чинија за сервирање. Украсете со сечкан магдонос и лимон за цедење.

The post Ракчиња со лимон и лук appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 чаши грчки јогурт
• 2 лажици мед или јаворов сируп
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1 чаша мешани свежи бобинки (јагоди, боровинки, малини)
• 1/4 чаша сечкани јатки (бадеми, ореви, лешници)
• 1 сечкана темна чоколада (со најмалку 70 % какао)

Подготовка:

Во сад за матење измешајте ги грчкиот јогурт, медот и екстрактот од ванила додека добиете изедначена смеса. Истурете ја смесата во тава или плех (важно е да го собира во замрзнувачот) обложен со хартија за печење. Користете шпатула за рамномерно да ја распоредите смесата во правоаголна или квадратна форма. Расфрлајте ги измешаните свежи бобинки преку слојот од јогурт, потоа сечканите јатки, а на крај чоколадата. Ставете го листот за печење во замрзнувач да отстои најмалку 3-4 часа за кората од јогурт да се стегне. Скршете ја замрзнатата кора од јогурт на парчиња со саканата големина и форма.

The post Слатка кора од јогурт и бобинки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 3-4 чаши листови свеж спанаќ
• 1-2 чаши свежи јагоди
• 1/2 чаша распарчено фета сирење
• 1/4 шолја бадеми
• 2 лажици оцет балсамико
• 1 лажица ладно цедено маслиново масло
• 1 лажичка мед
• сол и црн пипер по вкус

Подготовка:

Листовите спанаќ измијте ги под ладна вода и исушете ги со чиста кујнска крпа. Измиените јагоди исечкајте ги на тенки кругови. Тостирајте ги исечените бадеми во тефлонско тавче додека не станат златнокафени. Во голема чинија за салата нежно измешајте ги спанаќот, јагодите и сирењето. Во мал сад изматете гои оцетот балсамико, маслиновото масло, медот, солта и црниот пипер. Прелијте ја салатата со дресингот, а озгора расфрлајте ги оладените бадеми.

The post Салата со млад спанаќ и јагоди appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 350 г тестенини (шпагети, лингвини, фусили)
• 200 г свеж грашок
• 1/4 шолја листови свежо нане
• 1/4 чаша свежи листови босилек
• 2 чешни лук
• 1/4 чаша рендан пармезан
• 1/4 чаша ореви
• 1/4 чаша ладно цедено маслиново масло
• сол и црн пипер по вкус
• рендана кора од 1 лимон (по избор)

Подготовка:

Сварете ги тестенините според упатството на пакувањето. Одвојте околу 1/2 чаша од водата, а потоа исцедете ги тестенините. Бланширајте го грашокот во врела вода 2-3 мин. додека омекне, а потоа исцедете го. Во процесор за храна, измешајте ги грашокот, листовите свежо нане и босилек, ренданиот пармезан, оревите, чешнињата лук и зачинете со сол и со црн пипер. Додека работи процесорот, постепено сипете го маслиновото масло додека пестото не стане мазно и кремасто. Ако е премногу густо, додајте малку од водата за да се разреди до саканата конзистентност. За дополнителен вкус, додајте рендана кора од лимон. Убаво соединете ги тестенините со пестото, а озгора наросете со рендан пармезан.

The post Тестенини со песто од грашок appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 180 г интегрално брашно
• ½ лажичка сол
• 125 г путер
• 1 големо јајце

Состојки за фил:

• 200 г сланина сечкана на коцки
• 150 г кашкавал
• ½ кромид
• 15 г путер
• 4 големи јајца
• 300 г павлака
• 125 мл млеко
• малку сол и бибер

Подготовка:

Измешајте го брашното со малку сол, а потоа додајте го путерот и мешајте за да добиете фина смеса без грутки. Потоа, додајте го јајцето за да се поврзат состојките и ставете ја смесата во ладилник да одмори околу 30 мин. Во подмачан сад за тарт, распоредете го тестото и оставете го да се пече 10 до 15 мин. на 180 степени. Исечкајте го кромидот на големи кругови и пржете го на путер 5 до 8 мин. додека омекне. Потоа, пропржете ја сланината околу 3 мин. Во посебен сад изматете ги јајцата, павлаката и млекото. Додајте го ренданиот кашкавал и посолете со сол и црн пипер. Во претходно печеното тесто наредете ги кромидот и сланината, а озгора сипете ги јајцата и вратете ги во рерна да се допечат 25 мин. на температура од 180 степени. Штом тартот добие убава златна боја, извадете го од рерна.

The post Интегрален француски тарт appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 шолја листови свеж спанаќ
• 1/2 чаша краставица, излупена и сечкана
• 1/2 чаша парчиња ананас (свеж или замрзнат)
• 1 банана
• 1/2 чаша грчки јогурт
• 1 лажица чиа семе
• 1 лажица мед или јаворов сируп
• 1 шолја кокосова вода или бадемово млеко

Подготовка:

Во блендер отпрво блендирајте ги состојките, а потоа истурете ја кокосовата вода или бадемовото млеко и блендирајте додека состојките не се изедначат.

The post Енергетско смуди appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 страка праз, исечкани (само бели и светло зелени делови)
• 2 моркови, излупени и исечени на коцки
• 2 стебленца целер, исечкани на коцки
• 1 средна главица кромид, ситно сечкана
• 3 чешниња лук, ситно сечкани
• 1 лажица маслиново масло
• 6 чаши бујон од зеленчук
• 1 чаша домати исечени на коцки (свежи или конзервирани)
• 1 чаша боранија, сечкана
• 1 чаша зелка, рендана
• 1 чаша кељ или спанаќ, сечкани
• 1 лажичка сува мајчина душица
• 1 лажичка сушен рузмарин
• сол и бибер по вкус
• сок од 1 лимон

Подготовка:

Во големо тенџере загрејте го маслиновото масло на средна топлина. Додајте ги сечканиот кромид и лукот и малку пропржете ги. Во тенџерето додајте ги исечканиот праз, морковите и целерот. Гответе 5-7 мин. со повремено мешање додека зеленчукот не почне да омекнува. Истурете ја супата од зеленчук, доматите исечкани на коцки, боранијата, зелката, сувата мајчина душица и сувиот рузмарин. Оставете ја супата да зоврие, а потоа варете на тивко околу 15-20 мин. При крај, додајте го сечканиот кељ и варете уште 2-3 мин. Зачинете ја супата со сол и црн пипер по вкус. Исцедете сок од еден лимон и сипете го во супата штом стане млака.

The post Здрава супа со праз appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 18 големи корнети за сладолед
• ½ лажичка сол
• 2 кафени лажици мед
• 85 г путер

Состојки за фил:

• 45 г лешници
• 45 г јаворов сируп или мед
• ¼ лажичка сол
• 400 мл слатка павлака
• 150 г темна чоколада

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 150 степени. Во блендер ставете ги корнетите и солта и блендирајте за да добиете фино брашно. Потоа, додајте ги стопениот путер (оладен) и медот и блендирајте за да добиете хомогена смеса. Распоредете го тестото во сад за тарт и печете го околу 25 мин. Измешајте ги лешниците, шеќерот и солта во 60 мл вода. Ставете ги на оган да вријат 1 мин. Потоа, ставете ги на хартија за печење и печете ги околу 15 мин. Во сад со средна големина ставете 170 мл слатка павлака да зоврие, потоа тргнете ја од оган и додајте ја чоколадата. Оставете да постои 5 мин., а потоа убаво измешајте и оставете да се олади на собна температура. Во голем сад матете го остатокот од слатката павлака за да добиете цврст крем, а потоа соединете го со чоколадната смеса. Сипете го филот врз изладеното тесто, а озгора наросете со сечкани лешници. Ставете го тартот да отстои 1 час во ладилникот.

The post Тарт со мус од чоколада и лешник appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 пилешки гради
• 6 чаши мешана зелена салата (марула, спанаќ, рукола, итн.)
• 1 чаша чери домати, преполовени
• 1 краставица, исечена
• 1 шолја ротквици, тенко исечени
• 1/2 чаша црвен кромид, тенко исечен
• 1/2 чаша фета сирење
• 1/4 чаша семки од тиква или од сончоглед
• свежи билки (како магдонос или копар)

Состојки за маринада на месото:

• 2 лажици маслиново масло
• 2 чешниња столчен лук
• 1 лажичка суво оригано
• 1 лажичка сува мајчина душица
• сол и црн пипер по вкус

Состојки за дресинг:

• 1/4 чаша ладно цедено маслиново масло
• 2 лажици свеж сок од лимон
• 1 лажичка Дижон сенф
• 1 лажичка мед или јаворов сируп
• сол и бибер по вкус

Подготовка:

Маринирајте го пилешкото месо најмалку 30 мин. Загрејте ја скарата и печете ги маринираните пилешки гради околу 6-8 мин. од секоја страна. Оставете го пилешкото да одмори неколку минути пред да го исечете. Во голем сад за салата измешајте ја зелената салата со останатиот зеленчук, здробеното сирење и семките. Во мал сад измешајте ги маслиновото масло, свежиот сок од лимон, сенфот Дижон, медот, солта и црниот пипер додека не се соединат добро. Исечете го месото и ставете го врз салатата, а озгора прелијте со дресингот. Наросете ситно сечкани свежи билки за дополнителен вкус и свежина.

The post Пролетна салата со пилешко на скара appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 8 сливи
• 1 стапче цимет
• 6 каранфилчиња
• 375 мл слатко црвено вино
• 3 лажици јаворов сируп

Состојки за пуслиците:

• 2 белки
• 2 лажици мед
• прстофат цимет

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Пресечете ги сливите на половина и излупете ги, потоа наредете ги во тавче. Додајте ги зачините, виното и шеќерот. Печете 20 минути. Матете ги белките заедно со медот и циметот додека направите цврст крем. По потреба, кремот ставете го во ладилник. Над секоја слива додајте малку од смесата. Вратете ги сливите во рерна, а температурата намалете ја на 120 степени и печете уште 30 минути.

The post Печени сливи со пуслици appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 лажички маслиново масло
• 2 шолји леќа
• 3-4 млади кромитчиња
• 2 чешни лук
• 1 подебело тркалце ѓумбир, ситно сечкано
• 2 лажички кари
• 1 лажичка мелен кумин
• 1 поголем сладок компир
• 4 шолји зеленчукова супа
• 2 лажици доматно пире

Подготовка:

Загрејте го маслиновото масло во тефлонска тава на средна температура и ставете ги да се пропржат ситно сечканиот кромид, лукот и слаткиот компир сечкан на коцки. Додајте ги зачините и ¼ лажичка сол. Пржете една до четири минути, додека омекнат состојките. При крај додајте ја и леќата колку да ја фати топлина. Состојките префрлете ги во тенџере и потопете ги со зеленчукова супа. Зачинете по желба и додајте го доматното пире пред леќата да зоврие. Покријте го тенџерето и варете ја леќата на средна температура додека омекне.

The post Леќа со кари и сладок компир appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 80 мл оризово млеко
• 70 мл вода
• 2 лажици козји јогурт
• 100 г овесни снегулки
• 8 боровинки
• 8 малини
• 3 суви кајсии
• ½ јаболко
• 8 ф’стаци
• 4 бадеми
• 1 лажичка мед

Подготовка:

Полијте ги овесните снегулки со вода, засладено оризово млеко со мед и јогурт. Дел од малините и боровинките змечете ги со виљушка и додајте ги во смесата од овес заедно со јаболкото сечкано на коцки и сомелените јатки. Оставете ја смесата во ладилник да отстои минимум еден час пред да појадувате или, доколку е возможно, цела ноќ. Штом кашата е спремна за послужување, додајте ги останатите малини и боровинки, ситно сечканите кајсии и наросете малку мелени јатки. Ако смесата е сува, сипете малку оризово млеко.

The post Хранлива каша од овес и боровинки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 300 г тиквички
• 1 кромид
• 60 мл маслиново масло
• 60 мл лимонов сок
• 2 лажици квасец
• 1 лажичка хималајска сол
• 240 г овесни снегулки
• 100 г мелено ленено семе
• 130 г кокосово брашно

Состојки за сос:

• 160 мл маслиново масло
• 1 лажица микс од зачини (босилек, оригано, мајчина душица)
• 2 лажички сув лук
• 1 лажичка кумин
• 1 лажичка чили
• ½ лажичка хималајска сол

Состојки за фил

• 1 голем морков
• 1 голема црвена пиперка
• 1 црвен кромид
• 300 г шери домати
• 200 г шампињони
• 100 г броколи
• 100 г сос од домати
• 100 г солено сирење

Подготовка:

Измешајте ги состојките за сос во длабок сад, додајте го зеленчукот и сè убаво измешајте за да се соединат вкусовите. Наредете го зеленчукот на хартија за печење и дехидрирајте го во рерна на 48 степени 2 до 4 часа. Измешајте ги состојките за тестото, а на крај додајте ги овесот, меленото ленено семе и кокосовото брашно. Користете лажица за матење или послужете се со миксер. Смесата поделете ја на 2 дела, направете форма на тенок круг и ставете го тестото на хартија за печење. Премачкајте ги пиците со доматен сос, а потоа ставете го филот од зеленчук. Печете 10 минути на претходно загреана рерна на 200 степени. 2-3 минути при крај на печењето, поросете ги пиците со сирење. Послужете ја пицата со маслинки и свеж босилек.

The post Вегетаријанска пица appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 100 г млад спанаќ
• 1 зелено јаболко
• 50 г моцарела
• 30 г сечкани ореви

Состојки за прелив:

• 2 лажици сок од лимон
• 1 лажица ладно цедено маслиново масло
• 1 лажичка сенф
• сол и црн пипер

Оревите потпечете ги на хартија за печење околу 3 минути на 170 степени, па потоа исечкајте ги. Спанаќот измијте го, исцедете го и по можност не сечкајте го. Ако ливчињата се поголеми, скинете ги. Јаболкото исчекајте го на тенки парчиња, а моцарелата на коцки. Состојките за преливот мешајте ги со лажица за матење за убаво да се соединат, мешајте 1 минута или блендирајте ги. Во длабок сад ставете ги сите состојки за салата и прелијте ги со преливот.

The post Салата со млад спанаќ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 700 г мешунки по желба (бел или црвен грав, грашок, леќа, боранија)
• 3 моркови
• ½ лажичка мелен лут црвен пипер
• ½ лажица сув босилек
• 2 лажици морска сол
• 1 лажичка мелен црн пипер
• прстофат мелено чили
• 4 ловорови листови
• 1 зелена пиперка
• 2 црвени пиперки
• 1 зелена чили пиперка
• 3 големи домати
• 2 лажици пире од домати
• 1 лажица мелено семе од лен

Подготовка:

Одбраните мешунки ставете ги ден претходно да накиснат во вода. Дента ставете ги да се варат на тивок оган заедно со морковот сечкан на коцки. Штом водата зоврие, ставете ги лутиот црвен пипер, босилекот, солта, чилито, црниот пипер и ловороровите листови. Поклопете го тенџерето и оставете ги мешунките да се варат. После еден час, ставете ги пиперките и доматите сечкани на коцки (може и салса доколку немате свежи домати), доматното пире и гответе уште 10 минути. Сосема на крај згуснете ја чорбата со лажица мелено ленено семе и гответе уште најмногу 5 минути.

The post Пикантна чорба од 3 вида мешунки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 г несолена урда
• 5 лажици брашно
• 3 јајца
• 2 лажици јаворов сируп или мед
• 1 ванилин шеќер
• 100 г суво грозје
• масло за готвење
• рендана кора од лимон
• прстофат сол
• 1 кесичка прашок за печиво
• слатко од јагоди
• 200 г грчки јогурт

Подготовка:

Јајцата ставете ги во сад, изматете ги, па ставете ги урдата, сувото грозје, јаворовиот сируп, солта и прашокот за печиво. Изматете со жица, па сипете го брашното за да добиете густа смеса. Формирајте мали топчиња од тестото, па ставете ги во ладилник 20 мин. Пржете ги сиринките во тефлонско тавче, сосема малку премачкано со кокосово масло, како кога правите американски палачинки. Послужете ги со топка грчки јогурт и слатко од јагоди.

The post Руски сиринки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 тортилји
• 4 парчиња свинска кртина
• 1 авокадо
• 2 домати
• 2 црвени пиперки
• 1 зелена пиперка
• 1 главица кромид
• 10 маслинки
• цеден сок од 1/2 лимон
• сол, мелен црн пипер, свеж босилек

Подготовка:

Најпрво подгответе го намазот од авокадо, така што ќе го излупите авокадото, ќе ги исечкате маслинките и заедно ќе ги изблендирате (можете и да ги гмечите со виљушка) заедно со сокот од лимон, сол и црн пипер. Доматите, пиперките и кромидот исечкајте ги покрупно и пропржете ги многу кратко на силен оган. Зачинете ги со сол и свеж босилек.

Месото исечкајте го на коцки, убаво посолете го и пржете го на загреано масло додека порумени. Тортилјите загрејте ги, а потоа премачкајте ги со намазаот од авокадо. Озгора наредете го месото па заленчукот. Послужете додека е топло

The post Мексиканско бурито appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 г димен лосос
• 400 г компир
• 1/2 праз
• 3 моркови
• 2 ловорови листови
• 1 лажица копар
• 1 рибина коцка за супа
• 100 мл неутрална павлака (хопла)
• 100 мл вода (најмалку)
• 4-5 гранчиња магдонос
• 30 г путер

Подготовка:

Празот, компирот и морковите исечкајте ги на ситни коцки. Растопете го путерот во тенџере за супа и ставете го празот да се пржи на тивок оган. Штом празот омекне, ставете го останатиот зеленчук да се пропржи сосема малку. Сипете вода, ставете ги ловоровите ливчиња и рибината коцка за супа.

Поклопете го тенџерето и оставете го зеленчукот да се вари. Штом зеленчукот омекне, ставете ги парчињата лосос и непрекинато мешајќи, сипете ја хоплата. Зачинете ја супата и сосема на крај ставете ги свежиот копар и магдоносот. Варете ја супата уште 4-5 минути и тргнете ја настрана. Послужете со парче топло интегрално лепче.

The post Супа со димен лосос appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 средни модри патлиџани (исечкани по должина)
• 100 г јогурт со ниска масленост
• 1 лажица хималајска сол
• мелен црн пипер
• свеж коријандер по вкус
• 1/2 чешне лук, столчен
• 20 г крупно сечкани ореви
• цеден сок од 1/2 лимон
• 1 калинка

Подготовка:

Посолете ги парчињата модар патлиџан и оставете ги да се исцедат од вишокот вода. На електрична скара загреана на висока температура ставете ги парчињата модар патлиџан и печете ги 3-4 минути од двете страни се додека добијат златна боја и траги од скарата. Во подлабок стаклен сад ставете ги јогуртот, коријандерот, оревите, сокот од лимон, лукот, солта и црниот пипер. Измешајте ги сите состојки заедно и преливот е подготвен. Прелијте ги модрите патлиџани штом се оладат и озгора декорирајте ги со зрна калинка.

The post Модар патлиџан со калинки и прелив од јогурт appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 280 г пашканат
• 2 супени лажици маслиново масло
• 1 црвен кромид
• 25 г целер
• 45 г праз
• 1 чешне лук
• 120 г костени
• 15 г мелени бадеми
• 1 лажица жалфија
• 1 лажица магдонос
• сол, црн пипер и пармезан по вкус

Подготовка:
Загрејте ја рерната на 175 степени. Излупете го пашканатот, исечкајте го по должина, пропрскајте го со 1 лажица маслиново масло, наросете сол и бибер и печете го од 35 до 40 мин. Во меѓувреме, подгответе го преливот така што ќе ги пропржите ситно сечканиот кромид, целер, праз и лук со 1 лажица маслиново масло. Гответе на средна температура и додајте 1 супена лажица вода за зеленчукот да омекне. Додајте ги крупно сечканите костени, мелените бадеми и зачинете со жалфија, магдонос, сол и црн пипер. Гответе уште 2-3 минути и по потреба додајте вода. Прелијте го пашканатот, а озгора наросете малку пармезан.

The post Печен пашканат со прелив од костени appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 страк праз
• 3 чешни лук
• 2 парчиња тиква
• 6 јајца
• 2 лажици фета сирење
• 150 г кашкавал
• табаско сос
• 3 лажици микс од семиња
• 1/2 лажица мајчина душичка, кари и оригано
• маслиново масло
• сол и црн пипер

Подготовка:

Исечкајте ја тиквата на мали коцки и ставете ја во плех обложен со хартија за печење. Поросете ја со мајчина душичка и црн пипер, пропрскајте ја со маслиново масло и печете на 190 степени. Пржете ги ситно сечканиот праз и лук додека омекнат заедно со зачините. Матете ги јајцата во длабок сад и додајте ги фета сирењето, ренданиот кашкавал и семињата. откако тиквата ќе се испече, додајте ја во тавата со празот, а потоа истурете ги јајцата. Кратко пржете, а потоа ставете ја тавата во рерна да се пече 15 минути на 180 степени.

The post Фритата со тиква appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 45 г бразилски ореви
• 45 г цели бадеми
• 65 г урми
• 45 г мелени бадеми
• 3 лажици кокосово масло

Состојки за карамел:

• 1 шолја урми
• 1 лажица вода
• 3 лажици путер од бадеми
• 2 лажици мака во прав
• 4 лажици кокосово масло
• 1 лажица агаве сируп

Состојки за чоколаден прелив:

• 300 г какао путер
• 3 лажици како во прав
• 30 г агаве сируп
• 1/4 кафена лажица екстракт од ванила

Подготовка:

Направете хомогена смеса од состојките за подлогата служејќи се со процесор за храна. Натапкајте ја смесата во тавче, треба да добиете дебелина од 1.5 см. Блендирајте ги состојките за карамел со голема брзина за да добиете мазна текстура и сипете ја врз подлогата. За да го подготвите чоколадниот прелив, неопходно е да го растопите како путерот на пареа, па оставете го да се олади 10 мин. Потоа додајте ги какаото во прав, агаве сирупот и екстрактот од ванила. Истурете го чоколадниот прелив брз карамелот, а готовиот десерт ставете го во ладилник за да се стегне околу 2 часа. Штом е готов, исечете го на коцки.

The post Непечени карамел коцки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1/2 тиква
• 150 г грашок
• 1/4 карфиол
• 1 тиквица сечкана на кругови
• 1/2 црвен кромид
• 8 шери домати
• 5 ротквици
• 1/2 кафена лажица интегрален сусам
• 1/2 кафена лажица бел сусам
• 4 ливчиња нане, ситно исечкани
• 2 кафени лажици гоџи бобинки
• 300 г индиски ореви

Состојки за дресинг:

• 150 мл ладно цедено маслиново масло
• 1/2 цедено цвекло
• цеден сок од 1/2 лимон
• 1 тркалце ѓумбир
• 1/2 чешне лук
• 2 лажички путер од бадеми
• малку млада вода
• прстофат сол

Подготовка:

Тиквата и останатиот зеленчук можете да ги печете во рерна, да ги сварите или да ги подготвите на сакара. Гоџи бобинките малку сварете ги да омекнат заедно со нането. Двата типа сусам и индиските ореви тостирајте ги на тефлонска тава. Измешајте ги состојките за дресинг, освен цвеклото и маслото, нив додајте ги на крај и убаво мешајте додека добиете фина смеса. Ставете го зеленчукот во чинија и прелијте ја салатата.

The post Ботаничка салата appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 мл бадемово млеко
• 1 стапче цимет
• 1/2 кафена лажица мака во прав
• 1/2 ванила стапче
• малку мелено морско оревче
• 2 лажички мелени бадеми во прав
• 1/2 лажичка екстракт од ванила
• 3 лажички нишесте

Подготовка:

На умерена температура, загрејте го бадемовото млеко заедно со циметот, маката во прав, стапчето ванила, бадемите во прав и екстрактот од ванила. Штом состојките стасаат до точка на вриење, отстранете ги стапчињата од цимет и ванила, па постепено додавајте нишесте додека добиете густа смеса. Доколку смесата е премногу густа, сипете уште малку бадемово млеко. Декорирајте со цимет во прав.

The post Вегански пунч appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 средна главица брокола
• 1 страк праз
• 1 врзоп блитва
• 100 гр млад спанаќ
• 1 голем морков
• 1 главица кромид
• 2 млади лукчиња
• ½ шолја тарана, булгур, киноа или друг вид зрно по желба
• сол, бибер, куркума, ѓумбир во прав

Подготовка:

Многу ситно исечкајте го сиот зеленчук или послужете се со процесор за храна. Иситнетиот свеж зеленчук ставете го во тенџере да се пропржи на малку маслиново масло. Штом зеленчукот почне да испушта арома и да ја менува бојата, сипете 600 мл вода. Зачинете ја супата со зачините, но бидете внимателни со ѓумбирот бидејќи лути, доволно е само прстофат. Варете ја супата 10 минути, па додадете ги зрната за кои се одлучивте. Варете ја супата додека зрната омекнат.

The post Витаминска супа appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 100 г хељда
• 1 јајце
• малку сол

Состојки за фил:

• 200 г урда
• 2-3 раце млад спанаќ
• 100 г грчки јогурт
• 1 јајце
• сусам

Подготовка:

Потопете ја хељдата во вода и оставете ја да отстои најмалку 2 часа, а потоа добро процедете ја. Ставете ја хељдата во подлабок сад, додајте го јајцето и посолете ја смесата. Убаво промешајте ги состојките и сипете ги во тава обложена со хартија за печење. Печете ја кората 10-тина минути на 200 степени. Соединете ги состојките за филот и сипете го врз кроата, а озгора поросете со сусам. Вратете ја питата во рерна да се допече уште 15 минути.

The post Пита од хељда appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 г варен наут (или од конзерва)
• 120 г свежи урми (претходно покиснати во вода 15-30 минути)
• 100 г црна чоколада
• 2 лажици кокосово масло (може и маслиново)
• малку екстракт од ванила

Подготовка:

На тивок оган ставете ја чоколадата да се стопи заедно со маслото. Стопената чоколада сипете ја во блендер заедно со наутот и урмите. Зачинете со ванила. Блендирајте додека добиете густва кремаста смеса. Натапкајте ја смесата во сад и оставете ја во ладилникот еден до два часа за убаво да се стегне. Потоа, исечете ја смесата на коцки и секоја коцка декорирајте ја со кршени лешници и резанки свежо овошје. Највкусни се во комбинација со резанки портокал или шумско овошје.

The post Чоколадни коцки од наут appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 40 г суви домати во масло
• 1 ситно сечкан кромид
• 125 г мисиркини гради
• 2 раце млад спанаќ
• 10 г пармезан
• 40 мл неутрална павлака (хопла)
• сол, лук во прав, сув магдонос
• 60 г тестенини по желба

Подготовка:

Исечкајте ги сувите домати и ставете ги во тефлонска тава да се пропржат заедно со кромидот. по потреба, додајте малку маслиново масло. штом кромидот порумени, додајте го месото сечкано на коцки. Откако месото ќе се испржи, сипете ја павлаката и зачинете. Оставете го сосот на тивок оган да проврие и да се згусне, па сосем на крај додајте го младиот спанаќ, а озгора поросете го пармезанот. Гответе уште 2-3 минути, па додајте ги претходно сварените тестенини. Убаво промешајте на топла рингла, за тестенините да се соединат со сосот.

The post Тоскански тестенини appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 јајца
• 4 чешни лук
• 2 лажици семки (микс од сончоглед, семки од тиква, сусам и лен)
• 5-6 лажици овес
• 1 млада тиквичка
• 2 млади кромитчиња
• 1 конзерва црвен грав

Подготовка:

Сите состојки се ставаат во блендер за да добиете еднолична и потечна смеса. Доколку смесата е премногу течна, додајте уште малку овес. доколку е премногу густа, додајте малку вода. Обложете плех со хартија за печење и со помош на кутлача распоредее ги плексавиците. Се печат околу 20 минути на температура од 180 до 200 степени. Послужете ги топли со свежа салата од домати, краставици и сирење.

The post Плескавици од црвен грав appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 лажички ладно цедено маслиново масло
• 50 мл млеко
• 1 лажица сок од лимон
• 2 лажички екстракт од ванила
• 160 г обично интегрално брашно
• 2 лажици чиа семе
• 25 г овес
• 2 лажички
• прашок за пециво
• 200 г грчки јогурт
• 400 г јагоди

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Обложете калап за мафини со хартија за печење или премачкајте го со маслиново масло. Измерете го млекото во бокал и дополнете со вода до 300 мл. Сипете ги сокот од лимон, ванилата и 2 лажички масло. Сипете ги брашното, чиа семето и овесот во процесор за храна за да направите фина смеса. Додајте го прашокот за пециво. Истурете ги течните состојки во сувите и мешајте со лажица за да добиете хомогена смеса налик на тесто. Распоредете ја смесата во калапот за мафини и печете 20 минути додека тестото да нарасне и да стане цврсто. Штом мафините се оладат, отстранете ги од калапот, премачкајте ги со грчки јогурт, а озгора наредете ги свежите јагоди.

The post Мафини од чиа и овес appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 лажички семки од ким
• прстофат чили снегуки
• 2 лажици маслиново масло
• 600 г измиени моркови, крупно сечкани или рендани
• 140г црвена леќа
• 1 л топла сума од зеленчук (од коцка е во ред)
• 125 мл млеко
• 1 парче интегрален леб и јогурт како прилог

Подготовка:

На загреано тенџере на оган, суво пропржете ги кимот и чили снегулките околу 1 минута или додека не почнат да „скокаат“ и да ги ослободат своите ароми. Извадете околу половина од зачините во тенџерето и тргнете ги настрана. Во тенџерето додајте ги маслиновото масло, морковот, леќата, зеленчуковата супаа и млекото, и оставете да зовријат.

Варете околу 15 минути додека да омекне леќата. Готовата супа ставете ја во блендер или оставете ја како што е. Зачинете со сол и бибер. Послужете ја топла, а озгора посипете јогурт и остатокот од зачините. Повкусна е со топло лепче.

The post Зачинета чорба од леќа и морков appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1-2 лажици маслиново масло
• 1 главица црвен кромид
• 2 црвени пиперки (по желба може и чили)
• 2-3 чешни лук
• 1 конзерва домати (може и свежи)
• 1 лажиче кумин
• 1 лажиче црвен пипер
• 4 јајца
• ситно сечкан свеж магдонос
• листови босилек

Подготовка:

Загрејте го маслиновото масло во тава и ставете ги сечканиот кромид, лукот и пиперките да се пропржат околу 5 минути, додека да омекнат. Сипете ги доматите, ако се крупни исечкајте ги, и ставете прстофат шеќер, сол, кумин и црвен пипер. оставете смесата да згусне на тивок оган. Штом смесата е доволно густа, со лажица направете 4 дупки и во секоја скршете по едно јајце. Поклопете ја тавата со капак за да се зготват јајцата. Послужете додека е топло, а озгора ставете малку свеж магдонос и листови босилек.

The post Шакшука – лесен и здрав појадок appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 лажичка маслиново масло
• 2 лажици кисела павлака
• 1 лажичка бел вински оцет
• 1 зелена салата
• 50 г слатка пченка, исцедена
• 5 чери домати преполовени
• 75 г пилешко месо подготвено на грил тава или скара
• цеден сок од зелен лимон
• 1/2 мало авокадо, излупено и исечкано
• 1 рака тако чипс или пченкарна тортилја искршена на парчиња

Подготовка:

Најпрво подгответе го преливот така што ќе го промешате маслиновото масло со павлаката и оцетот. Добиената смеса ставете ја во ладилник. Во длабок сад за салата стевете ја зелената салата, а озгора распоредете ги пченката, доматите и пилешкото месо. Настрана, згмечето го авкоадото со виљушка заедно со сокот од лимета, па додајте го во салатата. Сипете го преливот, а најгоре расфрлете го такото.

The post Салата со пилешко и тако appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 250 г бадеми (може сирови или претходно малку печени)
• 1/3 шолја лешници (може сирови или претходно малку печени)
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 250 г свежи урми
• прстофат сол
• 3-4 лажици вода, колку што е потребно за да се направи леплива смеса
• лешници

Состојка за фил:

• 1 зрело авокадо
• 1 зрела банана
• 3-4 лажици какао
• 3 лажици сируп од агаве или мед
• 2 лажици кокосово масло

Подготовка:

Бадемите и лешниците мелете ги во блендер, но не преситно, добро е да има малку покрупни парчиња. Додадете ги останатите состојки и направете леплива смеса што ќе ја натапкате во калап за тарт (со пречник од 24 цм). Ако урмите не се доволно свежи, ставете ги да омекнат 15 минути во топла вода. Вака подготвената основа ставете ја во ладилник околу 30 минути. Состојките за фил ставете ги во блендер и блендирајте за да добиете фина крема. Сипете го филот врз основата и вратете го тартот во ладилник уште 30-40 минути. Озгора декорирајте со листови од бадеми или шумско овошје.

Путерот за фил, ставете го во огноотпорен сад, додајте ја слатката павлака, чоколадата и ставете ги состојките да се стопат на ниска температура. Не е потребно да зовријат, само да се соединат. Прелијте го тартот со филот, па оставете го да се олади 4-5 часа во ладилник или уште подобро преку ноќ.

The post Сиров чоколаден тарт appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 100 г свежи урми без семка
• 100 г топена чоколада
• 150 г мелени јатки
• 50-70 г корнфлекс

Состојки за глазура:

• 150-200 г чоколада
• 2 лажици масло
• бела чоколада за украсување

Подготовка:

Блендирајте ги сите состојки (освен корнфлексот) во процесор или блендер. Во добиената хомогена смеса додајте го корнфлексот откако претходно ќе го искршите на поситни парчиња со помош на тегла. Од добиената смеса формирајте бомбици во облик на јајце и ставете ги во фрижидер за да се стегнат половина час. Стопете ја чоколадата заедно со маслото и во глазурата потопете ги јајцата едно по едно, па ставете ги во фрижидер да се стегнат. на крај, украсете ги чоколадните велигденски јајца со стопената бела чоколада.

The post Чоколадни велигденски јајца appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 зелена пиперка
• 1 црвена печена пиперка
• 2 варени јајца
• 1 парче кашкавал
• 1 помала краставицка
• 1/2 главица кромид
• 1 домат
• 4-5 печурки
• 5 маслинки
• 1 парче сирење
• прстофат сол
• маслиново масло по вкус

Подготовка:

Исечкајте ја зелената пиперка на ленти, а печената пиперка, краставицата, доматот, сирењето и кашкавлот на коцки. Кромидот исечкајте го на тенки месечинки. Печурките исечкајте ги на четвртинки и пропржете ги на малку маслоново масло зачинети со сол. Варените јајца, исто така, исечкајте ги на четвртинки. Во длабок сад промешајте го зеленчукот со малку маслиново и сол, па потоа распоредете ги сирењето, кашкавалот, печурките и на крај јајцата.

The post Овчарска салата appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 80 г сончоглед
• 40 г сусам
• 30 г ленено семе
• 150 г брашно од спелта (или интегрално)
• 3 лажици маслиново масло
• 100 г топла вода
• 2-3 лажички сол и други зачини по желба

Подготовка:

Измешајте ги состојките и замесете тесто. Сукајте го тестото на хартија за печење, што потенко, тоа подобро. тестото, сосе хартијата, префрлете го во плех. Печете на загреана рерна од 180 степени околу 25-40 минути. Должината на печење зависи од дебелината на тестото и рерната. Штом тестото се испече и олади, искршете го на парчиња. послужете ги крекерите со грчки јогурт измешан со зачини или дресинг по избор.

The post Домашни крекери од семки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 гр црн грав (свеж или конзервиран)
• 40 г целер
• 120 г пченка
• 50 г млад лук (само белиот дел)
• 100 г микс од семки од тиква и сочоглед
• 400 гр шери домати

Состојки за дресинг:

• 20 г шеќер
• 50 мл вода
• Табаско сос, 1 лажица
• 1 лажичка сол
• 1 лажица оцет балсамико
• малку бибер
• 2 чешни лук
• 70 мл маслиново масло

Подготовка:

Ако користите свеж грав, подобро сварете го претходниот ден за добро да се исцеди. Ставете го гравот во длабок сад за салата  заедно со стебленцата целер, сварената пченка, младиот лук и сечканите шери домати. Додајте ги и семките откако претходно ќе ги тостирате на тефлонска тава. Во тава топете го шеќерот додека целосно се стопи. Додајте вода и оставете ја тавата на оган додека шеќерот одново се стопи. Готовата карамела, штом добро се олади, измешајте ја со табаско сосот, сол, оцет балсамико, бибер, толчен лук и маслиново масло. Убаво измешајте го преливот и сипете го врз зеленчукот. Салатата служете ја ладна.

The post Салата од црн грав appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 парчиња лосос
• 100г ф`стаци
• 2 лажички сенф
• 1 лажичка мед
• цеден сок од лимон
• сол и бибер

Состојки за прилог:

• 100г орзо
• 1 краставица
• 1 домат
• 10 маслинки
• 1 црвена пиперка
• 1 гранче ситно сечкано свежо нане

Состојки за дресинг:

• 1 цеден лимон
• 1 лажичка сенф
• 5-6 лажици маслиново масло
• сол и бибер

Подготовка:

Ставете го лососот да се пече на 200 степени врз хартија за печење или врз подмачкано тавче. Во мал сад, промешајте го сенфот, медот, лимонот и зачините и премачкајте го лососот од сите страни, а озгора додадете ги сечканите ф`стаци и печете уште 20-тина минути.

Орзото се вари според приложеното упатство. Во меѓувреме, во длабок сад ставете го сечканиот зеленчук, масслинките, оладеното орзо и парчињата лосос. Убаво промешајте ги состојките за дресингот и прелијте ја салатата.

The post Лосос со салата од орзо appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 јаболка
• 2 лажици кафен шеќер
• 1 лажичка цимет
• 2 лажици мелени ореви
• 1 лажица суво грозје
• малку рум
• цеден сок од лимон
• рендана кора од лимон
• путер
• јаворов сируп

Подготовка:

Измијте ги јаболката и отстранете им ја срцевината. Во сад измешајте ги шеќерот, циметот, лимоновиот сок, мелените ореви, сувото грозје (претходно потопено во рум) и лимоновата кора. Со оваа смеса наполнете ги јаболката, а озгора сипете малку јаворов сируп. Наредете ги јаболката во тава за печење во која ќе сипете зовриена вода, колку да ги покриете јаболката до половина. Врз секое јаболко ставете мала коцка путер и печете ги 30 минути на загреана рерна од 200 степени. Декорирајте ги со стапчиња цимет, суво грозје и шеќер во прав.

The post Зимски печени јаболка appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 супени лажици маслиново масло
• 1 кромид, ситно сечкан
• 2 чешни лук, мелени
• 500 г тиква, излупена и исечкана на коцки со големина од околу 3цм
• 50 – 100мл полномасно млеко
• 2 лажици доматно пире
• 2 лажици маскарпоне
• 350 г кратки тестенини
• 40 г рендан пармезан

Подготовка:

Загрејте го маслиновото масло на тивок оган, пропржете го кромидот и зачинете со прстофат сол. Додајте го лукот и пржете уште 1 минута. Во меѓувреме, сварете ја тиквата во солена вода. Блендирајте ја заедно со кромидот и лукот и сипете малку млеко. Внимавајте, можеби нема да ви биде потребно целото млеко, затоа што смесата треба да биде густва како намаз.

Смесата од блендерот сипете ја во длабока тефлонска тава, додајте маскарпоне, доматно пире и динстајте на тивок оган. Сварените макарони ставете ги во тавата со сосот, додајте пармезан и околу 50-100мл од водата во која се вареа макароните.

Зачинете по вкус и додајте пармезан озгора.

The post Тестенини во крем сос од тиква appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 печено јаболко, исечкано
• 1 шолја бадемово млеко
• 2 лажици чиа семе
• 1 лажица јаворов сируп
• 1/2 лажичка екстракт од ванила
• 1/2 лажиче цимет
• прстофат морско оревче и сол

Подготовка:

Ставете ги состојките во блендер и блендирајте додека да добиете хомогена смеса. По желба можете да додадете мраз. јаворовиот сируп можете да го замените со мед.

The post Чиа смуди со печено јаболко appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 50 г путер
• 3 страка праз, ситно сечкан
• 1 гранче мајчина душица
• 100 г печурки
• 5-6 парчиња пилешки стек исечкан на коцки
• 30 г брашно
• малку бело вино (по избор)
• 300 мл пилешка супа
• 500 мл неутрална павлака (хопла)
• 1/2 цеден лимон
• готово тесто за пита или лиснато

Подготовка:

Загрејте го путерот во плитка тава и ставете го празот да се пржи на тивок оган и зачинете со мајчина душица. Додајте ги печурките и пржете уште 5 минути, а потоа малку засилете го огнот. Додајте го месото и пржете го додека да порумени, а потоа разнесете го брашното врз смесата и гответе уште 2 минути постојано мешајќи.

Сипете малку вино по вкус и пржете уште 1 минута. Сипете ги сокот од лимон, хоплата, зачините и штом почне смесата да се згуснува тргнете ја тавата од оган. Расукајте го тестото во кора со која ќе го обложите огноотпорниот сад за питата. Сипете го месото, а озгора поклопете ја питата со уште една кора свиткана на краевите. Премачакјте ја кората со жолчка од јајце.

Печете на 200 степени околу половина час додека питата порумени.

The post Пита со пилешко, печурки и праз appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 помала тиква
• 10 лажици варена леќа
• 1 голема главица црвен кромид
• 10 лажици семки од тиква
• фета сирење или сирење по ваш избор
• зелена салата
• маслиново масло
• оцет балсамико
• сол по вкус

Подготовка:

Излупете ја и исечете ја тиквата на помали коцки и зачинете ги со маслиново масло и сол. Наредете ги на хартија за печење во тава, печете на 200 степени околу 30 мин. Тостирајте ги семките од тиква на тефлонска тава, околу 5мин. на средна температура. Тргнете ја настрана печената тиква да се лади, а во истата тава наредете го кромидот и ставете го да се карамелизира. Исечканата зелена салата распоредете ја во длабок сад и зачинете ја со маслиново масло, оцет балсамико, сол и убаво промешајте. Врз неа наредете ги тиквата, варената леќа, кромидот, семките од тиква и најгоре сирењето.

The post Есенска салата со тиква appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 круши
• 4-5 свежи смокви
• 1 морков
• 2 лажици чиа семе
• 2 лажици мед
• 100 мл ладно растително млеко

Подготовка:

Сите состојки се ставаат во процесор за храна и се блендираат. Ова е доза за две чаши.

The post Есенско смуди appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 домати ситно сечкани
• 2 чешни лук ситно сечкани
• 1 модар домат сечкан на коцки
• 2 парчиња цвекло сечкани на тенки кругови
• 2 моркови тенко сечкани на крукчиња
• 5-6 бамји цели или сечкани
• 1 млада тиквичка сечкана на коцки
• 150 г фета сирење
• малку свеж магдонос
• сол, бибер и суво оригано
• малку оцет балсамико
• 5-6 маслинки
• маслиново масло

Подговотка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Во големо тавче ставете го зеленчукот, пропрскајте го со маслиново масло и зачинете со сол и оригано. Убаво промешајте и озгора распоредете го фета сирењето. Покријте ја тавата со фолија и оставете ја да се пече 20 минути и уште 10 минути без фолија. Штом се олади, пропрскајте го зеленчукот со оцет балсамико, додајте ги сечканите маслинки и магодносот.

The post Посна медитеранска тава appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 450 г филети од бакалар (или риба по желба)
• 3/4 лажичка мелена куркума
• 2 лажички ѓумбир во прав
• 140 г домати
• 3 чешниња лук
• 1 чили пиперче
• 4-5 зелени везени пиперки
• 4 лажичиња сенф
• сол, бибер и грст свеж коријандер
• маслиново масло
• прилог од варен ориз

Подготовка:

Зачинете ја рибата со сол, бибер и маслиново масло и тргнете ја настрана. Во процесор за храна ставете ги доматите, лукот, чили пиперчето и сенфот и зачинете со куркума, ѓумбир, сол, бибер, коријандер, малку маслиново масло. Смесата блендирајте ја. Загрејте маслиново масло во тефлонска тава и сипете го сосот од влендерот да се згусне. Додадете ги и везените пиперки да се варат заедно со сосост. Во друга тава, пржете ги филетите риба од сите страни додека поруменат. Штом се готови, додајте ги во сосот и оставете да провријат 2 минути. Послужете ја рибата со ориз и декорирајте со свеж коријандер.

The post Пикантна риба со сенф appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 шолји ориз
• 1 чаша бело вино
• 3-4 лешни лук
• 3 лажици маслиново масло
• 1 л супа од коцка
• 200 г морски плодови
• сол и бибер
• мајчина душичка и рендана кора од лимон по вкус

Подготовка:

Пржете го лукот на загреано масло неколку минути, а штом почне да ја менува бојата додајте го оризот и малку пропржете го. Сипете ја чашата вино и варете на тивко додека да испари. Малку по малку, сипете ја супата со постојано мешање за да ја впие оризот. Зачинете со сол, бибер, мајчина душичка и малку рендана кора од лимон. Во тенџере настрана, сварете ги морските плодови, па штом се готови соединете ги со оризот.

The post Рижото со морски плодови appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 3 лажици ореви
• 2 парчиња интегрален леб
• 3 кафени лажици грчки јогурт
• 2 кафени лажици мед
• неколку зрна боровница

Подготовка:

Исечкајте ги оревите. Тостирајте ги парчињата леб, па премачкајте ги со мед додека се топли. Озгора нанесте го грчкиот јогурт, а врз него распоредете ги оревите и зрната боровница. Озгора, врз секое лепче, нанесте уште малку мед.

The post Тост со мед и ореви appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 75 г млад грав (користете замрзнат ако нема свеж)
• 200 г аспарагус
• 170 г грашок (свеж или замрзнат)
• 350 г шпагети или таљатели
• 1 лажица маслиново масло, плус малку за сервирање
• 1 лажица путер
• 200 мл неутрална павлака
• грст сечкани билки (нане, јаглика и власец)
• рендан пармезан за сервирање

Подготовка:

Во големо тенџере ставете вода да зоврие и ставете цедалка над водата. Гравот, аспарагусот и грашокот варете ги на пареата додека да омекнат, па оставете ги настрана. Гответе ги тестенините следејќи ги упатстава на пакувањето. Во меѓувреме, пржете го празот на маслиново масло и путер околу 5 минути или додека да омекне. Додајте ја неутралната павлака и мешајте убаво за да се згусне рамномерно. Додајте ги зачините и зелечнукот зготвен на пареа. Во случај зелечнукот да се залепи, раздвојте го со малку од водата во која се вареа тестенините, па ставете го во сосот. На крајот додајте ги сварените и процедени тестенини. Зачинете со сол и бибер, а потоа послужете со пармезан и неколку капки маслиново масло озгора.

The post Паста примавера appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 позрела поголема банана
• 30гр бадеми (или лешници)
• 20гр ленено семе
• 10гр ореви
• 1 јајце
• 1 белка
• 50мл млеко
• цимет по вкус

Подготовка:

Испасирајте ја бананата со виљушка или во блендер. Сомелете ги бадемите и лененото семе, а оревите исечкајте ги, бидејќи покрупни се повкусни. Во огноотпорен сад сипете го млекото и штом малку се стопли додајте ги бананите, оревите и мелените јатки, и оставете ги да зовријат на тивок оган. Штом смесата почне да врие, додајте ги јајцата и мешајте непрекинато. Варете ја кашата на средна температура од 5 до 10 минути. Зачинете со цимет по вкус.

За повеќе рецепти кликнете тука.

The post Каша со банана и јатки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 250г варен или конзервиран наут
• 1/2 авокадо
• 1 лажица цеден сок од лимон
• 5-6 зрна сува брусница
• малку свежа рукола
• 2 парчиња интегрален леб
• сол и бибер по желба

Подготовка:

Згмечете го наутот заедно со авокадото за да добиете смеса што може да се намачка на леб. Во смесата додајте ги брусницата, сокот од лимон, сол и малку бибер по вкус добро промешајте. Стоплете ги парчињата интегрален леб на тостер или ако милувате во рерна. Намачкајте ја подготвената смеса (налик паштета) на едното лепче, па озгора наредете неколку ливчиња рукола и поклопете со другото лепче.

The post Здрав сендвич со наут appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 г пилешко месо од готово пиле или стек
• 2 моркови
• малку целер
• 2 чешни лук
• 500 г печурки
• 1 главица кромид
• 250 мл пилешки бујон или сварена коцка супа
• 1 чаша нискомаслено млеко
• 1 или 2 чаши вода (густина по желба)
• сол, црн пипер и мајчина душица

Подготовка: 

Ситно исечкајте ги кромидот, лукот, морковот и целерот, и пропржете ги на малку масло во тенџерето каде што ќе се вари супата. Штом малку зарумени зеленчукот, додајте ги сечканите печурки и тие да се пропржат. Оваа супа е највкусна ако се приготвува со месо од готово пиле, но ако користите свеж стек, тогаш исечкајте го и ставете го да се пропржи заедно со зеленчукот и печурките, па додајте ја водата. Потоа, додајте го млекото заедно со зачините и пилешкиот бујон. Оставете ја супата да проврие, а потоа тргнете ја од оган.

The post Супа од печурки и пилешко appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 г наут од конзерва или тегла
• 2 лажици вода од наутот
• 1/2 црвен кромид
• 2 чешни лук
• сол, црн пипер, магдонос, коријандер и други зачини по вкус
• 1 тортиља
• 1 лажица хумус
• малку свежа краставица, шери домати, варена пченка, марула или друг зеленчук по желба

Подготовка: 

Блендирајте го наутот заедно со двете лажици вода. Во оваа смеса додајте ги ситно сечканиот лук, кромидот, зачините и убаво промешајте. Од смесата формирајте плескавички и печете ги на хартија за печење на 180 степени по 15 минути од двете страни. Штом се готови, намачкајте ја тортиљата со хумус, наредете ги зеленчуците и на крај наредете ги фалафел плескавиците.

The post Фалафел врап appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1/4 авокадо
• 1 рака свеж спанаќ
• 2 јајца
• 2 лажици овес
• 1 лажица урда
• 3-4 маслинки
• 1 домат како прилог

Подготовка:

Во бленде рставете ги јајцата, спанаќот, авокадото и овесот, блендирајте ги состојките. Добиената смеса пржете ја на тефлонско тавче, како да пржите палачинка. Во средина на омлетот додајте ги урдата и маслинките ситно сечкани и преклопете го омлетот на половина. Зелениот омлет послужете го со свеж домат или доматен сос.

За повеќе рецепти кликнете тука.

The post Зелен омлет appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 90 г мелени лешници (70 г за во смесата, 20 гр за валкање)
• 15 урми без семка
• 1 кафена лажица тахини (таан)
• 2 кафени лажици чисто какао

Подготовка:

Покиснете ги урмите во жешка вода најмалку 10 минути за да омекнат. Ставете ги сите состојки во блендер и блендирајте за да добиете хомогена смеса. Од смесата формирајте бомбици и истите извалкајте ги во мелените лешници. Можете да користите непечени лешници или истите да ги испечете на тефлонска тава на средна температура. Печете ги сѐ додека лушпите не почнат да пукаат. Потоа исчистете ги од лушпите и измелете ги.

The post Бомбици од лешници appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 100 г леќа
• 1 јајце
• 1 помал кромид
• 1 морков
• 1 чешне лук
• 1 рака ситно сечкан магдонос
• сол и зачини по желба
• 1 марула
• 1 кафена лажица маслиново масло

Подготовка:

Леќата сварете ја или одвечер ставете ја да кисне во вода. Ситно исечкајте ги морковот, кромидот и лукот и пропржете ги. Потоа, ставете ги во длабок сад, сипете ја леќата откако убаво ќе ја исцедите од вода, додајте ги јајцето, магдоносот и зачинете. Убаво соединете ја смесата со лажица. Од смесата формирајте бургерчиња, ако има потреба извалкајте ги во интегрално брашно и пржете ги на загреана тава со малку масло. Послужете ги со марула салата.

The post Бургери од леќа appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 230 гр омекнат путер
• 150 гр шеќер
• 1 кафена лажица екстракт од ванила
• ½ кафена лажица крупна сол
• 1 белка од јајце (поголемо)
• прехранбена боја по избор
• 450 гр сенаменско брашно

Подготовка:

Матете го путерот и шеќерот додека да добиете кремаста смеса, околу 2 минути. Додадете ја ванилата, солта и белката. За да добиете розови зајчиња, капнете 1-2 капки од црвената прехранбена боја. Намалете ја брзината на миксерот и постепено сипете го брашното. За секое зајче, превртете 1 лажица тесто помеѓу дланките за да добиете овална форма. Со ножици изведете ги легнатите ушиња, а со чепкалка направете очи. Колачите ставете ги да се здрват во ладилникот околу 1 час. Загрејте ја рерната на 250 степени и печете ги колачите додека да добијат златнокафена боја, околу 25 мин.

The post Велигденски зајчиња appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 64 гр бадемово брашно
• 42 гр тапиока брашно
• 32 гр кокосово брашно
• ½ кафена лажица сода бикарбона
• прстофат сол
• 4 големи јајца
• 85 гр бадемово млеко
• 1 супена лажица мед или јаворов сируп
• 1 кафена лажица бел вински оцет
• 1 кафена лажица ванила екстракт
• путер или кокосово масло за подмачкување на тавчето

Подготовка:

Во длабок сад, соединете ги сите суви состојки. Во друг сад, соединете ги останатите состојки. Мокрите состојки сипете ги во сувите и мешајте за да добиете хомогена смеса. Загрејте го тефлонското тавче и сосем малку премачкајте го со путер или кокосово масло. Сипете од смесата во тавата, палачинките треба да се подебели и не мора да се многу големи. Пржете ги по 2-3 минути од секоја страна. Служете ги топли со мед, банана или прилог по желба.

The post Палео палачинки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 6 тврдо варени јајца
• 1 авокадо
• 1 цеден лимон
• 1 супена лажица ситно сечкан магдонос
• ½ ситно сечкан црвен кромид
• прстофат лук во прав
• сол и црн пипер по вкус

Подготовка:

Исечете ги тврдо варените јајца на половина, извадете ги жолчките и ставете ги во длабок сад. Толчете ги жолчките со виљушка, заедно со авокадото и толчете. Ставете ги во садот и останатите состојки, мешајте за да добиете кремаста смеса. Со кафена лажичка наполнете ги празните белки со филот. Декорирајте со малку магдонос или ситно сечкан кромид.

The post Полнети јајца со авокадо appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 тврдо варени јајца, исечени на четвртини
• 4 ленти сланина, исечкани на коцки
• 1 парче стек, исечкано на коцки
• 10-тина листови сечкана марула
• 10-тина шери домати сечкани на половинки
• 50 гр дробено сино сирење
• 1 сечкано авокадо
• ситно сечкан власец за гарнир
• сол и црн пипер по вкус

Состојки за дресинг

• 50 мл вински оцет
• 1 цеден лимон
• 1 кафена лажица сенф (дижон)
• 2 чешниња лук, столчени
• ½ кафена лажица суво оригано
• ¼ кафена лажица сол
• ¼ кафена лажица црн пипер
• 50 мл маслиново масло

Подготовка:

Ставете ги јајцата да се варат. Зачинете го месото и ставете го да се пече во рерна, при крај додадете ги и лентите сланина да се испечат. Во меѓувреме, спојте ги состојките за дресинг така што маслиновото масло ќе го сипете последно, постепено додека мешате. На дното на садот за салата прво ставете ја марулата, а останатите состојки нардете ги по желба. Озгора прелијте ја салатата со дресингот.

The post Коб салата appeared first on Аптеки PlusPharma.

1 шолја бадемово млеко

1 големо зелено јаболко

1 шолја спанаќ

½ авокадо

1 лажица чиа семе

1 лажица лимонов сок

1 кафена лажица мед

Листови мента по желба

Подготовка:

Блендирајте ги состојките додека да добиете фина кремаста смеса. Веднаш послужете.

The post Смуди со зелено јаболко appeared first on Аптеки PlusPharma.

300 мл јогурт со ниска масленост

2 кафени лажички ситно сечкан кромид

1 лажица рендан свеж ѓумбир

1 лажица маслиново масло

½ кафена лажица црвен пипер

1 кафена лажица ким

¼ кафена лажица куркума

3 ситно сечкани чешни лук

170 г пилешки гради

½ кафена лажица хималајска сол

Подготовка:

Помешајте ги состојките, освен солта. Исечете го стекот на шницли со дебелина од 1 см и наредете ги во маринадата. Ставете ги во фрижидер да се маринираат околу 2 часа. Извадете ги шницлите од маринадата и убаво исцедете ги. Посолете ги од двете страни и печете ги на 180 степени додека да добијат златна боја.

The post Пилешко во јогурт и зачини appeared first on Аптеки PlusPharma.

500 г посно сирење

100 г корнфлекс (без шеќер)

1 јајце

2 белки

1 шолја јогурт

Подготовка:

Во подлабок сад згмечете го сирењето со виљушка, додајте ги белките и јајцето и мешајте додека да се соединат. Додајте го корнфлексот и озгора полијте го јогуртот и мешајте полека. Смесата ставете ја во калап за печење. Печете го бурекот околу 40-тина минути на 200 степени.

The post Здрав вкусен бурек appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 300 гр интегрално пченично брашно
• 100 гр путер чуван на собна температура
• 2 супени лажици кокосово масло
• 5 лажици мед (или кафен шеќер)
• 1 јајце
• 1 кафена лажица ѓумбир во прав
• ½ кафена лажица цимет
• ½ прашок за печиво

Подготовка:

Во длабок сад изматете го путерот и кокосовото масло, а сосем при крај додадете го и медот. Штом состојките убаво се соединат, постепено додадете го брашното, јајцето, ѓумбирот, циметот и прашокот за печиво. Убаво соединете ја смесата со лажица за матење, а потоа употребете ги рацете за да замесите тесто. Тестото во облик на топка, ставете го во фрижидер да отстои околу 30 минути до 1 час. Со сукало, од тестото направете кора – сипете брашно ако тестото се распаѓа или ако се лепи. Формирајте колачиња со помош на новогодишни калапи. Колачињата наредете ги на плех обложен со хартија за печење и печете ги на 180 степени од 10 до 12 мин. Декорирајте ги по желба.

The post Здрави божиќни колачиња appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 3 јајца
• 250 гр путер чуван на собна температура
• ½ кафена лажица сол
• 30 мл рум
• ½ кафена лажица сода бикарбона
• ½ кафена лажица топла вода
• сок од ½ портокал
• 200 гр сечкани ореви
• 50 гр сечкани лешници
• 200 гр брусница
• 50 гр суво грозје
• 180 гр брашно
• 200 гр мед

Подготовка:

Одвојте ги жолчките од белките. Матете го медот со путерот додека да добиете пенеста смеса, па додадете ги жолчките, солта и румот. Растворете ја содата во топлата вода, сипете го сокот од портокал (очекувајте реакција) па сипете го растворот во смесата што ја матевте. Постепено додавајте го брашното и матете. Во друг сад цврсто изматете ги белките, па додадете ги во матените жолчки заедно со сувото овошје и јатките. Соединете ја смесата со шпатула, па сипете ја во калап за куглоф претходно намастен со путер. Печете го колачот во загреана рерна на 150 степени околу 10 минути, а потоа уште 2 часа на 125 степени. Боцнете чепкалка во тестото за да бидете сигурни дека колачот е печен. Декорирајте по желба.

За повеќе рецепти кликнете тука.

The post Божиќен колач со суво овошје appeared first on Аптеки PlusPharma.

• ½ шолја бадеми

• ¾ шолја урми

• 1 кафена лажица кокосово масло

• 50 г темна чоколада (со 80 % какао)

• Хималајска сол

Подготовка:

Ставете ги урмите да отстојат во жешка вода 30 минути. Во блендер или во друг процесор за храна сомелете ги бадемите, додадете ги исцедените бадеми и кокосовото масло и блендирајте додека да добиете смеса со која може да се формираат бомбици. Обликувајте ги бомбиците и ставете ги во замрзнувачот додека ја топите чоколадата. Потопете ги бомбиците, една по една, во стопената чоколада и поросете ги со хималајска сол. Ставете ги во замрзнувач околу 10 минути, а потоа чувајте ги во ладилникот сѐ до сервирање.

The post Бомбици со хималајска сол и црна чоколада appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 150 г азуки грав (претходно потопен во вода минимум 5 часа)

• 1 сечкан кромид

• 6-7 листови зелена салата

• 1 рендан мал морков

• 2 кафени лажици семе од лен

• 3 лажици вода

• 2 лажици магдонос

• Лебни трошки

• 1 кафена лажица сода бикарбона

• Хималајска сол

• Црн пипер

• Коријандер

• Зачини по желба

Подготовка:

Во еден длабок сад ставете ги трите лажици вода и семките од лен и оставете ги да отстојат 5-10 минути. Гравот што стоеше во вода, ставете го да се вари околу 40 минути и во водата додадете лажичка сода бикарбона. Штом гравот е варен, исцедете го од вода и грубо миксирајте го. Додадете ги кромидот, морковот, магдоносот, зачините и на крај додадете ги ленот и претходно исечканата салата. Мешајте додека состојките да се соединат и истовремено ситнете ги со виљушката. Од смесата обликувајте плескавици, извалкајте ги во лебни трошки и пржете ги на кокосово масло по 2-3 минути од двете страни. На интегрално лепче за бургер ставете лист зелена салата, плескавицата, а озгора свеж зеленчук по избор и прелијте со сос од павлака и сенф.

За повеќе рецепти кликнете тука.

The post Веге бургер appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 3 круши

• 30 г овесни снегулки
• 30 г сечкани ореви

• Една рака суво грозје

• 2 лажици мед

• 1 кафена лажица цимет

Подготовка:

Преполовете ги крушите и нежно издлабете ги на средина колку да ги отстраните семките. Во еден сад соединете ги овесните снегулки, оревите, сувото грозје, циметот и медот. Наполнете ги крушите со филот и ставете ги да се печат 25 минути на 180 степени. Послужете ги со сладолед од ванила или уште подобро со грчки јогурт.

За повеќе рецепти кликнете тука.

The post Печени круши со ореви appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 краставици, излупени и исечкани на коцки

• 1 чешне лук

• 1 авокадо

• 100 мл вода

• 200 мл јогурт

• 3 лажици сок од лимон

• 2 млади кромитчиња

• Неколку листови нане

• Хималајска сол

• Црн пипер

Подготовка:

Во блендер ставете ги краставиците, авокадото, лукот, јогуртот, сокот од лимон и водата и блендирајте додека да добиете кремава текстура. Додадете го младиот кромид сечкан на тркалца и неколку ливчиња нане, па уште еднаш сѐ заедно блендирајте. Зачинете, додадете уште малку сок од лимон и веднаш сипете си една чинија. Оваа супа се сервира ладна.

За повеќе рецепти кликнете тука.

The post Суперсупа од блендер appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 поголем модар патлиџан

• 2 лажици киноа (претходно сварена)

• ¼ лажица рендан пармезан

• 1 кафена лажица оригано

• 1 свеж домат или сос за пица

• Прстофат сол

• Малку црн пипер

• 4 кафени лажици маслиново масло

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 220 степени. Обложете го плехот со хартија за печење и наредете го модриот патлиџан исечкан на подебели кругови во форма на мини пици. Повкусен е ако ја задржите и лушпата, но претходно убаво измијте го и избришете го со крпа. Врз секое тркалце модар патлиџан сипете малку киноа, а озгора поросете ги со пармезан и зачинете ги. Доматот исечете го на ситни коцки и распоредете го последен. Ако не најдете домат што ви се допаѓа, едноставно премачкајте го секое тркалце со кечап или со сос за пица. Пропрскајте ги мини пиците од модар патлиџан со маслиново масло и ставете ги да се печат околу 30 минути.

За повеќе рецепти кликнете тука.

The post Мини пици од домат appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 гр тестенини
• 4-5 цветови брокола
• 1/2 тиквица
• хималајска сол
• црн пипер

Состојки за сос:

• 1/2 шолја индиски ореви
• 3 лажици органски квасец
• 1/2 шолја бадемово млеко
• сок и кора од еден лимон
• 1/2 лажичка лук во прав

Подготовка:

Сварете го зеленчукот и тестенините, посолете ги, зачинете со бибер и сипете ги во тава за печење. Индиските ореви пропржете ги на тефлонска тава околу 10-тина минути додека да сменат боја. Сите состојки за сосот изблендирајте ги (по потреба додадете уште малку млеко или вода во која се вареше зеленчукот) па прелијте ги тестенините и зеленчукот во тавата. Печете ги тестенините на 180 степени околу 15-тина минути. Додека се уште топли, можете да ги поросите со пармезан или рендан кашкавал.

The post Потпечени тестенини со здрав бешамел сос appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 3 лажици маслиново масло
• 1 црн домат исечкан на подебели тркалца
• 2-3 домати
• 150 гр моцарела
• зачини по желба: сол, босилек, чили во прав, лук во прав

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Црните домати полијте ги со маслиново масло и наредете ги на плех обложен со хартија за печење. Врз секое тркалце домат, наредете тркалце моцарела и озгора зачинете. Печете околу 20-тина минути. Откако црниот домат ќе се испече, озгора наредете по едно тркалце свеж црвен домат.

The post Модар домат со моцарела appeared first on Аптеки PlusPharma.

3 шолји вода

2 авокада

1 домат

1 мала краставица

1/2 сечкана тиквица

малку босилек

малку копар

Подготовка:

Во блендер, ставeте ја водата, едно авокадо, доматот, краставицата, босилекот и копарот. Добро иситнете ги состојките и сипете ги во чинија. Потоа додадете го другото авокадо исечкано на коцки и тиквиците исечкани на коцки кои претходно сосем малку ќе ги пропржите со една капка маслиново масло. Супата може да се јаде и ладна, но слободно стоплете ја ако ви е повкусна така.

The post Супа од авокадо appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 гр бисквити
• 100 гр путер
• прстофат цимет
• 250 гр крем сирење
• 160 гр грчки јогурт
• 5 лажици мед
• 1 јајце
• 1 белка
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 3 лажици џем од јагоди

Подготовка:

Направете џем од јагоди така што на тивок оган ќе варите 10-тина јагоди (замрзнати) со 2 лажици шеќер, малку лимонов сок и вода сѐ додека јагодите да омекнат, ако сакате можете и да ги исечкате за да бидат поситни.

Смелете ги бисквитите и сипете ги во стопен путер, ваквата смеса распоредете ја во калап за мафини и печете на 200 степени околу 5 минути.

Крем сирењето, грчкиот јогурт, белката, јајцето и ванилата, матете ги со миксер па смесата прелијте ја врз секое мафин колаче. На врвот додајте малку џем од јагоди. Печете на 170 степени уште 20-тина минути. Добро оладете ги мафините пред сервирање.

The post Чизкејк мафини appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 50 гр бланширани лешници (ставете ги 5 минути во зовриена вода, па отстранете ја лушпата)
• 1 лажичка коријандер
• 2 лажички сусам
• 1 лажичка мелен кумин
• 1 помала тиква
• 1 лажица маслиново масло

Рерната загрејте ја на 180 степени. Во тефлонска тава кратко пропржете ги лешниците додека да добијат златна боја.

Подготовка:

Во тавата додадете го коријандерот и сусамот па сѐ заедно пропржете уште некоја минута. Оставете ги зачините да се оладат, а потоа заедно со куминот толчете ги да се измешаат вкусовите.

Излупете ја тиквата и исечкајте ја на ленти, како компири за пржење, полијте ги со маслиново масло и посипете ги со зачините.

Добро промешајте ги резанките тиква и наредете ги во плех обложен со хартија за печење. Печете ги од 35 до 40 минути, слободно промешајте ги неколку пати во текот на печењето.

The post Крцкав помфир од тиква appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка: 
Сѐ што треба да направите е да ги ставите состојките во блендер. Откако ќе добиете изедначена и фина текстура, ставете малини или кое било друго зрнесто овошје. Нежно промешајте за да не го згмечите овошјето. Смесата сипете ја во калап за мафини. Печете на 200 степени околу 15 минути.

The post Брзи мафни од блендер appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки за дресинг:
·      1 поголемо јајце
·      2 кафени лажици сенф
·      3 филети риба сардела
·      2 чешни лук
·      200 мл маслиново масло
·      ½ цеден лимон
·      сол и бибер

Состојки за маринада: 
·      2 столчени чешни лук
·      рендана кора од 1 лимон
·      сол и бибер

Подготовка:
Изблендирајте ги состојките за дресингот. Исечкајте ги кришките леб на коцки, пропрскајте ги со 2 супени лажици маслиново масло и зачинете ги со мешан сув зеленчук. Пропржете ги на рингла околу 5 минути. Во длабок сад, ставете ги ракчињата заедно со состојките за маринада и оставете ги да отстојат 5 минути. Пржете ги на маслиново масло по 2 минути од двете страни. Исечкајте ја марулата и ставете ја во длабок сад, сосем малку посолете. Сипете половина од дресингот и промешајте. Озгора наредете ги кубетите, ракчињата и авокадото тенко исечкано. Повторно прелијте со дресинг и наредете листови пармезан.

The post Цезар салата со ракчиња appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка:
Исечкајте ги бананите на тркалца. Ставете путер меѓу 2 тркалца. Ваквите сендвичиња наредете ги во плех и ставете ги во замрзнувач околу 1 час. Искршете ја чоколадата на коцки и стопете ја заедно со кокосовото масло. Секој банана залак боцнете го со чепкалка и потопете го во чоколадата. Вратете ги залците во замрзнувачот уште 1 час.

The post Чоколадни банана залци appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка:
Зачинете ги пилешките гради со сол и бибер од двете страни, сосем малку пропрскајте ги со маслиново масло и печете ги во рерна. Измелете ги бадемите или здробете ги со тегла. Пржете ги на тефлонско тавче премачкано со маслиново масло. Штом бадемот ќе зарумени, посолете и зачинете со лук и мускатно оревче во прав. Сипете ја павлаката и оставете смесата да се згусне. Исечкајте го  стекот на покрупни парчиња, а озгора прелијте го со сосот. Рецептот е подеднакво вкусен и со печени и солени бадеми.

The post Стек во прелив од бадем appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка: 
Исечкајте го слаткиот компир на коцки и ставете го да се вари. Му треба многу малку време, затоа внимавајте да не го преварите. Во меѓувреме, зачинете го месото (телешка шницла по можност) со сол и црн пипер и ставете го да се пржи на кокосово масло. Во тавчето ставете го и лукот за убав мирис. Штом месото е готово, оставете го да се одмори, а потоа исечкајте го на ленти. Лентите месо наредете ги врз коцките сладок компир, а озгора расфрлете ги семките од тиква, магдоносот и зачинете со црвен пипер.

The post Телешко со сладок компир appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка:
Стоплете ги лепчињата на тостер и премачкајте ги со сенф. Наредете го мисиркиното месо на едното лепче, откако претходно ќе го посолите и ќе го испечете на скара. Кога сте во брзање, место свежо мисиркино месо можете да ставите мисиркина шунка. Врз месото наредете го авокадото, па доматот и на крај тркалцата кромид. Уживајте во овој брз, но здрав оброк.

The post Сендвич со мисиркино месо и авокадо appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени. Измешајте ги зачините со кората од лимон, власецот и малку маслиново масло. Со оваа смеса прелијте ги пилешките гради и ставете ги да се печат. Во меѓувреме,ставете ја леќата да се вари, штом е готова исцедете ја и исплакнете ја со студена вода. За пестото: одвојте 15 г од руколата, додадете ги босилекот, лешниците, сокот од лимон, лукот и блендирајте ги состојките со маслиновото масло. Ставете вода ако смесата е многу густа. Исечкајте ја радикио салатата и промешајте ја со остатокот од руколата и леќата. Ставете го стекот врз салатата, а врз него прелијте го дресингот.

The post Песто салата со пилешко appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка: 
Ситно исечкајте го кромидот и пржете го на малку масло додека да омекне. Додадете го карито и оризот и малку пропржете,па сипете вода колку да ги покриете состојките. Варете го оризот на тивок оган околу 40 минути. При крај, штом оризот се згусне, ставете ги спанаќот и рибата исечкана на покрупни парчиња. Промешајте убаво и штом омекне спанаќот тргнете го јадењето од оган. Послужете во чинија, а озгора наредете ги јајцата исечкани на четвртини. Оброкот изобилува со омега-3 масни киселини, витамин Б и јаглехидрати.

The post Рижото со чадена скуша appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка: 
Во длабок сад ставете ја туната и авокадото сечкано на коцки и гмечете ги додека да добиете хомогена смеса. Изрендајте го морковот, а целерот и кромидот ситно исечкајте ги и додадете ги во смесата. Додадете сок од лимон, лук во прав, сенф и зачинете со сол и црн пипер. Мешајте додека да се соединат состојките. Врз една тортиља, ставете лист марула, а врз него ставете 2 супени лажици од филот. Распоредете ја смесата на средина, а озгора ставете сечкани шери домати. Замотајте ја тортиљата и стоплете ја во рерна.

The post Крцкави тортиљи со авокадо и туна appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка:
Сипете ги млекото и водата во блендер, потоа додадете ги путерот од кикирики, шумското овошје, бананата и авокадото. Можете да направите и поинаква комбинација, па наместо путер од кикирики да ставите путер од лешник или бадем. И шумското овошје може да биде заменето со некое сезонско. Овој брз оброк ќе ве снабди со инстант енергија, затоа е одличен за старт на денот.

The post Смути со кокосово млеко appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 килограм јаболки
• 2 пудинга од ванила
• ½ килограми бисквит
• 300 грама шеќер
• 500 милилитри вода

Подготовка:
Јоболките се лупат и сецкаат на крупни парчиња во сад. Се додава 300 грама шеќер и 500 милилитри вода. Се остава да се вари кратко околу 10-15 минути. Со лажица за пире се пасира и во него се додаваат два пудинга растворени во 100 милилитри вода. Се вари до згуснување во едно јаболково желе. Потоа во правоаголен сад се реди еден ред суви бисквити, се мачкаат со фил, па повторно се реди ред бисквити , па повторно фил, се до истрошување на количините. Завршува со фил најгоре.

The post Бисквитен колач со јаболко appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 чаши пченкарно брашно (1 чаша = 200 мл);
• 1 чаша бело брашно тип 400;
• 1 чаша млеко;
• 1 чаша кисела вода;
• 150 мл масло;
• 1 кесичка прашок за печиво;
• 1 кесичка сув квасец;
• 4 јајца;
• сусам, сол,
• сирење,
• маслинки,
• шунка,
• спанаќ…

Подготовка:
Во поголем сад убаво се матат јајцата, а потоа се додаваат сите останати состојки и убаво се меша. Кога ќе се соедини смесата, се додаваат сечкани маслинки, си- рење, спанаќ или шунка, или нешто трето, по желба, а може да не се додаде ништо. Смесата се пече во тавче обложено

The post Проја appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 200 г мелено месо;
• 2 главици кромид;
• 2 чешниња лук;
• ловоров лист;
• 5 дл сос од домати;
• масло, зачини

Подготовка:
Kромидот и лукот се пропржуваат на масло, а потоа се додава и меленото месо. По кратко се додаваат зачините и сосот од домати и се остава да се крчка околу половина час. Доколку сосот од домати е киселникав, може да се додаде малку шеќер. Во меѓувреме во друго тенџере се варат шпагетите. Откако ќе бидат готови, се прелеваат со приготвениот сос. Се сервира со пармезан.

The post Шпагети со мелено месо appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 изрендана главица кромид;
• 2 лажици брашно;
• 1 литар вода;
• сув вргањ или друг вид печурки по желба;
• морков;
• целер;
• пашканат;
• ловоров лист;
• органо, бибер, сол

Подговотвка:
Ренданиот кромид се пропржува на масло, а потоа се додаваат брашното и водата. Откако ќе зоврие, се додаваат печурките, морковот, пашканатот и целерот, кои се претходно изрендани и зачините по желба. Се сервира со лимонов сок или павлака.

The post Чорба од печурки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• пилешко месо по желба;
• 1 главица кромид;
• морков;
• целер;
• пашканат;
• магдонос;
• фиде;
• зачин

Подговтовка:
Пилешкото месо и глави- цата кромид се варат. Свареното месо се сечка на ситни коцки, а потоа се враќа во тенџерето кај кромидот за да зоврие. Овојпат се додаваат рендан морков, целер и пашканат. Супата треба да поврие околу 5 минути, а потоа се додава фидето и се вари уште 5 минути. На крајот се додава малку магодонос и зачини по вкус. Во чинијата секој може да си додаде малку лимон. Пилешката супа е одличен класичен лек за настинка и воспаление на грлото.

The post Пилешка супа appeared first on Аптеки PlusPharma.

• морков;
• цвекло;
• ротквички;
• 2 лажици ладно цедено сончогледово масло;
• еден лимон;
• 1 лажица сечкан магдонос;
• 3-4 чешниња лук;
• сол, бибер.

Подготовка:
Морковот цвеклото и ротквицата се рендаат и се ставаат во тањир одвоено. Припремете прелив од сок од лимон, сончогледово масло, изгмечен лук и зачинете со бибер и сол. Преливот се сервира одвоено, така што секој може да ја зачини салатата по свој вкус.

The post Салата три во едно appeared first on Аптеки PlusPharma.

• зелена салата или ајсберг;
• половина црвена пиперка, исечкана на коцки;
• половина зелена пиперка, исечкана на коцки;
• еден изрендан морков;
• пченка, краставица, шери домати по желба;
• една конзерва туна.

Подготовка:
Смесата се зачинува со лимон (или јаболков оцет) и сол. Ова е здрав и хранлив оброк за чија припрема треба малку време, а содржи состојки што може да се најдат во секоја кујна.

The post Здрава салата – комплетен оброк appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1kg свинско или јунешко месо
• 2-3 чешниња лук бибер во зрно ловоров лист
• 100 g бело вино

Подготовка:
Месото се запржува на врело масло. Се додава топла вода, бибер во зрно, ловоров лист, сол, мешан сув зеленчук и се динста до омекнување. Пред крај се додава белото вино и 2-3 чешниња лук. Се сервира со прилог од зеленчук или варен ориз.

The post Динстано свинско или јунешко месо appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 3-4 млади кромитчиња или 1 главица стар кромид
• 3-4 моркови
• 1 шолја ориз
• 2 шолји топла вода
• 100-150 g грашок

Подготовка:
На масло слабо се пропржуваат сечканите кромид и морков. Се додава грашокот и оризот и заедно се пржи околу 2 минути. Се додава врела вода во однос 1 спрема 2. Се зачинува со сол, мешан сув зеленчук и бибер. Се вари 5 минути, се поклопува и се трга од рингла. После 20 мин. се сервира во чинија и се посипува со свеж сечкан магдонос. Овој прилог оди со сите видови подготвено месо и риба, а може да се јаде и како главен оброк.

The post Прилог од ориз за приготвени меса appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 g готови кори
• 1 свеж квасец
• 100 g масло
• 1 kg спанаќ
• 200 ml млака вода

Подготовка:
Спанаќот убаво се мие и се исцедува. Многу кратко се запржува со сол. Во шолја се ставаат топла вода, маслото и квасецот и убаво се промешуваат. Секоја кора се премачкува со преливот од квасец. На секоја четврта кора се распоредува спанаќ преку целата површина, лабаво се витка во ролна и се реди во подмачкано тавче бр. 32. Озгора се премачкува со преливот и се попрскува со масло. Се пече во загреана рерна на 2200 степени околу половина час. Наместо спанаќ, можете да употребите праз, блитва или зелка.

The post Посна зелена пита appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 100 g зелена зелка
• 100 g црвена зелка
• 1-2 моркови
• 5-6 ротквици
• 5-6 листови марула
• 100 g свежо цвекло
• 1-2 младо лукче
• 1-2 младо кромитче магдонос

Подготовка:
Ротквиците се сечкаат на кругови, марулата се сечка на ленти, останатите зеленчуци ситно се сечкаат или се рендаат. Се зачинува со јаболков оцет, маслиново масло и сол. Салатата се меша внимателно без гмечење одзгора и се наросува со магдонос. Оваа салата може да биде и многу убав енергетски главен оброк ако се додаде туна или некое варено месо.

The post Енергетска свежа салата appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка:
Млада свежно набрана коприва се попарува со врела вода. Се измива со ладна вода и ситно се сечка. Ситно исечканите кромид и морков се пропржуваат, се додаваат 2 супени лажици брашно и тоа се пропржува. Потоа се додаваат водата и копривата, се зачинува со сол, мешан сув зеленчук и бибер и се вари 10 минути. На крајот се додава ситно сечкан магдонос. Се сервира со кисело млеко или павлака во средина на чинијата.

The post Пролетна чорба од коприва appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 400 грама исецкан домат
• 150 грама исецкана краставица
• 90 грама исецкани жолти, црвени или зелени слатки пиперки
• 40 грама исецкан кромид
• 1 и пол лажица свежа мајчина душица или пола лажица сушено мајчина душица, иситнета
• 1 лажица свежо оригано или ¼ лажица сишено оригано
• 50 грама фета/сирење

Подготовка:
Во голема здела измешајте го доматот, краставицата, слатката пиперка, кромидот мајчината душица и ориганото. За прелив во мала сад изматете оцет и маслиново масло. Мешавината од оцетот и маслото прелијте ја врз мешавината од зеленчукот. Промешајте и додајте ја фетата.

Брз зелен омлет
Потребни состојки:

• 10-20 листови штавељ или зеље
• 6 млади кромитчиња со перца
• сирење по желба
• 4 јајца

Подготовка:
Штавељот и кромидчето убаво се мие и се сецка. Се пржи до омекнување и се полива со матени јајца со сирење. Убаво е  да не се меша како би можело да се исече на идеални  четвртини. Со него оди салата од свежи краставици со лукче.

Боранија со млад компир
Потребни состојки:

• 600 грама боранија
•  4 чешниња лук
• 3-4 кришки месната сланина
• маслиново масло
•  сол, црн пипер,
• црвена пиперка

Подготовка:
Младиот компир насечкајте го на големина која ви одговора и сварете го. Сланината исецкајте ја на коцки и запржете ја во тафче, додајте го лукчето ситно сецкано(внимателно да не загори). Боранијата исецкајте ја на посакуваната големина и сварете ја во малку вода. На боранијата додадете го варениот компир и сланината со лукчето. Додајте малку црвен пипер(може и буковец), бибер, сол и заедно варете го уште неколку минути.

The post ЛЕТНИ РЕЦЕПТИ appeared first on Аптеки PlusPharma.

Се препорачува да се консумира веднаш по приготвувањето.

2 Густ сок од малини и банана:
2 чаши малини,
2 банани, излупени,
5 урми без семка.

Сето ова се мати во миксер и се додава вода по желба, до саканата густина.

3 Зелен сок од праски и банана:
3 праски, без семка,
1-2 банани, излупени,
5 урми, без семка,
4-5 поголеми листови спанаќ(или една рака).
Пожелба, се додава цеден сок од 1 портокал.
Сето тоа се мати во миксер. За поредок сок се додава вода по желба, при миксирањето.

Се препорачува овој сок да се пие наутро бидејќи дава енергија во текот на целото претпладне.

Млеко од бадеми – замена за млеко од животинско потекло:
50-тина бадемчиња се киснат во вода од претходната вечер(околу 8 часа),
3-5 урми, без семка, за поблаг вкус (пожелба),
3 чаши вода(вкупно околу700-800 мл).
Сето тоа се мати во миксер и се процедува низ густа цедалка или газа.
Добиеното количество млеко е доволно за3-4 чаши.
Ако сакате замена за чоколадно млеко, може пред консумирањето да се додаде по 1 мала лажичка рогач или какао во прав.

Ова млеко се чува во фрижидер до 24 часа и не се подгрева.

„Саси вода“, вода која што освежува и ги топи масните наслаги
Ако сакате водата да ја направите уште поблаготворна и ефективна за губење килограми, тогаш ќе ве интересира и оваа едноставна напивка, што ја смалува надуеноста и го подобрува варењето. Оваа едноставна и лесна за правење напивка ја има смислено нутриционистката Синтија Сас.

Состојки:

– 8 чаши вода
– 1 лажица рендан корен од ѓумбир
– 1 свежа краставица, средна големина, излупена и рендана
– 1 лимон,средна големина, исечен на тенки парчиња
– 6-7 гранчиња нане

Подготовка:

Наведените состојки се мешаат со вода и се остава смесата да отстои во текот на ноќта, за секоја намирница да ја испушти својата арома. Утредента, напивката се процедува и се консумира во текот на целиот ден.

The post СОКОВИ appeared first on Аптеки PlusPharma.

Потребни  продукти:
500 грама тенки кори
Смеса за премачкување: 50 мл јогурт или кисело млеко, 200 мл масло, 100 грама пченкарно брашно,100 грама пченично брашно,2 ќесички прашок за печиво,3 јајца

Начин на подготовка:
Се редат три кори една врз друга,при што секоја од нив се премачкува со гореподготвената смеса. На третата кора се става филот од урда и се витка во ролат.
Откако ќе се наредат ролатите еден до друг во должина на плехот (претходно подмачкан плех со масло), се прелеваат со остатокот од смесата. Се пече во загреана рерна на 200степени,околу 20 минути (5-10минути во исклучена рерна).

Салата од домати и моцарела сирење (салата Капрезе)

Потребни состојки:
2 домата со средна големина
300 г свежа моцарела
15-20 листови свеж босилек
сол и бибер (оригано)
маслиново масло

Подготовка:
Доматите и моцарелата исечете ги по желба. Распоредете ги листовите од босилек, додајте сол, бибер и маслиновомасло. А, по желба,во салатата можете да додадете и оцет балсамико.

Летна зелка со јунешко или свинско

Потребни состојки:
600 г јунешко или свинско месо
1 главица кромид
1кг и половина свежа летна зелка
1-2 моркова
1 свежа пиперка (може и лута за вкус)
2 домата
магдонос

Подготовка
Месото се вари. Во посебен сад се запржуваат сечканиот кромид, пиперката и морковот,со малку сол. Се додава исечкана зелката и слабо се запржува. Се додава изрендан домат, црвен пипер и се спојува со вареното месо. Се зачинува, се вари 10-15 минути. На крај,се додава сечкан магданос, се затвора со капак и се исклучува.
Ова јадење може да се приготви на истиот начин и без месо.

Кременадли од лосос во фолија

Потребни состојки:
За 4 лица1кг исечен лосос на кременадли
1 поголем лимон
1 главица кромид
1 поголем домат
2-3 лукчиња
По желба,се додава зачин: магдонос, оригано, лорбер.

Подготовка:
Лососот се посолува со сол, бибер и сув зеленчук. Лимонот,кромидот и доматот се сечат на кругли парчиња. На парче алуминиумска фолија ставаме маслиново масло, парчето лосос, лимонот, кромидот па доматот. Се посолува со магдонос и убаво се затвора да не диши. Постапката се повторува со секое парче лосос. Се редат во плех премачкан со масло и се пече во загреана рерна 20-30минути.
Се служи со фолијата која непосредно пред оброкотсе прави како чинија и се става во друга чинија.
Ова јадење се служи со пекарски компир и со зелена салата.

Чорба од домати

Потребни состојки
2 главици кромид
1 кг домати
Оригано
По желба: магдонос, босилек

Подготовка
Во масло се запржува ситно изренданиот кромид со малку сол. Се додава 1 лажичка брашно и 1 лажичка црвен пипер и се прелива со излупен и изрендан домат и ½л вода.Се зачинува со мешан сув зеленчук, сол бибер по вкус. Се вари 5-10 минути. На крај,се додава оригано, ситно сечкан магдонос и неколку листови свеж босилек. Се покрива и се исклучува.

Обланди со чоколаден прелив

Потребни состојки:
-едно поголемо пакување обланди

Фил:
– 500 г шеќер
– 600 мл млеко
– 1 маргарин
– 500 г мелени бисквити
– 200 г мелени ореви
– 100 г суво грозје, попарено со вода и добро исцедено

Прелив:
– 150 г чоколадаза готвење
– 3-4 лажици млеко или вода
– неколку капки масло
– 20 г путер или маргарин

Подготовка:
– Шеќерот се пржи за да пожолти, но да не изгори. Потоа се додаваатмлекото и маргаринот, и
сèзаедно се растопува.
– Потоа се трга од оган и се додаваат мелените бисквити и ореви.
– Со врел фил се филуваат обландите една по една, а последната се остава нефилувана.
– Обландата притиснете ја со потежок предмет за да се стегне.
– Потоа на горниот слој на обландата нанесете го врелиот прелив и израмнете го.
-Откако глазурата ќе се стегне,може да се исече на коцки.
Уживајте во десертот!

The post Летни рецепти appeared first on Аптеки PlusPharma.

300 г зеленчук исечкан на коцкички(морков, брокола, грашок, компир),
1 кромид,
40 г масло (путер),
40 г брашно,
малку сечкан магдонос и малку ароматични зачини по желба.

На масло или путер се пропржува малку сечканиот кромид. Потоа се додава зеленчукот. Се посипува со брашното и се налева со вода или бујон.
Се вари околу 20-30 минути.Се посипува сечканиот магдонос.
На ова,во секоја чинија може да се додадат „пржени коцкички леб“.

Зелена проја со сирење

3 јајца,
1 чаша бело брашно,
2 чаши пченкарно брашно,
1 чаша јогурт,
1 чаша кисела вода,
1/2 чаша масло,
300 г сирење (рендано или иситнето),
200 г спанаќ (или друг зеленолисен зеленчук како блитва или коприва),
1 прашок за печиво,
малку сол по желба.

Јајцата добро се матат со миксер, се додава јогуртот, потоа киселата вода и маслото. Се додава брашното во кое е измешан прашокот за печиво. На таа смеса се додава исечканиот спанаќ. На крајот се додава сирењето и добро се промешува.
Смесата се истура во подмачкана тава за печење. Тестото треба да е житко. Рерната се загрева на 200(220) ºС. Во така загреана рерна се пече 20-25 минути.

Запечена (потпечена) боранија

600 г боранија, измиена и исечкана,
2 главици кромид,
2 чешниња лук,
2 моркова, изрендани,
2-3 јајца,
магдонос,
200 г млеко или павлака,
1 лажиче црвен пипер,
малку масло,
сол, зачин, бибер, по желба.

Ситно сечкан кромидот се пропржува на масло, потоа се додава боранијата, морковот, лукчето и се динстува за да омекне. Се додава по малку водичка. Кога боранијата е наполу динстана(зготвена), без течноста се претураво огноотпорен сад. Јајцата се матат со млекото и се прелеваат преку боранијата. Се печево рерна, која е претходно загреана на 200ºС.

Палачинки

2 јајца,
250 г бело брашно,
250 г млеко,
250 г кисела вода,
малку сол (прстофат)

Јајцата се матат пенесто со миксер и се додава млекото. Се меша и се додава брашното, па киселата вода.Сè се промешува добро и се остава да отстои околу 1 час.
Во тавата во која ќе се пржат палачинките, пред пржење за секоја палачинка се става едно лажиче масло. Палачинките се пржат во загреана тава.
Потоа, испржените палачинки, по желба,може да се филуваат со солен или со сладок фил.
За солен фил– иситнето сирење измешано со 1 лажица павлака.
За сладок фил–може да се употреби мед, џем или друго по желба.

Шарена салата

5-6 листа зелена салата (марула, ајсберг или друга)
2 морковчиња,
1 мала китка карфиол (колку во една рака да собере),
1 рака зрна варена пченка,
1-2 лажици сок од лимон,
маслиново масло,
малку сол по желба.
Во подлабок сад се меша зелената салата исечкана на лентички, ренданиот морков и исечканата китка карфиол (се сечка на ситно). Се додава варената пченка и се зачинува со сол, лимонов сок и маслиново масло.
Состојките се промешуваат и може да се послужи.

Куглоф

180-200 г путер,
200 г шеќер,
4 јајца,
250 г брашно,
100 г сечкани ореви,
20 сечкани суви сливи или суво грозје,
2 ванилин прашок,
рендана кора од 1 лимон.

Сите состојки се мешаат, во хомогена смеса.
Тавчето за куглоф се премачкува со путер и се посипува со малку брашно. Се пече смесата 20 минутиво загреана рерна на 220 ºС, потоа се покрива со фолија и се намалува температурата на 150 ºС, се пече уште 20 минути.

Прелив за салата

Овој прелив за салата го зајакнува имунитетот и го подобрува метаболизмот. Може да се прелие преку зелена салата, риба, варен зеленчук или варено месо.

1 зрело авокадо (излупено и без семка),
2 чешниња лук,
малку магдонос, босилок, рузмарин, ситно сечкани,
малку сол, маслиново масло и лимонов сок по вкус. Сето ова се миксира или се гмечи со виљушка, додека да стане густо како прелив за салата.

The post РЕЦЕПТИ 5 appeared first on Аптеки PlusPharma.

1. Родителите контролираат што јаде детето

Родителите носат одлуки кои видови храна ќе се купат и ќе се складираат дома, на кој начин ќе бидат приготвени и кога и каде ќе се сервираат на децата. Купувајте здрава, разновидна, природна и свежа храна, гответе балансирани оброци и избегнувајте купување процесирана храна. Здравјето и навиките за хранење кај децата и кај целото семејство зависат од прехранбените правила што ќе ги постават родителите.

2. Заборавете на решението „изеди сè од чинијата“

Драги родители, не присилувајте ги вашите дечиња да јадат кога се сити и не инсистирајте на првилото „изеди сè од чинијата“ со кое многу деца пораснале. Навиката да престанат да јадат кога се сити и да не се прејадуваат е многу важна во однос на контролата на телесната тежина во текот на целиот животен век. Децата поседуваат вродени инстинкти, а задача на родителите е да ги сочуваат тие способности дадени од природата за правилно да ги препознаваат и слушаат потребите на своето тело.

3. Понудете им на децата можност за избор, но само со храната што вие ќе ја понудите

Понекогаш на децата треба да им дадете чувство за избор и слобода, но мудро, понудата од која децата треба да изберат треба да биде повторно под контрола на родителите, односно, понудете здрави опции. Дефинирајте го и почитувајте го времето за главните оброци и за ужина и во тие рамки понудете избор.

4. Почнете рано

Прифаќањето различни вкусови се развива уште додека децата се бебиња. Во соглсност со нивната возраст и соодветните препораки за исхраната, понудете им нови вкусови со здрави оброци, но не на сила, не инсистирајте, две-три лажици се доволни. Понудете им нов вкус постепено, во различни оброци и дајте им време да се навикнат. Прашајте ги повозрасните деца, со кои можете да комуницирате, да пробаат еден залак од храната која претходно не ја вкусиле.

5. Збогатувајте го менито за јадење кај децата

Децата се љубопитни и сакаат да пробуваат нови нешта особено кога јадете надвор од дома, во друг амбиент. Понудете им да пробаат храна од вашата порција, но не инсистирајте. Нарачајте го предјадењето кое ќе го јадат сите што се на масата и кое ќе биде можност за запознавање со новите вкусови.

6. И течностите се храна

Не заборавајте на хранливата вредност на течностите, како што се млекото и соковите (инсистирајте на природни сокови). Истовремено, не претерувајте со природни сокови поради содржината на шеќер, сепак треба да се создаде навика дека водата треба да биде основа за рехидратација.

7. Слатките јадења треба да стојат на свое место познато само на родителите

Повремено давање слатки продукти во ограничени количини е во ред, но никако не смеете да дозволите десертот да биде причина за јадење на оброкот. За да се избегнат ситуациите во кои децата ги наметнуваат своите желби за слатки продукти, подгответе точна количина која сакате детето да ја консумира. Пробајте да ги држите слатките продукти надвор од погледот и од дофатот на децата (доколку знаат каде се наоѓаат слатките, многу потешко ќе ја контролирате динамиката и количината на слатките продукти во нивната исхрана).

8. Храната не е замена за љубов

Секојдневно децата се справуваат со своите детски стресови и емоции кои не смее да се компензираат со слатко. Охрабрете ги децата со гушкање, внимание, убав збор и со пофалба.

9. Вие сте модел на поведението на вашето дете

Децата ги впиваат сите работи кои се случуваат околу нив и ги прифаќаат моделите на однесувањето и навиките на родителите кои им се во опкружувањето. Родителите се пример за своите дечиња, поради што се советува да ги изберете здравите опции во својата исхрана, да не ги прескокнувате оброците, колку што е повозможно јадете сите заедно на иста маса без вклучен телевизор и избегнувајте јадење грицки пред телевизор и компјутер. Изнесете ги децата на зелен пазар каде ќе се запознаат со разновидниот и шарен свет на овошје и зеленчук, кога готвите дајте им мали задачи со што и самите ќе сакаат да го пробаат зготвеното јадење во чија подготовка и самите учествувале.

The post ДЕЦА И ХРАНА appeared first on Аптеки PlusPharma.

Потребни состојки:

500 г мешано мелено месо

40 помали ливчиња блитва

1 шолја ориз

3 главици кромид

2-3 чешниња лук

1 јајце

сол, бибер, црвен пипер, брашно и масло

Подготовка

На масло се пропржува кромидот, се додава месото и оризот и заедно се пропржува.

Се трга од оган и се додаваат останатите состојки. Јајцето се додава на крај во веќе проладениот фил.

Ливчињата блитва се мијат и им се сечат петелките. Поделете ги на 3 или на 4 снопчиња и вака поделени сосема накратко потопете ги во врела вода. Извадете со помош на решеткава лажица и веднаш потоа ставете ги во ладна вода за да се зачува зелената боја на листот.

На вака подготвените ливчиња се става од филот и се виткаат сармички, се редат во соодветен сад и одозгора сармичките се прекриваат со ливчиња блитва.

Во тавче се става 1 лажица брашно, 1 лажиче црвен пипер, малку масло и околу 1 литар вода. Се зоврива и со ова се прелива подготвената сарма. Се поклопува и се става да се вари во рерна околу 1 час.

Варило од боранија и мелено месо

Потребни состојки:

250 г зелена боранија

250 г компир

300 г мелено јунешко месо

2 главици кромид

домат или салца сос

ловоров лист, бибер, црвен пипер, зачин

700 мл вода

Подготовка

Боранијата се мие и се сечка на парчиња, додека компирот се сечка на коцки.

Кромидот се сечка и се пропржува на маслиново масло. Се додава меленото месо и се пропржува. Потоа се додаваат сите останати состојки, се преливаат со вода и се варат 20 минути. На крај се додава сечканиот магдонос.

Шпагети од краставици

Потребни состојки:

3 краставици со средна големина – се лупат (може и нелупени, ако имаат тенка мазна кора) и се рендаат со спирилајзер во тенки шпагетки-спирали. Доколку немате спирилајзер, краставиците се сечат со ноже за лупење на тенки долги резанки – во облик на јуфки, 1 морков се сече на тенки долги резанки – како при лупење, 2-3 чешниња лук, ситно сечкан магдонос, сол, бибер, оригано, маслиново масло и лимонов сок.

За преливот е потребно:

2-3 црвени домати,

½ морков,

1 блага црвена пиперка,

1 луто црвено пиперче, сечено на тенки крукчиња за збогатување на вкусот,

1 супена лажица агаве сируп.

Морков салата со брусница

2 моркова се рендаат на крупно, се додаваат ситно сечкани 2-3 чешниња лук (може и младо лукче 2-3 страка),

се додава ситно сечкан магдонос и малку брусница.

Се зачинува со сол, маслиново масло и лимонов сок.

Може да се служи како брза лесна салата.

Колач со суво овошје

Потребни состојки:

250 г суво грозје

250 г смокви

250 г брашно

250 г шеќер

1 кафена шолја бело вино

2 јајца

Подготовка

Јајцата се матат со шеќерот, а потоа се додава белото вино и брашното. Смоквите и оревите се сечкаат и се додаваат кон смесата заедно со сувото грозје и сè заедно убаво се промешува.

Вака подготвената смеса се истура врз хартија за печење, на плитка правоаголна тава, при што се формираат два ролата, кои се премачкуваат со една жолчка од јајце, и веднаш се ставаат да се печат околу 20 минути во претходно загреана рерна на температура од 170-200 степени.

Откако убаво ќе се излади колачот, се сече на потенки парчиња.

„Чупава“ Ката

Потребни состојки:

4 jajцa

250 г путер

250 г мармалад од кајсија

3 чаши (за вода) брашно

1 печиво

1 ванила

100 г сечкани ореви

1 лажица какао

10 лажици шеќер

шеќер во прав

Подготовка;

Се матат 4 жолчки во кои се додава путерот и повторно заедно се мати додека не се добие пенеста смеса. Се додаваат брашното, печивото и ванилата и се меси тесто кое на крајот се дели на 3 еднакви дела. Во едниот дел се додава какаото и сите три дела се ставаат во замрзнувач околу 1 час.

Во тава подмачкана со путер се ренда белото тесто и врз него се посипува мармалад од кајсија и сечкани ореви. Врз ова се ренда тестото со какао и се премачкува со изматени 4 белки со 10 лажици шеќер. На крај се ренда последното бело тесто и се пече 30-40 минути на температура од 170°C. Откако ќе се излади, се сече на коцки и се оросува со шеќер во прав.

The post РЕЦЕПТИ 8 appeared first on Аптеки PlusPharma.

3 средни стракови праз

The post РЕЦЕПТИ 10 appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 г бело пилешко месо
• 1 лажиче соја сос
• 1 лажиче сенф
• маслиново масло, сол и бибер
• зелена салата што може да се дополни со рукола, магдонос, босилек.

Салатата се зачинува и се додаваат маслиново масло и оцет (лимонов сок).
Пилешкото месо се сече на потенки парчиња за де се испржи побрзо. Премачкајте ги парчињата со прелив од сенф, соја сос, маслиново масло, сол и бибер. Добро е вака месото да отстои околу 2-3 часа.
Загрејте ја тавата за скара и ставете го месото да се пече 5-7 минути. Завртете го од другата страна и пропржете уште 3 минути. Вака подготвено, сервирајте го заедно со зелената салата.

Зеленчукова тава

Потребни состојки:

2 тиквички

2 моркова 

1 црн домат
1 главица кромид
100  гр путер
60  г пармезан
150 г брашно
3 лажици маслиново масло
сол и бибер

Исечете го ситно кромидот. Излупете и исушете ги тиквичките и црниот домат. Исечете го зеленчукот на коцкички.
На загреано масло пропржете го зеленчукот, ставете ги зачините и оставете го 20 минути на тивок оган.
Подгответе го тестото за одозгора: со врвот на прстите измешајте ги брашното, путерот исечкан на ливчиња, пармезанот, сол и бибер. Ставете го зеленчукот во тава и одозгора ставете го тестото (како песок). Да се пече 20 минути на 180 степени.
Овој рецепт може да се приготви со кој било зеленчук по ваш избор.

Мајонез од индиски ореви

Состојки:

• 250 г индиски ореви
• 2 лажици сенф
• 1 лажица мед
• 5 лажици маслиново масло
• по потреба вода

Индиските ореви се киснат преку ноќ (или 2-5 часа). Се вадат од водата и се ставаат во блендер. Се блендираат, се додаваат другите состојки и се продолжува да се блендира сè додека не добиете хомогена смеса. Се собира во стаклен сад и се чува во фрижидер.

Лосос со зеленчук

Потребни состојки (за две лица):

-2 парчиња лосос (по 150 г)

-4 зелени пиперки

-4 големи моркови

-2 големи лажици соја сос

-1 прстофат кафеав шеќер

-маслиново масло, сол, бибер

Рерната се загрева на 200 степени. Лососот се се прелева со маслиново масло, се зачинува со сол и бибер и се става во рерна да се пече десетина минути.
Морковот и пиперката се сечат по должина, на тенки ленти и се ставаат на веќе загреано маслиново масло. Кога ќе омекнат, се додаваат 1/3 шолја вода, сосот од соја и кафеавиот шеќер. Кога зеленчукот ќе добие карамелизиран изглед, се отстранува од оган и се сервира заедно со лососот.

Колач со кокос

Тесто:

5 јајца

12 лажици шеќер

12 лажици млеко

12 лажици масло

12 лажици брашно

200 г кокос

2 лажици какао

2 печива

Јајцата се матат со шеќерот. Се додаваат останатите состојки и се печат во подмачкан плех на 180 степени. Се лади.

Шербет

2 ^½ чаши вода

2 ^½ чаши шеќер.

Смесата се зоврива и се трга да се излади. Колачот се прелива со млак шербет.

Прелив

200 грама чоколада се растопува во 2 лажици вода и 2 лажици масло. Оладениот колач се премачкува со преливот и се остава во фрижидер да се излади.

The post РЕЦЕПТИ 11 appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки

• 500 г пресечени шупливи говедски коски на кои може да има и мала содржина месо
• 2 лажици јаболков оцет
• 1 кромид или праз
• 2 чешниња лук
• 2 моркова
• 1 целер
• 1 пашканат
• сол, магдонос и бибер во зрно

Подготовка

Прво, измијте ги коските и заедно со 1 цел кромид (може и со лушпа) и со зрната бибер прелијте ги со ладна вода и со 2 лажици лимонов сок. Варете ги на тивок оган, а најдобро во експрес лонец 1 и пол час. Сварената супа процедете ја и потоа соберете ја маснотијата од површината. Вака процедена и обезмастена, се враќа на оган и се додава зеленчукот, претходно ситно исечкан или изрендан. По желба, може да се додаде и малку фиде.
Супата може да се подготви и од друг вид месо, а особено е вкусна ако при варењето, покрај коските, додадете и малку пилешко (од гради, крилца, врат).
Доколку имате сварено поголемо количество, откако ќе ја процедите, може да ја поделите, и еден дел да замрзнете. По потреба ја одмрзнувате и ја подготвувате со додавање на зеленчуците и на зачините.

!!! Супата е идеален оброк што го закрепнува организмот.
Особено се препорачува за деца, постари лица, болни и за реконвалесценти.

The post Говедска супа од коски appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 250 г ти­ква
• 1 ком­пир
• 1 гла­ви­ца кро­мид
• 1 мор­ков
• 1 це­лер
• 1 па­шка­нат
• 2 чеш­ни­ња лук
• мал­ку сол, црн пи­пер, мас­ли­но­во мас­ло, босилек

Подготовка

Tи­ква­та, ком­пи­рот и мор­ко­вот, из­ми­е­ни и из­лу­пе­ни, се се­чат на по­го­ле­ми пар­чи­ња. Кро­ми­дот, лу­кот, це­ле­рот и па­шка­на­тот се ста­ва­ат це­ли во лонец со во­да. Се ва­рат за­ед­но 30-40 ми­ну­ти. Се цедат, а водата се зачувува. По­тоа, си­те со­стој­ки се дро­бат вo блен­дер, до­де­ка не добиете еднолична каша. На крај, се до­да­ва во­да­та со што ја приспособувате густината. За вкус се до­да­ва мал­ку мас­ли­но­во мас­ло, сол, црн пи­пер, босилек.

The post Чорба од тиква appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 јајца
• 300 г јаболкa (крупно рендани)
• 220 г шеќер (кафеав)
• 250 гбрашно
• 200 г путер
• 50 г ореви
• 50 г бадеми или лешници
• 50 г суво грозје
• 1 лажичка цимет
• 1/4 лажичка сода бикарбона
• 1 лажичка прашок за печиво

Подготовка

Јајцата убаво изматете ги. Путерот стопен и оладен додадете го во садот со јајцата и продолжете со матење. Додадете ги шеќерот, брашното, содата, печивото и циметот. На крај, ставете ги ренданите јаболкaи сувото грозје. Смесата ставете ја на хартија за печење и печете на 180 степени 45-60 минути.

The post Колач со јаболка и суво овошје appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 кг компири (или по потреба)
• 500 г свежи шампињони
• 2 средни главици кромид
• 2 чешниња лук
• 1 лажичка сенф
• по вкус: сол, бибер, мешан зачин, мајчина душичка, чили
• 2 јајца
• 100 мл млеко

Подготовка:

Печурките исечкајте ги на парчиња и ставете ги малку да се запржат во тава на оган. Потоа, извадете ги настрана. Во истата тава додадете го ситно сечканиот кромид да се пржи. Кога ќе омекне, додадете го и изгмеченото лукче. Потоа, додадете ги и печурките, сенфот и зачините, и промешајте за убаво да се соедини.

Компирите излупете ги и исечете ги на тенки кругови. Тавата премачкајте ја со масло, наредете еден ред компири и одозгора ставете малку од зачините, а потоа наредете уште еден ред компири. Ставете половина од филот, покријте со ред компири и другата половина од филот. Одозгора наредете ги убаво компирите да нема празни места. Додадете малку вода во тавата и ставете да се пече во загреана рерна.

Јајцата разматете ги заедно со млекото и малку сол и пред крај прелијте ја мусаката. Вратете да се допече уште кратко, па извадете и оставете малку да се олади пред да послужите

The post Мусака со печурки appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 марула, исечкана на парчиња
• 1 јаболко, исечкано на резанки
• мала црвена зелка, исечкана на мали долгнавести ленти
• половина шолја ореви
• чаден  кашкавал, количински додадете по ваш вкус

Прелив
Измешајте малку јаболков оцет со маслиново масло, сол и бибер, и едноставно прелијте ја салатата.

The post Зимска салата со јаболка и со чаден кашкавал appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 8 дуњи
• 6 лажици мелени ореви
• 2 лажици сечкани лешници
• 4 лажици мед
• 200 г шеќер
• 2 лажици ванилин шеќер

Подготовка

Дуњите добро измијте ги, исечете ги на половина и извадете ги семките. Внатрешноста наполнете ја со смесата од ореви, лешници, шеќер и мед. На крајот посолете со ванилин шеќер. Печете во рерна околу 45 минути на 200 степени. Оладете и сервирајте.

The post ПЕЧЕНА ПОЛНЕТА ДУЊА appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 150г путер или маргарин
• 4 јајца
• 1 ванилин шеќер
• 250г шеќер
• 300г брашно
• ½ ќесичка прашок за печиво
• 125мл млеко
• 1-2 супени лажици рум (по желба)
• 100г кршени ореви или лешници (по желба)
• 30гкакао
• шеќер во прав

Подготовка:

Измешајте ги путерот (маргаринот), шеќерот, жолчките и ванилиниот шеќер сè до формирање на пенеста смеса. Потоа, додадете ги млекото и румоти наизменично додавајте од брашното, претходно измешано со прашок за печиво, и изматените белки. На крај, по желба додадете кршени ореви или лешници.
Смесата поделете ја на два дела. Во едната половина од смесата додадете смеса од какао, разматено во 1 супена лажица млеко. Во калап за печење полеан со брашно, наизменично ставајте по лажица од „жолтата“ и од „кафеавата“ смеса и печете во рернана 185 степени околу 1 час. По желба, додека сè уште е топол колачот, нанесете шеќер во прав.

The post МРАМОРЕН КОЛАЧ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 јајца
• 2 шолји (за кафе) масло
• 4 шолји (за кафе) пченкарно брашно
• 3 шолји (за кафе) пченично брашно
• 3 шолји (за кафе) кисела вода
• сирење по вкус
• печиво
• 1 канче кисела павлака (200 мл)
• сол по вкус

Подготовка

Посебно изматете ги жолчките со сите состојки. Отакако смесата ќе биде добро соединета, постепено додадете ги претходно изматените белки.  Смесата налејте ја во тава или во модли за печење и печете на 200 степени додека не зацрвени. По желба, пројата одозгора можете да ја наросите со сусам.

The post ПРОЈА appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 400 г мелено месо
• 150 г фета сирење
• 1 врвка блитва
• 2 варени јајца
• 1 жолчка
• 2 лажици презла
• 2 лажици пире од домат
• 1 лажица соја сос
• сечкан магдонос, сол, бибер

 Подготовка

Презлата натопете ја во две лажици вода. Блитвата добро измијте ја, отстранете го коренот и потопете ја во врела вода. Процедете и ситно исечкајте. Варените јајца изрендајте ги, а сирењето испасирајте го со виљушка. Во меленото месо ставете ги жолчката, презлата, магдоносот, биберот и посолете. Смесата добро измесете ја со раце и растргнете ја на подмачкана алуминиумска фолија со дебелина од околу 5 мл.
Блитвата, сирењето и јајцата измешајте ги и нанесете ја оваа мешавина врз месото и завиткајте го во форма на ролат. Ставете во плех, прекријте со фолија и печете на 200 степени околу 40 минути (фолијата извадете ја по 25 мин. печење). Неколку минути пред крајот на печењето, извадете го ролатот и премачкајте го со доматното пире измешано со соја сос и вратете да се допече. Готовиот ролат извадете го, проладете и исечете го на кришки.

The post РОЛАТ ОД МЕСО appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 кг компир
• 500 г шампињони
• 100 г салата по желба (зелена, рукола, спанаќ)
• 2 главици кромид
• 1 чешне лук
• 1 лажичка сенф
• маслиново масло
• 1 лимон
• сол и бибер

Подготовка

Компирот сварете го во солена вода, излупете го и исечкајте на коцки.
Печурките исечкајте ги и издинстувајте ги на маслиново масло заедно со ситно сечканите кромид и лук.
Подготвениот компир и печурките измешајте ги заедно со салатата. Сенфот изматете го со сок од лимон и маслиново масло и прелијте ја салатата. Добро промешајте.

The post КОМПИР САЛАТА СО ПЕЧУРКИ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 8 дл вода
• ½ кг говедско месо
• 8 лажици масло
• 1 пиперка
• 100 г домат или сок од домат
• 400 г компир
• сол, бибер

Подготовка

Месото исечкајтего на коцки. Динстувајтего на загреано масло додека не омекне.Кога месотое ресисиварено,додадете пиперка, компир и доматисечкани на коцки и вода. Зачинете и динстувајте уште 15-20 минути. Послужете со свеж и крцкав леб.

The post ГОВЕТСКИ ГУЛАШ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 300 гр црвена леќа
• 1 главица кромид
• 3 чешниња лук
• 2 моркова
• малку свеж ѓумбир
• зачини: сол, црн пипер, кари, куркума, вегета

Подготовка

Леќата ставете ја да покисне малку. Кромидот, лукчињата, морковите и ѓумбирот исечете ги на коцки. На малку масло, зеленчукот ставете го да се издинстува. Додадете ги зачините и оставете уште малку да се соединат убаво. На крај додадете ја леќата и во садот додадете 600 мл врела вода. Варете околу 15-20 минути.

The post ЧОРБА ОД ЦРВЕНА ЛЕЌА appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 г јунешко месо
• 3 моркови
• 1 главица кромид
• ½ корен целер
• 1 пашканат
• 1 ловоров лист
• бибер, сол и зачин

Подготовка:

Месото се става во врела вода (задолжително). Дваесетина минути пред да биде сварено, се додаваат зеленчуците. Се процедува и се става на чинија (водата се зачувува за подготовка на прелив). Дополнително како гарнир може да се употребат барен карфиол, брокола, прокељ и сл.

Прелив со печурки:

• 200 г печурки (или по желба)
• 2 лажици брашно,
• масло,
• сол, бибер
• 2 лажици павлака
• малку лимонов сок

Шампињоните се сечат на ливчиња и се ставаат да се динстуваат, се додаваат брашното, течност (од истата во која е варено месото) и зачини. Се вари десетина минути и на крајот се додаваат павлаката и сокот од лимон.

Прелив со рен:

• 50 г путер или масло
• 2 лажици брашно
• ¼ литар течност (или по потреба за соодветна густина)
• 1  кисела павлака
• 2 лажици рендан рен (или од тегла)
• сок од лимон, сол, сечкан магдонос, бибер и зачин

Брашното малку се пропржува на путер/масло, се додава од течноста и се проврива. На крајот, се додаваат павлаката, сокот од лимон и зачините.

Овие преливи, покрај за вареното месо, соодветно може да се употребат и за печено месо.

The post ВАРЕНО ЈУНЕШКО СО ГАРНИР ОД ЗЕЛЕНЧУК И ПРЕЛИВ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 цели јајца
• 1 ќесичка прашок за печиво
• 500 г брашно
• 200 г шеќер
• 300 г путер
• изрендана кора од лимон
• сок од четвртина лимон

Полнење: мармалад по избор
Декорација: шеќер во прав

Замесете ги сите состојки потребни за тестото и побрашнето оставете го тестото замотано со фолија во фрижидер околу 30 минути. Тестото поделете го на два еднакви дела. Првиот дел од тестото растегнете го на побрашнета подлога до дебелина од 2 мм. Со округли калапчиња или со чаша издвојте 50 парчиња за основа на колачињата и ставете ги во хартија за печење водејќи сметка за растојанието, за да не ви се залепат. Од вториот дел од тестото направете уште 50 парчиња за покривниот слој со истиот калап, со тоа што дополнително со помал калап или со чаша направете дупка во средината.
Тестото се пече 10 до 12 минути во претходно загреана рерна на 150 степени (зависно од рерната). Топлите колачиња се оставаат да се изладат за да добијат цврстина. Основниот слој се премачкува со мармалад по избор (или со чоколаден премаз) и со лесен притисок се прекрива со покривниот слој од испеченото тесто. Готовите колачиња декорирајте ги со шеќер во прав.

The post КОЛАЧИЊА СО МАРМАЛАД (Linzer Колачиња) appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 тиквички
• 2 јајца
• 20 г путер
• 100 мл павлака за готвење
• 100 г пармезан
• 1 лажица зачин
• сол, црн бибер

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Исечете ги тиквичките на тенки кругови. Во еден сад изматете ги јајцата, павлаката и зачинот, и половина од пармезанот.
Со путер премачкајте го садот во којшто ќе печете и ставете ги крукчињата тиквички. Врз нив сипете ја смесата од јајцата, додете сол и бибер, и одозгора наросете со остатокот пармезан.
Нека се пече 30 минути и консумирајте го топло со некој вид месо или салата.

The post ПОТПЕЧЕНИ ТИКВИЧКИ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 400 г макарони
• 4 јајца
• ½ литар млеко
• сирење (по желба)
• 1 шолја масло

Подготовка:

Макароните се варат во посолена вода. Во погоден сад се матат јајцата, млекото, сирењето и маслото. Готовите макарони се цедат и се ставаат во тавче за печење. Се преливаат со смесата и се ставаат во загреана рерна на 220 степени дваесетина минути, односно додека не се запечат  макароните.

The post “ПИТА” ОД МАКАРОНИ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1кг компир
• 3 главици кромид (црвен)
• 4 лажици  оцет
• 4 лажици масло
• сол и малку бибер

Подготовка:

Компирот се вари во посолена вода. Откако ќе се свари, се лади, се лупи и се сече на тенки крукчиња. Во посебен сад се става кромидот ситно сечкан на ливчиња, се додаваат оцетот, маслото и солта. Се меша и се добива прелив кој е добро да отстои додека се вари компирот.
Во стаклена чинија се реди слој од компирот и слој од преливот сè додека има смеса. Одозгора се посолува со бибер.

The post КОМПИР САЛАТА appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 300 г пилешко месо
• 300 г млада коприва
• 1 главица кромид
• 1 морков
• целер, пашканат, 1 чешне лук
• сол, бибер, зачин и 1 лажица пченкарно брашнo

Подготовка:

Пилешкото месо се вари и се сече на коцки. Во тава се пропржува кромидот, во кој се додава зеленчукот исечкан на коцки. Се прелива со водата каде е варено месото и се врие 5 минути. Се додаваат копривaта (претходно попарена и исечкана) и 1 лажица пченкарно брашно, претходно разматено со малку течност од супата. Се вари уште 5 минути и се трга од оган. Може да се сервира со додаток од лимонов сок, павлака или кисело млеко.

The post ПИЛЕШКА ЧОРБА ОД КОПРИВА appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 250 г бело месо
• 1 зелена салата
• 1 главица кромид
• неколку шери домати
• 1 лута пиперка
• морска сол, бибер, маслиново масло, босилек и
• сок од 1 лимон

Подготовка:

Пилешкото месо исечете го на парчиња, доматот на четвртинки, кромидот на кругови, а лутата пиперка исечкајте ја ситно. Листовите од салата искинете ги на помали парчиња. Месото посолете го, зачинете го со бибер и испечете го на скара или во тава. Во сад за салата ставете ја зелената салата, доматот, кромидот, прелијте со маслиново масло и сок од лимон и сервирајте во чинија. Одозгора наредете ги парчињата пилешко месо и додадете ги исечканата пиперка и босилекот.

The post ПИЛЕШКА ОБРОК-САЛАТА appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1 кг телешки котлети со коска исечени на четири парчиња
• 200 г свежи печурки
• 500 г домат (може и конзервиран сечен)
• 2 главици кромид
• 2-3 чешниња лук
• 2 лажици брашно
• 1 лажица зачин
• 100 г бело вино
• свеж мелен бибер и
• магдонос

Подготовка:

На малку масло околу 5 минути се пропржуваат кромидот и лукчето ситно исечкани. Извадете ги и ставете ги во чинија. Во погоден сад измешајте ги брашното, зачинот и биберот. Во оваа смеса извалкајте ги котлетите и пржете ги во тавата во којашто претходно ги пржевте кромидот и лукот сèдодека не зацрвенат од двете страни. Вратете го лукот и кромидот во тавата, додадете ги печурките насечкани на ленти, виното и доматите, и оставете да се прокрчка околу 45 минути сè додека не омекне месото.

The post ТЕЛЕШКИ КОТЛЕТИ НА ТИРОЛСКИ НАЧИН appeared first on Аптеки PlusPharma.

The post ВИТАМИНСКА САЛАТА appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 250 г филети ослич
• 300 г компир
• 1 морков
• 1 кромид или праз
• 2 чешниња лук
• 3 лажици масло
• сол, бибер, магдонос
• 1 коцка за супа од зеленчук

Подготовка:

На масло малку пропржете ги кромидот и лукот. Осличот исечете го на помали парчиња, компирот и морковот исечкајте ги на коцки. Вака исечкани осличот, компирот и морковот, ставете ги во лонецот со пропржените кромид и лук и додадете 1 литар врела вода.
Посолете со бибер и додадете ја зеленчуковата коцка. Варете сè додека компирот и осличот не омекнат.

The post ПОСНА ЧОРБА ОД ОСЛИЧ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 300 г малини
• 1 зрела банана
• 500 мл млеко (по желба растително)
• 6 ливчиња мента
• 1 лажица мед
• 10 коцки мраз

Подготовка:

Ставете го млекото во садот од блендер, додете ги малините, бананата, медот и коцките мраз и изблендирајте. За декорација ставете од ливчињата мента.

The post ОСВЕЖИТЕЛНО СМУТИ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 1/2 чаша вода
• 1 шолјa жолт шеќер
• 600г урми исечени на половина
• 1/2 шолја брашно
• 1/4 од лажичка сода бикарбона
• 1/2 шолја ситни овесни снегулки
• 1 шолја растопен путер
• сечкани ореви или бадем

Подготовка:

1. Во еден сад ставете вода да зоврие. Додадете 1 шолја шеќер, и по некое време додадете ги урмите и мешајте 6-8 минути, сèдодека урмите не станат меки.

2. Во сад измешајте го брашното со содата. Додадете ги овесните снегулки и остатокот од шеќерот и добро измешајте. Растопениот путер ставете го во смесата со брашно и мешајте сèдодека смесата не стане како песок. Во намрсен сад за печење ставете на дното три четвртини од смесата. Ставете ги одозгора урмите и покријте ги со остатокот од смесата. Одозгора наросете со бадеми или ореви. Печете на 180 степени околу 30 минути. Оставете да се олади и потоа исечете го колачот на коцки.

The post КОЛАЧ СО УРМИ appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 големи тиквички
• 1 морков
• 100/125 г сварена киноа
• 50 г пармезан
• маслиново масло, сечкан магдонос, сол
• 1 чешне лук
• малку кари, црн бибер и сол

Загрејте ја рерната на 180 степени. Измијте ги тиквичките, отстранете ги краевите и исечете ги на половина по должина. Срцевината извадете ја со помош на мала лажичка и исечкајте ја на коцки.
Во тава ставете 2 лажици маслиново масло и пропржете ги морковите исечкани на коцки.
При крајот, додадете ја срцевината од тиквичките, претходно сварената киноа, магдоносот, лукчето и зачините. Ставете ги тиквичките во сад за печење и наполнете ги со смесата. Одозгора ставете го пармезанот. Нека се печат 25 минути.

The post ТИКВИЧКИ ПОЛНЕТИ СО КИНОА appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка:
Исечете ги јаболката на коцки. Во тава на оган ставете го путерот, шеќерот и сокот од лимон. По неколку минути, додатете ги јаболката и оставете на тивок оган околу 15 минути, или сèдодека не испари течноста. Откако ќе биде готово, на секоја тортилја ставете од јаболката и завиткајте ги. Ставете ги во сад за печење. Одозгора може да ги посипете со смеса од малку растопен путер, малку цимет и мед. Ставете ги во загреана рерна на 180 степени околу 15 минути.

The post Тортилји со јаболка appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки 

Главица (средна големина) карфиол

сол, вода, малку млеко за кратко бланширање

200 г сечкано димено свинско месо

100 г гауда

магдонос и лук по вкус

бешамел сос

50 г путер

1 лажица брашно

250 мл млеко

100 мл јогурт

бибер, зачин, морско оревче

Подготовка:
Карфиолот го кинеме на цветови. Го ставаме во вода во која има додадено малку сол и малку млеко. Го бланшираме многу кратко, 1-2 минути. Процедуваме. Дименото месо го пропржуваме во тава за да ја пушти својата арома. Го подготвуваме бешамел сосот со тоа што на растопениот путер го ставаме брашното малку да се запржи, но не и да потемни, па ги додаваме млекото, јогуртот и зачините. Вариме до згуснување.

Садот за печење тенко го премачкуваме со масло. Ги редиме цветовите карфиол.

На нив го расфрламе сечканиот магдонос и коцкичките димено месо. Сето го прелеваме со бешамел сос и редиме гауда. Го печеме во рерна околу 30 минути на 200 степени. Сервираме додека е топло.

The post Карфиол на есенски начин appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 2 модри патлиџана
• 4 тиквички
• 4 црвени домати
• 2 главици кромид
• 2 чешниња лук
• 1 црвена пиперка
• 1 морков
• маслиново масло
• зачини по желба
• сол и црн бибер
• пармезан

Подготовка:
Црвените домати, модрите патлиџани, тиквичките и морковот исечкајте ги на кругови. Пиперката исчистете ја од семки и исечкајте ја на ленти, а кромидот и лукот ситно. Во сад за печење ставете ги зеленчуците, додадете ги зачините и маслиновото масло. Одозгора ставете пармезан. Оставете да се пече во загреана рерна на 200 степени околу 45 минути.

The post Рататуј – тава со зеленчук appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки за филот:
200г црначоколада
3 лажици какао во прав
3 лажици шеќер
100мл вода
Сите состојки се мешаат и се топат на пареа. Откако ќе се олади смесата, се додава 250г путер и 200г шеќер во прав. Се меша до спојување на состојките. На крај се додаваат 8 жолчки и повторно се меша.

Состојки за тестото:
8 белки
100г шеќер
8 лажици презла
1/3 од филот

Белките се матат до добивање на цврст снег. Потоа се додаваат останатите состојки.
Се пече во тавче од шпорет на хартија за печење. Се сече на 3 долгнавести ленти што се редат една врз друга и секоја се премачкува со филот. На крај,целататорта од сите страни се премачкува со филот.

The post Чоколадна торта appeared first on Аптеки PlusPharma.

3 шолји брашно (различно: спелтино, ‘ржано, елдино, овесно, јачменово)
1 прашок за печиво
3 лажици маслиново масло
сончоглед, лен, семки од тиква, сусам(семки по избор 2 лажици)
(може и чиа, но со печење ги губи благотворните особини. Ако се става чиа се бабри во вода најмалку10 мин.)
сол (хималајска јодирана)
2 шолји кисела вода

Подготовка:
Брашното се меша со прашокот за печиво, се додаваатмаслотои семките, солта, и на крај се додава киселата вода и се меша со лажица. Тестото треба да биде лесно, да се префрла со лажица, но да не биде течно.
Се ставаат во калапчиња за мафини, се посипуваат со семки по избор и се печат.
Различни брашна даваат различна конзистенција( ако се помешани само јачмен и овес,се ронат мафините).
Се печат на 200 степени во загреана рерна 20-40 мин.зависно од какво брашно се правени.
Се проверува во текотна печењето дали се готови со стапче за раженчиња (ако се залепува од смесата треба уште печење).

Кога ќе се извадат, се ставаат во памучна крпа и се оставаат да се изладат ако ги сакаме меки, а ако сакаме да се крцкави, се ставаат на решетка и се оставаат да се ладат

The post Хроно мафини appeared first on Аптеки PlusPharma.

800 гтенки свежи кори за баклава
700 гпечени несолени лешници
250 гпутер
200 млмасло
2 ќесички ванилин шеќер
1 лимон
1.5 кгшеќер
800 млвода

Подготовка:
Корите се редат една по една во голема тава и секоја кора се посипува со една рака сечкани лешници сèдодека не се потрошат лешниците.Последните две до три кори не треба да имаат лешници за полесно сечење на парчињата.Откако ќе се нареди,баклавата се сече во облик по желба,на пример:коцки, ромбови,триаголници.Смесата од путер и маслосе загрева за да се стопи(да не се зоврива) и внимателно се тура по ивиците на баклавата насекаде каде што е сечена и по краевите.
Се пече во рерна загреана на 150 степени околу 1,5 час.
Се подготвувашербет од 1,5 кг шеќер и 800 мл вода да врие 5 мин., се додава ванилин шеќер и сок од 1 лимон.
Топлата баклава се прелива со топол шербет

The post Баклава со лешници appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки 

Главица (средна големина) карфиол

сол, вода, малку млеко за кратко бланширање

200 г сечкано димено свинско месо

100 г гауда

магдонос и лук по вкус

бешамел сос

50 г путер

1 лажица брашно

250 мл млеко

100 мл јогурт

бибер, зачин, морско оревче

Подготовка:
Карфиолот го кинеме на цветови. Го ставаме во вода во која има додадено малку сол и малку млеко. Го бланшираме многу кратко, 1-2 минути. Процедуваме. Дименото месо го пропржуваме во тава за да ја пушти својата арома. Го подготвуваме бешамел сосот со тоа што на растопениот путер го ставаме брашното малку да се запржи, но не и да потемни, па ги додаваме млекото, јогуртот и зачините. Вариме до згуснување.

Садот за печење тенко го премачкуваме со масло. Ги редиме цветовите карфиол.

На нив го расфрламе сечканиот магдонос и коцкичките димено месо. Сето го прелеваме со бешамел сос и редиме гауда. Го печеме во рерна околу 30 минути на 200 степени. Сервираме додека е топло.

The post Карфиол на есенски начин appeared first on Аптеки PlusPharma.

Пилешко во сос од домати

Потребни состојки за 4 лица:

4 парчиња пилешко бело месо
1 мала китка магдонос (или свежи зачини по желба)
1 главица кромид
3 чешниња лук
маслиново масло
120 г печурки (свежи)
2 лажици сос од домати
4 домати
100 мл бело вино
сол, црн бибер

Подготовка:

Во тава на маслиново масло ставете го месото. Откако месото ќе се запече, додадете го ситно исечканиот кромид и оставете на оган уште 5 минути. Додадете го сосот од домати, белото вино, доматите излупени и исечкани, чешнињата лук и магдоносот. Зачинете со сол и црн бибер и оставете го на оган 15 минути. По потреба, можете да додадете малку вода или вино. Настрана запржете ги печурките малку на масло и ставете ги во садот со месото. Измешајте убаво и оставете уште 5 минути.

The post Пилешко во сос од домати appeared first on Аптеки PlusPharma.

Тава од компири и печурки

Состојки (за 4 лица):

– 8 компири

– 250 г печурки

– 2 главици кромид

– 150 г рендан кашкавал

– 150 мл солена павлака

– 150 мл млеко

– зачини по желба

Подготовка:

Излупете ги компирите и сварете ги во солена вода. Исечете ги на крукчиња. Кромидот ситно исечкајте го и ставете го во тава со малку путер. Во сад на оган, ставете ги млекото и павлаката. Додадете го кашкавалот и зачините. Во керамичка тава наредете еден ред крукчињата компири, одозгора ставете ги печурките и покријте со уште еден ред компири. Сипете го кремот со кашкавал и ставете да се пече 20 минути на 200 степени.

The post Тава од компири и печурки appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки за 4 лица:

За салатата
– 1/2 црвена зелка
– 1 ситно исечкан кромид
– 1 чешне лук
– 1 јаболко
– 50 сушена брусницa

За сосот
– сол и бибер
– 3 лажици балсамико оцет
– 6 лажици маслиново масло

Подготовка:
Во еден сад ставете ги состојките за салатата, подгответе го сосот и измешајте ги заедно.

The post Салата од црвена зелка со јаболко и брусница appeared first on Аптеки PlusPharma.

За чоколаден прелив:

• 80 мл млеко
• 80 г путер
• 3 лажички шеќер
• 100 г чоколада за готвење

Подготовка

Изматете ги белките со шеќерот, додадете ги жолчките, па млекото, оревите, гризот, прашокот за пециво, ренданите јаболка и сувото грозје. Измешајте убаво и
ставете во тавче (25x35cm), подмачкано или обложено со хартија за печење. Печете околу половина час во рерна загреана на 180°C.За преливот – загрејте
го млекото со шеќерот, додадете го путерот и чоколадата и мешајте сè додека не се растопи. Со подготвената смеса прелијте го колачот.
Исечете на коцки, оставете да се излади и послужете.

The post КОЛАЧ СО ЈАБОЛКО И ОРЕВИ appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки:

• • 4 парчиња свински кременадли
• • 50 г путер
• • 1 лажичка сол
• • 1 лажичка бибер
• • 1 лажичка мешан сув зачин
• • 2 лажици сенф
• • 1 чаша црвено вино
• • 180 г кисела павлака

Подготовка:

Парчињата месо ги посолуваме, им ставаме бибер и мешан сув зачин без сол. Ги пржиме на путер. Ги тргаме настрана и во истата тава ги ставаме виното, сенфот и киселата павлака. Промешуваме и оставаме кратко да проврие. Потоа, месото го враќаме во тавата, па, заедно со сосот, да проврие уште кратко време (околу 10 минути).

Забелешка:

Количеството зачини ставајте си го по вкус. Во сосот, наместо црвено, може да ставите и бело вино.

The post Кременадли во сос од сенф appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки:

• • 500 г готови кори за пита
• • 500 г чистен спанаќ
• • 250 г сирење
• • 4 јајца
• • 200 мл млеко
• • 200 мл кисела павлака
• • 1 лажичка сол
• • 100 г путер или маргарин за премачкување

Подготовка на фил:

Јајцата добро изматете ги и додадете ги киселата павлака и сирењето, исечкано или испасирано. Кон ова, додадете го спанаќот, претходно избланширан и исцеден и посолете. Смесата добро измешајте ја.

Во четвртесто тавче, претходно премачкано, ставете една кора и премачкајте ја со растопениот путер (маргарин), ставете ја втората кора и врз неа нанесете од филот. Постапката повторувајте ја сè додека има кори. На крајот, поклопете со две кори и премачкајте со преостанатиот путер. Исечете на коцки и целата пита прелијте ја со млекото.

Ставете во рерна, загреана на 200 степени и печете околу 40 минути. Послужете топло.

The post Пита со спанаќ appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки

За тесто:

• • 500 г брашно
• • 250 мл млеко
• • 100 мл масло
• • 2 јајца
• • 1/2 коцка свеж квасец (25 г)
• • 1/2 лажичка сол
• • 5 лажички шеќер

За фил:

• • џем  (по избор)

За премачкување на ролатот:

• • 1 жолчка и неколку капки масло

Подготовка:

Во 250 мл млако млеко разматете го квасецот и додајте една лажичка шеќер, и оставете да нарасне околу 15 минути. Во брашното додадете ги нараснатиот квасец, јајцата, маслото, шеќерот и солта. Измесете меко тесто.

Тестото поделете го на два дела, покријте го со крпа и оставете 45 минути да нарасне. Потоа, истенчете го тестото што е можно повеќе и по целата површина премачкајте со џем. Намотајте го во форма на ролат и ставете го во подмачкано тавче. Ролатите од горе премачкајте ги со жолчка во која сте капнале неколку капки масло. Ставете во рерна и печете 45 минути на температура од 200 степени. Готовите штрудли попрскајте ги со сосема малку вода, прекријте ги и оставете ги малку да се изладат. Посипете со шеќер во прав, исечете ги на потенки парчиња и послужете.

The post Штрудла со џем appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состојки за 4 лица:

–  Сол и бибер

Подготовка:
Кромидот ситно исечкајте го и ставете го во тава со маслиново масло и,по кратко,додадете ја сланината. Откако убаво ќе омекнат,додадете гипрокељот (претходно сварен во вода) и белото вино. Зачинете и заедно нека останат на тивок оган во покриен сад. Послужете веднаш!
Истиот рецепт може да го подготвите и со кељ.

The post Прокељ со сланина appeared first on Аптеки PlusPharma.

Потребни состојки (за 12 мафини):

–  1/2 шолја брашно
–  1/2 шолја шеќер или мед
–  1 прашок за печиво
–  1 лажичка цимет
–  1 јајце
–  1/2шолја млеко или јогурт
–  1 шолја динстувана тиква
–  1/4 шолја зејтин

Подготовка:
Сите состојки измешајте ги и сипете во подмачкано тавче за мафини или во тавчето ставете хартиени чашки за мафини, и печете ги мафините околу 20 минути на 250 степени.

The post МАФИНИ СО ТИКВА appeared first on Аптеки PlusPharma.

The post ПРОЛЕТНА САЛАТА СО СПАНАЌ appeared first on Аптеки PlusPharma.

– 150 гр сирови ореви
– 100 гр урми
– 3 супени лажици кокосово брашно

Потребни состојки за фил:
– 200 гр печена или варена тиква
– 15 мл јаворов сируп
– 15 гр кафеав шеќер
– 1 кафена лажичка цимет
– 1 кафена лажичка ванилин шеќер
– 1 супена лажица кокосово масло
– вода по потреба

Подготовка:Состојките за тесто се блендираат се до добивање на хомогена смеса.
Се става на подлога и се обликува во форма по избор. Состојките за филот исто така се
блендираат и со добиената смеса се филува претходно подготвеното тесто.
Одозгора се оросува со кокосово брашно. Се чува во фрижидер и се служи ладно.

The post КОЛАЧ СО ТИКВА appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 4 компири
• 500 г прокељ (заподготовканаовајадењенајдобро е дакориститесвеж  прокељ)
• 2 моркова
• 1 лажичка путер
• 1 врзоп свежа рукола

За прелив:

• 1 лажичка сенф
• 1 лажичка мед
• 2 лажички маслиново масло
• 2 лажички лимонов сок

Овој прелив може да го комбинирате и со други јадења, особено со брокола.

Подготовка:
Сварете ги компирот и морковот во посолена вода (варете околу 15 мин). Секоја главица прокељ исчистете ја и пресечете на половина.
Кратко пропржете го кељот на путер, додадете вода (1/2 шолја) и динстајте уште 5–7 минути додека прокељот не омекне. Варениот компир исечкајте го на коцки,
а морковот на ленти. Соединете ги сите состојки за преливот и добро промешајте. Прокељот соединете го со останатиот зеленчук и прелијте ги со подготвениот прелив.
Одозгора ставете свежа рукола. Јадењето е најдобро да се служи топло, веднаш по подготовката.

The post Прокељ, компир и морков со прелив од сенф и мед appeared first on Аптеки PlusPharma.

800 г свински шницли исечени на помали парчиња,

600 гр шампињони,

2 главици кромид,

2 дл павлака,

1 дл бело вино,

30 г путер, сол и бибер.

Подготовка

Шампињоните исчистете ги и исечкајте на половина. Во тава загрејте го путерот и издинстајте го ситно сечканиот кромид.

Додадете го месото, посолете и забиберете. Прелијте со бело вино и варете околу 30 минути или подолго, ако е потребно.

Потоа, извадете го месото, додадете ги печурките, динстајте 5 минути, додадете ја павлаката и гответе уште 10 минути.

Месото поделете го во чинии и прелијте го со топлиот сос од печурките. Послужете додека е топло.

The post Крем шницла appeared first on Аптеки PlusPharma.

–  2 кромитчиња
–  200 г спанаќ
–  2 лажици јаболков оцет
–  2 лажици мед
–  бибер, сол и маслиново масло
–  6 лажици мешани семки (сончоглед, тиква, сусам, лен)
– 150 г сино сирење

Подготовка:
Младите кромитчиња исечкајте ги, а спанаќот измијте го.
Во сад за салата, најпрвин направете го „дресингот“ со маслото, оцетот, зачините и медот.
Ставете ги кромитчињата и спанаќот. На крај, одозгора додадете ги семките и синото сирење исечкано на коцки. 

The post Салата со сино сирење appeared first on Аптеки PlusPharma.

–  380 г мелено телешко месо
–  2 модри патлиџана
–  100 г рендан кашкавал
–  750 мл млеко
–  сос од домати
–  2 кромитчиња
– путер, брашно, маслиново масло, сол и бибер

Подготовка:
Измијте ги модрите патлиџани и исечете ги на ленти. Во тава со загреано масло, пропржете ги малку да омекнат. Кромитчињата исечкајте ги, пропржете ги во друга тава и додадете го меленото месо. Кога месото ќе биде речиси готово, додадете го сосот од домати и зачинете. Ова нека се готви околу 30 минути. Од путерот, брашното и млекото направете бешамел сос. Во сад за печење, ставете еден ред модар патлиџан, одозгора од смесата со месо, па бешамел сос, и потоа уште еднаш повторете. На крај, одозгора ставете го ренданиот кашкавал. Нека се пече на 200 степени околу 20 минути.

The post Лазањи од модар патлиџан appeared first on Аптеки PlusPharma.

–  2 тиквички
–  25 г брашно
–  40 г рендан кашкавал
–  4 лажички песто сос
–  1 јајце
–  1 чешне лук
–  сол, бибер и маслиново масло

Подготовка:
Тиквичките излупете ги и изрендајте ги. Добро процедете ја водата од тиквичките.
Во еден сад измешајте ги брашното, јајцето и тиквичките. Додадете ги чешнето лук ситно исечкано, песто сосот и кашкавалот. На крај,зачинете по желба. Со лажица ставајте во загреано масло и пржете ги додека не заруменат. Може,исто така,и да ги печете во рерна на хартија.

The post Плескавици од тиквичка со песто сос appeared first on Аптеки PlusPharma.

– една мала китка карфиол
– 300 г грашок (сварен)
– 200 г мали домати (исечкани на половина)
– млади кромитчиња
–  1 лимон (изрендана кора)
– маслиново масло
–  2 лажици лимонов сок
–  1 лажица сенф
– зачини мента, босилек, сол и бибер

Подготовка:
Во сад со солена вода, ставен на оган, додадете го карфиолот и варете го кратко време. Во сад за салата, ставете ги прво зачините, лимоновиот сок, сенфот, маслото и измешајте. Потоа, додадете ги и другите состојки и измешајте.

The post Салата со карфиол и грашок appeared first on Аптеки PlusPharma.

– 150 мл солена павлака
–  150 мл млеко
–  сол и црн бибер
–  2 јајца
–  2 големи тиквички
–  козјо сирење по вкус
– 1 пакетче лиснато тесто

Подготовка:
Измијте ги убаво тиквичките и исечете ги на крукчиња. Во тава со маслиново масло,испржете ги. Во тава за печење,ставете го лиснатото тесто, одозгора ставете ги тиквичките и сирењето. Јајцата изматете ги со млекото и павлаката,и сипете ја смесата врз тиквичките. Печете во загреана рерна на 200 степени околу дваесетина минути.

The post Тарт од тиквички и козјо сирење appeared first on Аптеки PlusPharma.

–  250 г јагоди
–  275 г пишкоти
–  250 г маскарпоне сирење
–  2 жолчки од јајце
–  80 г шеќер во прав
–  1 ванила
–  2 лажици рум, и млеко по потреба

Подготовка:
Изматете ги жолчките, шеќерот и ванилата. Потоа, додадете го маскарпоне сирењето и мешајте додека не се добие хомогена смеса. Јагодите исечете ги на половина. Пишкотите потопете ги во млекото, измешано со рум, и редете ги на сад во два реда. На пишкотите ставете од кремот со маскарпоне и над кремот ставете јагоди. Над јагодите додадете го кремот и завршете со пишкотите. На крај, врз пишкотите наросете шеќер во прав. Ставете го колачот на ладно.

The post Колач со јагоди appeared first on Аптеки PlusPharma.

200 г тестенини
400 г спанаќ
2 пилешки копани
1чешне лук
маслиново масло
сол и зачини

 Подготовка

Најпрвин пилешкото месо се вари , се сецка на парченца и се пропржува на маслиново масло со лукчето и зачините се додека не зарумени.
Во меѓувреме обарете го спанаќот , претходно добро измиен и процедете го.  Сварете ги и тестенините.
Измешајте го пилешкото и спанаќот и со вака добиената смеса прелијте ги сварените и процедени тестенин.
Нарендајте пармезан по желба. 

The post Тестенини со спанаќ и пилешко appeared first on Аптеки PlusPharma.

·       ½ краставица
·       1 шолја спанаќ
·       1 јаболко
·       1 лажица мед
·       малку ѓимбир
·       1 шолја вода

Сите намирници кои се користат за подготовка пожелно е да бидат исецкани на мали парчиња со големина од 1 центиметар, кои потоа се блендираат на што поголема брзина со цел подобро да се соединат и создадат пена. На крајот ја додавате водата со која ја одредувате и густината на напитокот. Идеален за освежување за ова лето.

The post Зелено Смуди appeared first on Аптеки PlusPharma.

– Брокула- 600 гр
– Свежи шампињони- 300 гр
– 2 јајца
– 250 мл павлака за готвење
– магдонос по желба
– масло, сол и бибер

Подготовка

Брокулата ставете ја во вода што врие околу 5-10 минути. Шампињоните исецкајте ги на ливчиња и на масло пропржете ги. Брокулата и шампињоните ставете ги во сад за печење, јајцата и павлаката измешајте ги заедно со солта, биберот и магдоносот и сипете во садот. Ставете го садот во загреана рерна на 200 степени и печете околу 20 минути. Да се послужи топло.

The post Тава со брокула и печурки appeared first on Аптеки PlusPharma.

·       3 модри домати
·       5-6 лажици таан
·       3 лажици сок од лимон
·       3 чешниња лук
·       2 лажици маслоново масло
·       ситно сецкан магдонос
·       сол и бибер

The post Макало од модар домат со таан appeared first on Аптеки PlusPharma.

– 1 шоља урми
– 1/4 од шоља таан
– 1/4 од шоља мед или јаворов сируп
– мала лажичка цимет
– малку сол
– 3 лажици какао
– 1 и 1/2 шоља ситни овесни снегулки

Подготовка

Сите состојки освен снегулките ставете ги во блендер и соединете ги. Овесните снегулки може претходно да ги покиснете во млака вода или во млеко за да омекнат. Кога ќе ги додадете снегулките во смесата со урми, правете топчиња и може да ги валкате во сусам или какао

The post Чоколадни топчиња со таан appeared first on Аптеки PlusPharma.

– 150 гр киноа
– 200 гр спанаќ (исецкан)
– 1 краставица
– 3 домати
– 1 авокадо
– 1 лимон (сок)
– маслиново масло, сол и бибер

Подготовка

Киноа се вари околу 20 минути и откако ќе се свари се остава во фрижидер. Останатите состојки се сецкаат по желба, на крај се меша се и се зачинува.

The post Салата со киноа appeared first on Аптеки PlusPharma.

250 гр путер
5 жолчки за тесто
2 супени лажици  шеќер во прав
2 супени лажички млеко
1/2 прашок за пециво
400 гр брашно

Подготовка на тесто:
Од состојките се подготвува еднолично тесто кое што се дели на два еднакви делови. Од првиот дел се прави кора која се формира во плех (со дијаметар од 30см).
Второто тесто се дели на два еднакви делови и се става за кратко во замрзнувач.

Подготовка на филот: 
5 белки се матат со 250гр шеќер во прав,160гр сецкани ореви, 5 лажици мармалад од кајсии. Половина од филот се нанесува врз тестото во плехот, над него се ренда едниот дел од замрзнатото тесто, повторно се става фил и се дорендува вториот дел од замрзнатото тесто
Се пече 1 час на температура од 150°C.

The post ЧУПАВА ПИТА appeared first on Аптеки PlusPharma.

250 гр ориз
4 лажици масло
1 главица кромид
50 гр индиски ориз
60 гр суво грозје
1 лажица сенф
4 моркови рендани
зачини- кари, сол, бибер, кориандер

Подготовка
Оризот сварете го. На масло пропржете го кромидот, додадете ги индиските ореви и сувото грозје. Потоа ставете ги морковите и зачините. На крај ставете го и оризот и измешајте. Сервирајте топло.

The post Ориз со индиски орев и морков appeared first on Аптеки PlusPharma.

450 гр печурки
маслиново масло
200 гр киноа
30 гр семки од тиква
магдонос
млад кромид
1 чешне лук
малку сок од лимон

Подготовка

Печурките исецкани на половина (зависно од големината), ставете ги на хартија за печење и во рерна нека се печат на 200 степени околу 15-20 минути. За тоа време киноата нека се свари. Семките од тиква ставете ги на сува тава и нека се пропржат кратко. Кога киноата ќе се свари, во сад додадете ги младиот кромид исецкан на ситно, лукчето, магдоносот, печурките и семките од тиква. Зачинете со маслиново масло и зачини по желба.

The post Киноа со печурки и семки од тиква appeared first on Аптеки PlusPharma.

Спанаќот и јагодите ги миеме. Ливчињата спанаќ ги ставаме во чинија, јагодите исецкани ги додаваме. Козјото сирење и оревите ги сецкаме на ситно и нив ги додаваме. На крај зачинуваме со балсамико.

The post Салата од спанаќ и јагоди appeared first on Аптеки PlusPharma.

Подготовка
На малку масло продинстајте го кромидот и празот. Додете ги зелката, целерот и пиперката и додадете вода. Варете ги зеленчуците околу 20 минути или додека не омекнат. Зачинете по желба и сервирајте со сокот од лимон. Супата може да ја направите и во блендер како крем супа.

The post Детокс супа од праз и зелка appeared first on Аптеки PlusPharma.

– 100гр црно чоколадо
– 150гр брашно
-100гр кафеав шеќер
– 150гр путер
– 4 круши
– сок од 1/2 лимон
– 1 лажичка цимет

Подготовка

Путерот оставете го на собна температура. Крушите излупетe ги, исечете ги на коцки, ставете ги во сад и ставете го врз нив сокот од лимон. Додадете малку шеќер и измешајте убаво.
Во друг сад измешајте го путерот со брашното, циметот, останатиот шеќер и мешајте убаво за да биде смесата како песок. Чоколадото исечкајте го на парчиња и додадете го во смесата, која ќе ја ставите одозгора на крушите. Садот ставете го во загреана рерна и печете околу 35 минути.

The post Крамбл со круши и чоколадо appeared first on Аптеки PlusPharma.

Броколата одвојте ја на цветчиња и обарете ја во вода (не повеќе од 4 минути) во која претходно сте додале малку сол, масло и лажица лимонов сок. Процедете и оставете да се излади. Во меѓувреме, сирењето измешајте го со павлаката и со истолчениот лук. Прелијте со лажица лимонов сок, посолете и забиберете. Со вака подготвениот сос, прелијте ја броколата, промешајте и од горе додадете ги варените јајца исечкани на осминки.

The post Брокола со сирење и јајце appeared first on Аптеки PlusPharma.

The post Кус кус салата appeared first on Аптеки PlusPharma.

Сите состојки се сечкаат и се мешаат заедно со гравот и пченката. Се додава малку маслиново масло, се меша, се зачинува и се посолува. На крај, се додава месото. Се остава да се излади и се сервира.

The post Мексичка салата appeared first on Аптеки PlusPharma.

– 1 црвено јаболко
– сок од 1 лимон
– половина зелена зелка сечкана
– половина црвена зелка сечкана
– малку целер ситно сечкан
– сетно сечкани ореви
– 4 лажици јаболков оцет
– малку сенф
– сол, црн бибер
-сино сирење или фета

Подготовка
Во сад исечкајте го јаболкото на кришкиидодадете ги зелките и целерот. Во друг помал сад измешајте ги состојките за сос и ставете го одозгора на салатата и добро измешајте. На крај додадете ги сирењето и оревите одозгора.

The post Салата виножито appeared first on Аптеки PlusPharma.

– 300 гр печурки (може и месо)
– 2 чешниња лук
– 1 кромид исечкан
– 1 тиквичка сечкана на коцки
– 1 домат исечкан ситно
– 300 гр ориз
– пармезан и зачини по желба
– малку свеж магдонос

Подготовка

Во еден сад со масло ставете ги свежите печурки исечкани да се пропржат. Во друг сад ставете го лукот, кромидот, тиквичката и зачините. Нека крчкаат додека да омекнат зеленчуците. Оризот сварете го и исцедете го, па додадете го во тавата со зеленчуци. На крај одозгора ставете пармезан, магдонос и домати.

The post Рижото со печурки и зеленчук appeared first on Аптеки PlusPharma.

• главица карфиол
• 2 моркови
• 2 пиперки
• 4 чешниња лук
• 1 главица кромид
• 4 лажици лимонов сок
• 8 лажици маслиново масло
• 1 лажичка сусам
• ким, малку шеќер, сол и бибер

Одвојте цветчиња карфиол, обарете ги во посолена вода, додадете го морковот сецкан на крукчиња и варете уште 10-тина минути. Ситно исецкајте го лукот и кромдоти измешајте ги со сокот од лимон, ким, бибер, малку шекер и маслиновото масло. Карфиолот и морковот процедете ги и кратко ставете под млаз на ладна вода и додека е млако прелијте со подготвениот прелив. Кон смесата додадете ја исецканата пиперка и промешајте.

Доколку сте љубител на луто додадете толчена пиперка или лут црвен пипер.

The post Карфиол салата appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 г варен грашок

• 2 варени јајца

• бело месо

• 1 кисела павлака

• 2 кисели краставички

• 1 лажичка сенф

• сол, бибер, сечкан магдонос

Грашокот се бари и се лади. Белото месо се вари и се сечка на ситно. Се сечкаат јајцата и краставичките, и сè заедно се меша со сите останати состојки. Се лади и се сервира.

The post Салата од грашок appeared first on Аптеки PlusPharma.

• 500 г шитаке печурки
• 5 црвени везени пиперки (може и луто по вкус)
• 3-4 чешниња лук
• 1 китка магдонос, маслиново масло, јаболков оцет, сол и бибер во зрно

Подготовка:

Печурките се бланшираат околу 2 минути во врела вода, во која е додадено малку оцет. Се ладат под млаз вода и се сечат на парчиња. Се додаваат везените пиперки, исто така исечкани, во форма по желба. Се сечкаат лукчето и магдоносот и сè заедно се меша со додавање сол, бибер, масло и оцет. Пред да се консумира, би било добро салатата да отстои петнаесетина минути.

Совет плус: наместо шитаке, можете да употребите друг вид расположлива печурка (лисичарка, вргањ, буковка).

The post Чинија како сликарско платно appeared first on Аптеки PlusPharma.