Ако сте од оние луѓе кои сакаат да експериментираат со вкусови, тогаш направете место за стариот добар кокос. За разлика од порано, кога единствено кокосовите снегулки се провлекуваа во десертите, денес на пазарот постојат низа кокосови намирници со кои можете да зготвите вкусни, но и здрави јадења.

Главната нутритивна одлика на кокосот е што дава многу енергија и поттикнува добро расположение. Жените најмногу го ценат поради свиленкавиот ефект што ѝ го дава на кожата, а на неговата релаксирачка миризлива нота никој не останува рамнодушен.

Кокосова вода

Полна со електролити како калиум, кокосовата вода е идеален пијалак за после вежбање, бидејќи му помага на телото да ја надомести загубената вода. Содржи многу малку калории – помалку од 80 во шише од 400 милилитри. Сепак пијте ја со мерка, особено ако избегнувате шеќер.

Кокосови снегулки

Богати со масни киселини со средна должина (MCFAs), кокосовите снегулки го стимулираат метаболизмот, а со тоа индиректно влијаат врз намалување на телесната тежина. Ќе ви дадат инстант енергија, а се далеку поздрава алтернатива на чоколадните трошки во тортите и чоколадите. Можете да ги консумирате секојдневно, едноставно вклучете ги во утринските житарки, додадете малку мед и ќе добиете неверојатен вкус.

Кокосово млеко

Наместо бадемово или она од соја, во утринското кафе создадете навика да ставате чисто кокосово млеко. Да, со тоа ќе додадете дополнителни 40 калории, но масните киселини во кокосот го одржуваат имунолошкиот систем.

Кокосов јогурт

Кокосовиот јогурт не содржи млечни култури, но и покрај тоа е богат со калциум, минералот што ќе ви ги одржи коските здрави, ќе ги зацврсти и плус ќе го забрза метаболизмот. Консумирајте го со житарки богати со влакна или свежо овошје.

Кокосово брашно

Кокосовото брашно содржи висок процент на растителни влакна, здрави масти и протеини, а поради нискиот гликемичен индекс можете да бидете сигурни дека нема да ви го покачи шеќерот во крвта. Не содржи глутен – идеален за болните од целијакија. Ако редовно готвите со кокосово брашно, ќе го зголемите внесот на оние влакна пријатни за стомакот и цревата.

Кокосово масло

Наместо сончогледово масло или путер, користете кокосово масло за да ги намалите нездравите заситени масти, а истовремено да ја поттикнете дигестијата. Освен за готвење, маслото од кокос е пријателски настроено кон кожата и косата давајќи им инстант влажност и сјај.

Кокосов крем

Кокосовиот крем е одличен извор на протеини, антиоксиданти, фосфор, магнезиум, холин, фолати, а најмногу содржи калум кој е неопходен за здравјето на секоја една клетка во организмот. Ваквиот состав го прави кокосовиот крем одличен за намалување на ризикот од висок крвен притисок, умор и грчеви во мускулите.

The post Кокос appeared first on Аптеки PlusPharma.

Состав

Кокосовото масло се добива од сушениот меснат дел од кокосовиот орев. Околу 92% од кокосовото масло го сочинуваат заситени масни киселини, 6% монозаситени и 2% полизаситени. Основна состојка е лауринската киселина за која единствен друг извор е мајчиното млеко, а познато е дека мајчиното млеко го гради имунолошкиот состав на новороденчето, па станува јасно за каква намирница се работи. Друга состојка на кокосовото масло е каприлната киселина која поттикнува развој на „добри бактерии“, посебно млечна киселина. Предноста на кокосовото масло пред останатите масла е тоа што масните киселини кои ги има во својот состав не се таложат во организмот,  туку директно преоѓаат во црниот дроб каде се претвораат во енергија.

Лековити својства

Оваа вредна намирница помага во намалувањето на холестеролот, а ја подобрува и апсорпцијата на витамини и минерали во организмот. Редовното користење на кокосовото масло придонесува за одржување на здравјето на цревата, намалување на телесна тежина и нормализирање на метаболизмот. Спроведени се многу истражувања за кокосовото масло при што е потврдено  дека освен антивирусното и антибактериското дејство, кокосовото масло има и антиканцерогено дејство. Поради енергијата која се добива од кокосовото масло, телото подолго задржува чувство на ситост и затоа е одличен избор за оние кои се борат со вишокот килограми.

Кокосовото масло се користи и може да помогне во состојби на:

• Кожни болести и рани
• Артритис и ревматизам
• Убоди од инсекти
• Заболувања на непцата
• Цревни паразити
• Проблеми со дигестивниот систем 
• Вирусни и бактериски инфекции
• Габични инфекции
• Дијабетес
• Намален имунитет
• Хроничен замор
• Мигрена
• Депресија
• Намалена концентрација и помнење
• Паркинсонова болест
• Алцхајмерова болест
• Нега на кожа и коса

Препорачаното дневно внесување е од две до четири лажици ладно цедено кокосово масло. Може да се земе директно со лажичка или, за полесно пиење, можете да го додадете во салата или во сок.

Идеално и за надворешна употреба

Освен за здравјето на внатрешните органи, кокосовото масло се користи и за масажа и за нега на кожата и на косата. При масажа на екстремитетите и зглобовите, кокосовото масло има антиинфламаторно дејство. Тоа помага кај гихт, артритис, ревматизам, болка во зглобовите и отоци. Ја храни кожата, ја прави поцврста и еластична, спречува формирање на брчки и првут. Кокосовото масло го стимулира растот на фоликулите, ја храни и ја регенерира косата. Поради ова, маслото често се користи во третмани за нега на коса.

Кокосовото масло може да биде идеална замена за десетина производи за нега и убавина и секојдневно може да се употребува за:

• Нега на усната празнина 
  
• Масажа
• Бричење и депилација
• Грижа за скалпот и косата
• Како крема за хидратација 
• Убоди од инсекти
• Пилинг на телото
• Отстранување шминка
• Грижа за нокти
• Помош при исип од пелени, изгореници

Во кулинарството 

Кокосовото масло во кујната може да ви послужи за:
• пржење, готвење и друга подготовка на храна
• додаток во кафе, топло чоколадо или какао
• подготовка на солени и слатки колачи, палачинки, леб и печива
• подготовка на вкусни и здрави овошни и зеленчукови сокови и мармалади 

Купување и примена

Најдобро е да се користи кокосовото масло во сурова форма, бидејќи на тој начин ќе  добиете најголема корист од неговите лековити состојки. Сепак, поради неговата исклучителна отпорност на високи температури, кокосовото масло може да се користи за печење или за пржење храна – за разлика од другите масла кои на високи температури драстично може да ги променат своите карактеристики и да станат канцерогени.

На пониска температурата, кокосовото масло е во цврста состојба и тоа се нарекува  кокосова маст, а на околу 23 степени станува течност.

Кога купувате, побарајте ладно цедено кокосово масло, кое ги има сите горенаведени вредности. Избегнувајте рафинирано масло, кое е значително поевтино, но, исто така, е лишено од придобивките од овие вредни јадења.

The post КОКОСОВО МАСЛО тропски дар за здравје и долговечност appeared first on Аптеки PlusPharma.