Броколата не е само обична зелкаста билка – таа е вистинска нутритивна бомба! Богата е со витамини, минерали, антиоксиданти и растителни влакна полезни за целото здравје. Содржи сулфорафан – силен фитохемикал кој помага во борбата против воспаленија и го штити организмот од слободните радикали кои го стареат телото. Истражувањата покажуваат дека редовното консумирање брокола може да помогне во намалување на ризикот од одредени типови рак благодарение на сулфорафанот и останатите уникатни соединенија што ги содржи.

Богата е со витамин Ц, витамин A и цинк, кои се есенцијални за силен имунолошки систем, особено во сезоната на настинки и грип. Влакната, калиумот и антиоксидантите во броколата го намалуваат нивото на лош холестерол и го штитат срцето. Благодарение на високата содржина на растителни влакна, броколата го одржува дигестивниот систем здрав и активен. Со висока содржина на витамин K и калциум, броколата придонесува за здрава коскена маса. Содржи дури и лутеин и зеаксантин –антиоксиданти што ги штитат очите од оштетување и го намалуваат ризикот од макуларна дегенерација.