Животот понекогаш нè носи во фаза кога трпезата е потивка – децата се отселиле, партнерот не е тука, а оброците стануваат навика без многу радост. За многу пензионери, готвењето за еден човек не е само практичен предизвик, туку и емотивен.

„За кого да готвам?“ – е прашање што често се поставува.

Но, вистината е дека токму во овие моменти грижата за себе станува најважна. А храната – еден од наједноставните начини да си ја дадеме таа грижа.
Со неколку мали промени, готвењето може повторно да стане лесно, економично и пријатно поминато време во кујна.

Гответе паметно, не повеќе

Наместо секој ден да започнувате од нула, подгответе едноставен оброк што може да трае два или три дена. На пример, тенџере супа, варен грав или зеленчукова чорба.
Еден ден може да го јадете како главно јадење, следниот како прилог, а третиот да го комбинирате со нешто ново. Така се штеди и време и енергија – нешто што со годините станува сè поважно.

Замрзнувачот – ваш сојузник

Кога готвите повеќе, не мора сè да се изеде веднаш. Поделете го оброкот во помали порции и замрзнете дел од него.
На овој начин, секогаш ќе имате домашен оброк на дофат, дури и во денови кога не ви се готви или немате сила.
Замрзнатиот зеленчук исто така е одличен избор – веќе е исчистен, подготвен и можете да користите точно онолку колку што ви треба.

Купувајте со мера

Големите пакувања често изгледаат поевтино, но ако дел од храната се расипе, тоа е загуба.
Кога е можно, купувајте помали количини или намирници на мера. Подобро е почесто да купувате свежо, отколку да фрлате.
Ова е особено важно за месо, сирење и свежи производи.

Имајте резервни решенија

Секогаш чувајте во кујната неколку основни намирници што лесно се комбинираат – ориз, тестенини, јајца, конзервиран грав или туна.
Во денови кога немате волја за готвење, токму тие можат да ви помогнат да подготвите брз и хранлив оброк без многу труд.

Не мора сè да биде од почеток

Денес постојат многу полуготови или веќе исечени производи што можат да ви ја олеснат работата – исчистен зеленчук, салати, готови супи што само се затоплуваат, па сè до готови оброци на грамажа. Ова е паметен начин да си ја зачувате енергијата, особено во деновите кога ништо не ви се работи.

Направете од оброкот мал ритуал

Кога јадеме сами, често јадеме набрзина, без внимание, па дури и стоејќи во кујна. Но, оброкот може и треба да биде момент за себе.
Поставете ја масата убаво, седнете мирно, пуштете тивка музика или телевизија. Дури и наједноставното јадење ќе има поинаков вкус кога ќе му дадете внимание.

Јадете редовно – дури и кога не ви се јаде

Со годините, апетитот може да се намали. Но, редовната исхрана е клучна за енергија, имунитет и општо здравје.
Дури и ако тоа значи помали, но почести оброци – важно е телото да го добие тоа што му треба.

Грижата за себе не е луксуз

Готвењето за еден човек не значи дека треба да биде безвредно или едноставно колку да се јаде. Напротив, тоа е секојдневна можност да си покажете внимание и почит.
Затоа, следниот пат кога ќе се запрашате дали вреди да готвите „само за вас“, потсетете се: вие сте доволна причина.