Потребни состојки:

• 50 г путер
• 3 страка праз, ситно сечкан
• 1 гранче мајчина душица
• 100 г печурки
• 5-6 парчиња пилешки стек исечкан на коцки
• 30 г брашно
• малку бело вино (по избор)
• 300 мл пилешка супа
• 500 мл неутрална павлака (хопла)
• 1/2 цеден лимон
• готово тесто за пита или лиснато

Подготовка:

Загрејте го путерот во плитка тава и ставете го празот да се пржи на тивок оган и зачинете со мајчина душица. Додајте ги печурките и пржете уште 5 минути, а потоа малку засилете го огнот. Додајте го месото и пржете го додека да порумени, а потоа разнесете го брашното врз смесата и гответе уште 2 минути постојано мешајќи.

Сипете малку вино по вкус и пржете уште 1 минута. Сипете ги сокот од лимон, хоплата, зачините и штом почне смесата да се згуснува тргнете ја тавата од оган. Расукајте го тестото во кора со која ќе го обложите огноотпорниот сад за питата. Сипете го месото, а озгора поклопете ја питата со уште една кора свиткана на краевите. Премачакјте ја кората со жолчка од јајце.

Печете на 200 степени околу половина час додека питата порумени.