Потребни состојки:

• 200 гр црн грав (свеж или конзервиран)
• 40 г целер
• 120 г пченка
• 50 г млад лук (само белиот дел)
• 100 г микс од семки од тиква и сочоглед
• 400 гр шери домати

Состојки за дресинг:

• 20 г шеќер
• 50 мл вода
• Табаско сос, 1 лажица
• 1 лажичка сол
• 1 лажица оцет балсамико
• малку бибер
• 2 чешни лук
• 70 мл маслиново масло

Подготовка:

Ако користите свеж грав, подобро сварете го претходниот ден за добро да се исцеди. Ставете го гравот во длабок сад за салата  заедно со стебленцата целер, сварената пченка, младиот лук и сечканите шери домати. Додајте ги и семките откако претходно ќе ги тостирате на тефлонска тава. Во тава топете го шеќерот додека целосно се стопи. Додајте вода и оставете ја тавата на оган додека шеќерот одново се стопи. Готовата карамела, штом добро се олади, измешајте ја со табаско сосот, сол, оцет балсамико, бибер, толчен лук и маслиново масло. Убаво измешајте го преливот и сипете го врз зеленчукот. Салатата служете ја ладна.