Состојки:

• 5–6 средни јаболка (киселкасти сорти)
• 3 јајца
• 60 г мед
• 120 мл млеко
• 30 г растопен путер
• 125 г брашно
• 1 лажичка прашок за печиво
• 1 лажичка цимет
• прстофат сол
• путер и брашно за калапот

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180°C. Калапот за печење премачкајте го со путер и лесно набрашнете го. Јаболката излупете ги, исечете ги на многу тенки, речиси проѕирни парчиња и оставете ги настрана. Во длабок сад изматете ги јајцата со прстофат сол, па додајте го медот и мешајте додека смесата не стане хомогена. Додајте ги млекото и растопениот путер, па промешајте внимателно. Постепено додајте го брашното измешано со прашокот за печиво и мешајте додека не добиете мазна, течна смеса. Во смесата додајте ги јаболката и нежно измешајте за да се обложат рамномерно. Смесата истурете ја во подготвениот калап и израмнете ја. Печете 40–45 минути, сè додека тортата не добие убава златна боја. Послужете со грчки јогурт или топка сладолед.