Грчка салата
Потребни состојки:

• 400 грама исецкан домат
• 150 грама исецкана краставица
• 90 грама исецкани жолти, црвени или зелени слатки пиперки
• 40 грама исецкан кромид
• 1 и пол лажица свежа мајчина душица или пола лажица сушено мајчина душица, иситнета
• 1 лажица свежо оригано или ¼ лажица сишено оригано
• 50 грама фета/сирење

Подготовка:
Во голема здела измешајте го доматот, краставицата, слатката пиперка, кромидот мајчината душица и ориганото. За прелив во мала сад изматете оцет и маслиново масло. Мешавината од оцетот и маслото прелијте ја врз мешавината од зеленчукот. Промешајте и додајте ја фетата.

Брз зелен омлет
Потребни состојки:

• 10-20 листови штавељ или зеље
• 6 млади кромитчиња со перца
• сирење по желба
• 4 јајца

Подготовка:
Штавељот и кромидчето убаво се мие и се сецка. Се пржи до омекнување и се полива со матени јајца со сирење. Убаво е  да не се меша како би можело да се исече на идеални  четвртини. Со него оди салата од свежи краставици со лукче.

Боранија со млад компир
Потребни состојки:

• 600 грама боранија
•  4 чешниња лук
• 3-4 кришки месната сланина
• маслиново масло
•  сол, црн пипер,
• црвена пиперка

Подготовка:
Младиот компир насечкајте го на големина која ви одговора и сварете го. Сланината исецкајте ја на коцки и запржете ја во тафче, додајте го лукчето ситно сецкано(внимателно да не загори). Боранијата исецкајте ја на посакуваната големина и сварете ја во малку вода. На боранијата додадете го варениот компир и сланината со лукчето. Додајте малку црвен пипер(може и буковец), бибер, сол и заедно варете го уште неколку минути.