Состојки:

• 1 чаша грчки јогурт
• 2 јајца
• 60 мл млеко
• 2 лажици растопен путер
• 120 г бело брашно
• 2 лажици мед или јаворов сируп
• 1 лажичка прашок за печиво
• ½ лажичка сода бикарбона
• овошје, мед или јогурт за сервирање (по желба)

Подготовка:

Во длабок сад изматете ги грчкиот јогурт, јајцата, млекото и растопениот путер додека добиете фина смеса. Во посебен сад измешајте ги сувите состојки: брашното, шеќерот, прашокот за печиво и содата. Додајте ги сувите состојки во течната смеса и внимателно измешајте додека се соединат (не мешајте премногу).

Загрејте тава на средна температура и намачкајте ја со малку путер. Ставајте по една мала кутлача од смесата и печете 2–3 минути, додека се појават меурчиња на површината. Превртете и печете уште 1–2 минути додека палачинките добијат златна боја. Послужете ги топли, со свежо овошје, мед или дополнителен јогурт.