Një drith pa gluten, ushqyes dhe shërues, i pasur me amidon. Një burim i shkëlqyer proteinash, vitaminash A dhe B (veçanërisht B1 dhe B2) dhe mineralesh si hekuri, magnezi dhe fosfori. Meli pastron organizmin dhe luan një rol në ruajtjen e ekuilibrit të tij acid-bazë, rregullon tretjen, forcon imunitetin dhe forcon flokët dhe thonjtë.
Përbërja minerale e melit ka një ndikim pozitiv në funksionimin e sistemit nervor, prandaj rekomandohet për njerëzit me lodhje fizike dhe mendore, për gratë shtatzëna dhe ato që ushqejnë me gji. Gjithashtu është veçanërisht i përshtatshëm për njerëzit që vuajnë nga artriti.