SUPË NGATRANGULLI

SUPË NGATRANGULLI

Përbërësit:

  • 250g trangull
  • 1 patate
  • 1 kokë qepë
  • 1 rrepkë
  • 1 selino
  • 1 pastinake
  • 2 thela hudhër
  • Pak krip, biber të zi, baj ulliri, brozilok

Përgatitja
Trangulli, patatja dhe rrepka lahen dhe çorohen,i presim në pjesë më të mëdha. Patarja, qepa dhe , selino dhe pastinake vendosen të plotë në enë me ujë. Zijhen rreth 30-40 inuta. Kullohen, kurse uji ruhet. Pastaj, tërë përbërësit grihen ose bluhen në blender, deri sa nuk fitohet përzierje të njëtrajtshme. Në fund, shtohet uji me çka e përshtatet dendësia.Për shije shtohet edhe vaj ulliri, biber i zi, brozilok.