Përbërësit:

• 300 gr thjerrëza të kuqe
• 1 kokërr qepe
• 3 thela hudhre
• 2 karrota
• pak xhenxhefil të freskët
• erëza: krip, piper i zi, kuri, kurkuma, vegetë

Përgatitja

Thjrerrëzat i vendosim që të lagen pak. Qepën, hudhrat, karrotat dhe xhenxhefilin i presim në katror. I vedosim perimet në pak vaj që të piqet me avull. Shtojnë erëzat dhe i lëmë që edhe pak bashkohen ose shkrihen mirë. Në fund shtojmëi thjerrëzat dhe në pjatë shtoni 600 mk ujë të vakët. I zijejmë rreth 15-20.