Ratatuj – tigan me perime

Përbrërësit e nevojshëm 4 veta:

• 2 patëllxhana modar
• 4 kunguj
• 4 domate të kuqe
• 2 kokërra qepë
• 2 thela hudhre
• 1spec i kuq
• 1 karrotë
• vaj ulliri
• erëza sipas dëshirës
• kripë dhe piper i zi
• parmezan

Përgatitja:
Domatet e kuqe, patëllxhani modar, kugulleshat dhe karrotat i presim në rrethe. Specin e pastrojmë nga farat dhe e presim në shirita, kurse qepën dhe hudhrën e presim imët. Në një enë për pjekje vendosim perimet, i shtojmë erëzat dhe vajin e ullirit. Mbi të vendosim parmezanin. Lejoni që të piqen në furrë të nxehtë në 200 shkallë për 45 minuta.
Të nderuar lexues,
Në numrin paraprak kishte në gabim të paqëllimshëm tekinik të kësaj recete. Ju kërkojmë ndjesë andaj sërish e botojmë të njetën recetë, por këtë radhë pa gabim.Ju faleminderit për mirëkuptimin J