Mish viçi me patate të ëmbla

Përbërësit e nevojshëm
·       300 g patate të ëmbla
·       100 g mish viçi
·       kripë dhe piper
·       1/2 lugë gjelle vaj kokosi
·       1 thelb hudhër
·       25 g fara kungulli
·       majdanoz i freskët i copëtuar
·       një gisht piper të kuq
Përgatitja:
Pritni pataten e ëmbël në kube dhe lëreni të ziejë. Duhet shumë pak kohë, prandaj bëni kujdes të mos e teproni. Ndërkohë, lezetoni mishin (mundësisht kotëletë viçi) me kripë dhe piper dhe skuqeni në vaj kokosi. Vendosni hudhrat në tigan për një erë të këndshme. Pasi të jetë mbaruar mishi, lëreni të pushojë, pastaj priteni në shirita. Renditni shiritat e mishit në patatet e ëmbla të prera në kube, dhe sipër shpërndani farat e kungullit, majdanozin dhe shtoni specin e kuq.