Përbërësit:

• 1¼ gotë qumësht bimor (bajamesh, tërshëre ose ndonjë tjetër pa sheqer)
• 10 hurma, pa bërthamë
• ½ gotë gjalpë kikiriku
• 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje
• ¼ lugë çaji kripë deti
• 1–2 lugë gjelle shurup panje (sipas dëshirës)

Për shtresën e çokollatës:

• 200 g çokollatë e zezë
• 2 lugë gjelle vaj kokosi

Përgatitja:

Nëse hurmat janë të thata ose të forta, lini të qëndrojnë në ujë të nxehtë për rreth 5 minuta, pastaj kulloni.
Vendosni qumështin me bazë bimore, hurmat, gjalpin e kikirikut, vaniljen dhe kripën në një grirëse. Përzieni derisa të fitoni një masë të lëmuar dhe kremoze. Shtoni pak shurup panje ose një majë kripe sipas dëshirës.

Shpërndani përzierjen në kallëpe për akullore me shkopinj dhe ngrini për të paktën 6 orë.
Për shtresën e çokollatës, shkrini çokollatën dhe vajin e kokosit në avull, duke i përzier derisa përzierja të bëhet e lëmuar dhe me shkëlqim.

Nxirrni akulloret nga kallëpet, nëse është e nevojshme kaloni shkurt nën ujë të vakët që të dalin më lehtë. Zhytni shpejt në çokollatën e shkrirë që të mbulohen në mënyrë të njëtrajtshme.

Vendosni në një letër për pjekje dhe ktheni në frigorifer për 15-30 minuta të tjera që të ngurtësohet çokollata.