Përbërësit e nevojshëm:
·       2 copë gjoks pule
·       50 g bajame
·       200 ml ajkë neutrale
·       pluhur hudhre
·       pluhur arrëmyshk
·       kripë
·       piper i zi
·       vaj ulliri

Përgatitja:
Shijoni gjokset e pulës me kripë dhe piper në të dy anët, spërkatni me pak vaj ulliri dhe piqni në furrë. Grini bajamet ose i shtypni me një kavanoz. Skuqni në një tigan Teflon të lyer me vaj ulliri. Sapo bajamet të skuqen, shtoni kripë dhe shijoni me hudhër dhe pluhur arrëmyshk. Hidhni ajkën dhe lëreni përzierjen të trashet. Pritini biftekët në copa më të mëdha, dhe sipër hidhni salcën. Receta është po aq e shijshme edhe me bajame të pjekura dhe të kripura.