Përbërësit e nevojshëm
2 banane
50 g mjaltë
1 lugë gjalpë bajameje
1 lugë gjelle vaj kokosi të shkrirë
2 vezë
½ lugë kafeje me kanellë
120 g miell
½ lugë kafeje me sodë bikarbon
50 g bajame të grira

Përgatitja:
Nxehim furrën në 180 gradë dhe mbështjellim kallëpin për tortë (20 cm) me letër furre. Grini bananet në një enë të thellë, shtoni mjaltin, gjalpin e bajames, vajin e kokosit, vezët dhe përzijeni mirë. Shtoni gradualisht përbërësit e thatë, dhe në fund bajamet dhe formoni një brumë. Rregullojeni brumin në kallëp dhe piqni bukën për 25 minuta.