Përbërës

• 300 g mish pule

• 300 g hidhër të ri

• 1 kokërr qepe

• 1 karrotë

• selino, pastinake, 1 thelb hudhre, krip, biber, erëza dhe 1 lugë miell misri

 

Përgatitja

Mishi i pulës zihet dhe pritet në katëror. Në tigan skuqet qepa, ku shtohen perimet e prera në katëror. Përzihet me lëngun e mishit dhe e zijejm 5 minuta. Shtohet hithri(paraprakisht është përvëluardhe grirë) dhe1 lugë miell misri, paraprakisht e rrahur me pak lëng siç është supa. Zijhet 5 minuta dhe largohet nga zjarri. Mund të servohet me lëng limoni, mazeosedhallë.