KOLAÇ VERE ME VISHNJË

KOLAÇ VERE ME VISHNJË

Përbërësit e nevojshëm:
4 vezë rrihen mirë me 2 filxhana sheqer. Pastaj shtohet 1 filxhan qumësht, ½ filxhan vaj, 2 filxhana miell, 1 sheqer vanile 1 pluhur për pjekje. Brumi i fituar piqet në tiganin paraprakisht të lyer në 180°C rreth 30 min.

Filli:
400 ml ujë të vlon me 250 g sheqer dhe pak të vëloj. Në sherbetin e fituar shtohet 1 kg vishja me fara. Kur brumi do të vëlon, shtohen edhe 2 pundinga vanile (paraprakisht të tretura në 100 ml ujë) me përzierje të vazhdueshme deri sa brumi të trashet. Pastaj, filli i nxehtë vendoset në tortën sfungjer të ngrohtë, e lëm të ftohet dhe pastaj e fusim në frigurifer.

Lulelakëra në mënyrë vjeshtarake