Më pak se 1 miligram, dhe bën mrekulli në trup

Për dallim nga vitaminat, mineralet janë përbërës inorganikë që nuk shkatërrohen gjatë gatimit. Makro-mineralet janë të nevojshme në sasi të mëdha, rreth 100 mg në ditë, ndërsa mineralet me sasira të vogla janë të nevojshme në doza shumë të vogla, shpesh më pak se 1 mg në ditë. Këtë herë përqendrohemi tek kjo e fundit, sepse numri i njerëzve që nuk marrin dozën edhe ashtu të vogël po rritet. Sipas ekspertëve, kjo është për shkak të tendencave të reja në dietë siç është shmangia e qumështit ose mishit. Lodhja kronike, rënia kognitive, depresioni – janë vetëm disa nga simptomat e shkaktuara nga mungesa e mineraleve në sasira të vogla (mineraleve në gjurmë).

Menaxheri i gjëndrës tiroide – JODI

Një mineral i gjithëfuqishëm, i rëndësishëm për zhvillimin neurologjik dhe funksionimin normal të gjëndrës tiroide. Pa atë, hormoni aktiv i tiroides, trijodotironina (e cila përfshihet në metabolizëm, funksionin e zemrës dhe tretjes, kontrollin e muskujve, mirëmbajtjen e kockave dhe zhvillimin e trurit) nuk do të ekzistonte. Studimet tregojnë se njerëzit kanë mungesë të jodit në dietën e tyre, pjesërisht për shkak të qumështit me origjinë bimore i cili përmban vetëm 2% të përqendrimit të jodit të pranishëm në qumështin e lopës.
Ku mund ta gjejmë?Në mishin e bardhë të peshkut dhe në produktet e qumështit. Stinimi i ushqimit me kripë të jodizuar është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përmbushur nevojat tuaja.
Doza?Synoni për 0,14 mg në ditë. Mbidozimi në afat të gjatë mund të ketë efekt të kundërt në funksionimin e tiroides. 200 ml qumësht siguron 0.05-0.1 mg, dhe 100 g skumbri do t’ju ofrojë 0.19 miligram jod. Për sa i përket shtesave, opsioni më i mirë janë multivitaminat që përmbajnë jodid kaliumi ose jodid natriumi.

Djegësi i yndyrërave – BAKËR
Sipas hulumtimeve të publikuara në Nature Chemical Body, bakri është thelbësor për përpunimin e yndyrës. Në një studim të vitit 2016, studiuesit zbuluan se sa më shumë bakër kishin të anketuarit në trupin e tyre, aq më shumë yndyrë u zbërthye- është ende e paqartë pse. Minerali gjithashtu është treguar se stimulon funksionimin e trurit; mungesa e bakrit shoqërohet me sëmundjen e Alzheimerit.
Ku mund ta gjejmë?Në luledielli, arra indie, ullinj të gjelbër dhe fruta deti.
Doza?Synoni 1.2 mg në ditë – 30 g arra indie dhe ia keni dalë. Mbani në mend, doza të mëdha mund të shkaktojnë dhimbje barku, pështjellje, diarre. Nëse mbeten në trup për një kohë të gjatë, ato mund të dëmtojnë mëlçinë dhe veshkat.

Kujdestar i imunitetit – SELENI

Nëse shpesh sëmureni nga të ftohti ose përpiqeni të mbeteni shtatzënë, atëherë drejtohuni drejt këtij minerali. Seleni rrit imunitetin dhe është një lojtar kryesor në procesin e formimit dhe fekondimit të vezëve. Studimet tregojnë se 47% e grave kanë një konsum të ulët të selenit.
Ku mund ta gjejmë?Vezë dhe arra braziliane.
Doza?Mesatarisht rreth 0.06 mg në ditë (0.075 mg nëse ushqeni foshnjën tuaj me gji), një dozë që do të arrini duke konsumuar tre arra braziliane në javë (jo çdo ditë, siç mendojnë shumë njerëz). Kini kujdes, mbidozat çojnë në helmim me selen, simptoma që përfshijnë humbjen e flokëve dhe zbardhjen e lëkurës dhe thonjve.

Mburojë e mëlçisë – MOLIBDENI

Një mineral që do të vijë në ndihmë kur dozohet me shumë alkool. Alkooli përmban sulfate që e gërryejnë trupin. Molibden është një mbështetje për një enzimë të quajtur oksidazë sulfite, e cila është thelbësore për shndërrimin e sulfiteve toksike në sulfite më inerte, të cilat trupi më pas i sekreton përmes urinës.
Ku mund ta gjejmë?Bimët që rriten mbi tokë përmbajnë doza më të larta se ato që rriten nën tokë. Lulelakër, patate, tërshëra, fasule.
Dose? 0,065 mg, te të cilat do të arrini përmes porcionit 100 g të patateve.

Parandalimi i osteoporozës – MANGAN

Thelbësore për kocka të shëndetshme, sipas studimeve të kryera nga Universiteti i Kalifornisë, ngadalëson procesin e zvogëlimit të masës kockore (e cila fillon në vitet 30) kur konsumohet në kombinim me kalciumin, zinkun dhe bakërin. Mangani aktivizon enzimën glukozil-hidrolaza, një enzimë e domosdoshme për të formuarproteoglikane molekula të pranishme në kërc.
Ku mund ta gjejmë?Çaji është burimi më i thjeshtë, por nëse nuk jeni adhurues i bimëve, atëherë hani pure tërshëre me kanellë dhe karafil.
Doza?Synoni për 3 mg në ditë. Mjafton një ose dy gota çaj.