Përbërësit
500 gram mish viçi
3 karrota
1 qepë
1/2 rrënjë selino
1 pastinak
1 gjeth dafine
piper, kripë dhe erëza

Përgatitja:
Vendosni mishin në ujë të nxehtë (opsionale). Njëzet minuta përpara zierjes shtojmë perimet. Kullojeni dhe vendoseni në një pjatë (uji ruhet për përgatitjen e salcës). Përveç kësaj, lulelakra, brokoli, lakra e brukselit, etj mund të përdoren si një pjatë anësore.