Përbërësit

• 1kg patate

• 3 kokërr qepe(kuqe)

• 4 lugë uthull

• 4 lugë vaj

• krip dhe pak spec

Përgatitja

Patatjazijhet në ujë të njelmët. Pasi të zijhet, ftohet, çorohet dhe e presim në rrethe të holla.Në një enë tjetër vendosim qepën e prerë në fleta, shtohet uthulla, vaji dhe kripa. E përziem dhe fitojmësalcëi cili është mirë të qëndroj deri sa të zijhet patatja.
Në enën e qelqit radhite një shtresë e patateshdhe një shtresë e salci derisa të ketëqull. Përmbi i hudhim spec.