Përbërësit:
4 rrënjë selino
300 gr. viçi i grirë
1 vezë
1 gota kajmak ose mazë
100 gr. djathë
vaj, kripë, erëz
Përgatitja
Selinoja pastohet dhe zijhet në ujë me kripë. Shtrydhet dhe zhytet . Mishi i bluar skuqet, më pas shtoni erëzën, kaçkavallin e renduar dhe vezën. Mbushni selinon me përzierjen, hidhni kajmakun dhe piqeni në furrë për rreth 30 minuta në 180 gradë.