Përbërësit  e nevojshëm:

• 200-250ghidhër të ri
• 1 kokër qepe të vjetër ose  5-6  qepë rë reja
• 2-3 karota
• majdanoz
• 1 lujë

Përgatitja:

Hithëri i freskët i ri përvëlohet me  ujë të nxehtë. Lahet me ujë të ftohtë dhe grimcohet.Qepa dhe  karota e grirë  skuqen, shtohet 2 lugë supe  miell dhe ky skuqet.Pastaj shtohen  uji dhe  hithërat, aromaizohet me kripë, perime të përziera të thata dhe piper dhe  zihet 10 minuta.Në fund shtohet  majdanozi i grirë.
Servohet  me  kos ose kos i kulluar   në mes të pjatës.