Përbërësit e nevojshëm:

• 6 vezë të ziera fort

• 1 avokado

• 1 limon i shtrydhur

• 1 lugë majdanoz të freskët të grirë

• 1/2 krom i kuq i prerë hollë

• një gisht hudhër pluhur

• kripë dhe piper i zi për t’u shijuar

Përgatitja:

Pritini vezët e ziera fort në gjysmë, hiqini të verdhat dhe vendosini në një tas të thellë. Rrihni të verdhat së bashku me avokadon me një pirunë. Pjesën tjetër të përbërësve i vendosim në enë, i përziejmë që të përftohet një masë kremoze. Mbushni të bardhat bosh me filin me një lugë çaji. E zbukurojmë me pak majdanoz ose qepë të grirë hollë.