Përbërësit:

• 3 mollë
• 2 vezë
• 120 g sheqer i kaftë
• 100 ml vaj
• 150 ml kos
• 200 g miell
• 1 qese pluhur për pjekje
• 1 lugë çaji kanellë
• ½ lugë çaji vanilje
• 80 g arra të grira trashë
• pak kripë
• pak sheqer pluhur për dekorim

Përgatitja:

Qëroni mollët dhe prisni në kube të vogla ose feta të holla. Në një enë të thellë, rrihni vezët me sheqerin derisa përzierja të bëhet e çelët dhe e shkumëzuar. Shtoni vajin dhe kosin dhe përzieni shkurt.

Lini një mollë me lëkurë, prisni në feta të holla për dekorim në sipërfaqe.

Në një enë të veçantë, përzieni miellin, pluhurin pjekës, kanellën, vaniljen dhe një majë kripe. Shtoni gradualisht përbërësit e thatë te masa me vezë dhe përzieni derisa të përftoni një masë homogjene.

Shtoni mollët e prera dhe arrat dhe përzieni butësisht me një lugë.

Hidheni përzierjen në një kallëp me diametër rreth 22 centimetra, të lyer paraprakisht me pak yndyrë dhe miell ose të shtruar me letër pjekjeje. Radhisni fetat e mbetura të mollës në sipërfaqe.

Piqeni në furrë të parangrohur në 180 °C për rreth 35 deri në 40 minuta. Kontrolloni me një kruajtëse dhëmbësh prej druri – nëse del e thatë, torta është gati.

Lini kekun të ftohet pak, pastaj spërkateni me sheqer pluhur.