• 3 vezë

• 1filxhan(prek 200ml) sheqer

• 1filxhan qumësht

• ½ filxhan vaj

• 1filxhan griz misëri

• 1filxhan arra të bluara

• 1 qese maje 

•  2 filxhan të mollave të renduara

• 100 g rrush të thatë

Për salcë çokolate:

• 80 ml qumësht

• 80 g gjalp

• 3 lugë sheqer

• 100 g çokolatë për gatim

Përgatitja

Rrihni të bardhat e vezës me sheqer, shtoni të verdhat e vezës, pastaj qumështin, arrat, grizin, majen, mollat e renduara dhe rrushin e thatë. I përziejm mirë dhe i vendosim në tigan (25x35cm), të lyer ose të mbështjellur me letër për pjekje. E pjekim pothuaj gjysmë ore në furrë të nxehtë në 180°C.
Për salcin – e nxehim qumështin me sheqer, shtojmë gjalpin dhe çokolatën dhe e përziejm deri sa të shkrihet. Me brumin e përgatitur e lyejmë kolaçin. E presim në katëror, e lëmë të ftohet dhe e servojmë.