SALLATË ME BISHTAJË

SALLATË ME BISHTAJË

Përbërës:

–  500 g bishtajë,të gjelbërt
–  6 patate të njoma
–  1 qepë
–  3 domate
–  2 të verdha të vezës, të gatuara
–  vaj, uthull, kripë, piper, majdanoz të grirë imët

Përgatitja:
Bishtajat i presim në ngjysmë, nëse janë të gjata, patatet i presm në rrethe dhe i vendosim të gatuhen pak. Pastroni domatet dhe patatet, dhe i grijmë. I përzijem në një enë për sallatë të gjithë përbërësit, shtoni vaj dhe uthull, dhe shtojmë erëza. Për mbi shtojmë edhe pjesët e prera të verdhës së vezës dhe majdanozin.