Tartari me kungulleshka dhe djath dhie

Tartari me kungulleshka dhe djath dhie

Përbërësit kryesor:

– 150 ml maze me krip
– 150 ml qumësht
– krip dhe biber i zi
– 2 vezë
– 2 kungulleshka të mëdhej
– djath dhije sipas shijes
– 1 pako pastë

Përgatitja:

Pastroni mirë çuçinin(kungulleshkën)dhe pritni në rrethe. Në tigan me vaj ulliri, skuqni. Në tiganin për pjekje, vendosimpastën, përmbi vendosimçuçinin dhe djathin. Rrihni vezët me qumësht dhe maze,dhe mbrazni brumin mbi çuçinët. Piqni në furrë të nxehtë në 200 shkallë pothuaj njëzetë minuta.